Sýr a med: neobvyklé předkrmy recepty

V současné době existuje obrovské množství sýrů na světě. Některé odrůdy jsou tak přístupné a jednoduché, že s přípravou snadno zvládne i nezkušený hostitelku. A připravit nějaké lahodné odrůdy vyžadují koordinovanou činnost celého týmu profesionálů. Sýr se přidá k paletě občerstvení, a také sloužil jako samostatný pokrm. Pokud jste tento produkt líbí, nezapomeňte ochutnat sýr s medem. To je skvělá kombinace nejen umožňuje otevřít všechny vůni a chuť, ale je také velmi užitečná pro zdraví. V národních kulinářských tradic jednotlivých národů na světě najdete spoustu zajímavých receptů na základě tandemu sýrů a medu.

Gurmán pochoutka - sýr s plísní

V případě, že růst modro-zelené plísně na sýru dělá zmatený, nespěchejte vyvodit konečné závěry. Věřte mi, ušlechtilý sýry s modrou plísní není marná považována za lahůdku. Hlavní věc - vědět, jak aplikovat přípravek, výběr správných komponent k němu.

Pokud chcete zapůsobit hostům neobvyklou svačinu, ale nevím, který sýr je jeden s medem, aby se volby ve prospěch jednoho z druhů plísní. To může být Dorblu, donablyu či gorgonzola. Existují i jiné odrůdy, ale je nepravděpodobné, že by bylo možné, aby si je v běžném supermarketu. Řez sýr na kostičky přibližně 1,5 cm, které jsou rozloženy na rovné desce. Naneste kapalné ochucené medem. Labužníci říkají, že mají výrazné chuťové sýry s plísní, a to i v kombinaci s takovými bohatými odrůd medu, jako je pohanka.

sýr talíř

Sýr s medem a je často sloužil v nejlepších restauracích. V rozšířená pokrm klíny nebo různé stupně, a med nebo sýr sypaný na vrcholu nebo dodané v bytě pialochke. Pozorovat složitosti porce, prohlídky podle jednoduchého pravidla. Delikátní odrůdy s jemnou chutí šířit z jednoho příloh, více nasycených a světlé - na straně druhé. Jíst sýr je také lépe v tomto pořadí, které jdou z odrůd s neutrální chutí pro ty, kteří mají nejvýraznější. Ujistěte se, že tento post malý předkrm špízy pro hosty nemusela dostat své špinavé ruce a oblečení stéká med. Dokonale hodí pro sýr desku a pražených ořechů.

Nakládaný ricotta v italštině

O lásce italské sýry jsou legendární. Co můžeme říci, že obyvatelé solárních Apenin prostě nemůže žít bez sýru! Proč ne nahlédnout na ně vynikající retseptik, v němž sýr s medem hrát hlavní roli?

Například nakládané ricotta, který zbožňuji v Itálii, lze připravit a nezávisle na sobě.

To bude trvat přibližně 500 gramů sýra. Drain, jemně umístěte hlavu do kontejneru. Smíchejte 100 ml olivového oleje s polévkovou lžící medu, přidejte šťávu z poloviny citronu, několik listů bazalky. Nalít sýr a nechte stát po dobu 2 dnů. Podáváme tento sýr s medem a ořechy. Můžete použít vlašské nebo piniové oříšky, mandle nebo kešu.

francouzský camembert

Není horší než Italové a Francouzi. Oni prostě milují sýr. Jíst je ve Francii proměnila v rituálu, jehož název je „antreme“. Toto slovo se překládá jako „mezi jídly“.

Po obdržení hlavní chod Francouzi dávají přednost odesílání sýr, ořechy, med a ovoce. To je nejen dobré pro vaše zdraví. Problémem tohoto svačinu je také skutečnost, že se připravuje chuťové buňky do další fáze - dezert, který se chová jako soufflé rafinované nebo pusinky.

Chcete překvapit své hosty s reálným francouzské pochoutka? Ujistěte se, že vařit sýr s medem! Použijte následující recept.

Připravte si několik hlav Camembert. Odříznut od svého vrcholu a lžíce, odstraňte dužinu, takže hlavy se otočily z poháru. Mash řízky s vidličkou, přidejte hrst sekanými ořechy a naplňte ji „cup“. Před podáváním nalijeme do každého lžíce tekutého medu. To se nejlépe hodí pro tento účel je jemná, ale aromatické byliny „“.

Brie pečené v medovo-ořechovou omáčkou

Tato pochoutka je ideální pro romantickou večeři. Obsahuje rozmarýn - silné afrodiziakum, které probudí v duši něhy. Na dvě části hlavy 2 je třeba brie (125 g), dvojici lžic neutrální olivový olej, rozmarýn větev, vlašských ořechů polstakana a 2 lžíce. l. tekutý med.

Dát sýr na Deco potřete ze všech stran olejem. Na vrcholu provést několik řezů a posypeme rozmarýnem listy. Pečeme v troubě po dobu 7 minut. Při přípravě sýr, nakrájíme na ořechy a kalcinuje v pánvi. Ihned po odebrání sýr z trouby, převod hlavu na talíř, posypeme ořechy a zalijeme medem. Podáváme tento pokrm v teple, takže připravit sýr s medem v předstihu, aby mohl vychladnout na pokojovou teplotu.

Vhodné nápoje a vína

Pokud máte v plánu předložit nabízí sýr s medem a kávu, raději dobré pudink odrůd. Noble sýr a rozpočet káva nálepka - je to hrozné mauvais ton. Dokonale se toto víno a předkrmy. Jak si vybrat víno k mnoha sýra? Následující ilustrace vám pomůže vzpomenout si nejúspěšnější kombinace.

Ořechy a ovoce

Můžete kombinovat s různými sýrů ořechy. Samozřejmě, že je to do značné míry závisí na vaší chuti. Zkuste experimentovat, hledat ideální podílech a kombinacích. Mnoho gurmáni souhlasí s tím, že pražené oříšky v harmonii s sýry, vytvářet ohromující odbory.

Ale nikdo nemůže být omezena pouze na ořechy. Podávejte se sýrem s medem hrozny, jablka, kdoule, švestky, hrušky, fíky. Dokonale ladí s takovými sušené ovoce občerstvení. Nemůžete prostě vyložit ingredience v misce, ale také přijít s neobvyklým složením. Například, měkký sýr, smíšený s medem a ořechy, je možné nacpat úzkou prořezávat nebo potřete ji nektarinek plátky.