Těsto: klasický recept s fotografií

Někdy se budete chtít jíst nějaké pečivo. A tím úspěšnější je, tím větší pocit uspokojení. Každý z nás má svou oblíbenou pochoutku, která je založena na křehkého těsta. Klasický recept na jeho obratné hostitelka může doplňovat své oblíbené složky, které povedou k vytvoření jedinečné kulinářské dílo.

křehké pečivo

Tento polotovar, který se používá při přípravě moučných výrobků v průmyslovém měřítku, a v domácnosti. Ukazuje se, že to mícháním různých složek a je základem mnoha receptů, takže z ní do značné míry závisí na tom, jak lahodný pokrm bude připraven. Proto je nutné vědět, jak je těsto připravuje za jakým účelem a jak ji hníst.

Těsto se může připravit dvěma různými technikami:

• droždí;
• bez kvasnic.

Při výrobě první techniky se používá jako dezintegrátor kvasinky. Existují dva možné způsoby: oparny (první kvas se hněte a pak samotná těsto) a bezoparnym (těsto se používá bezprostředně po míchání).

Listového těsta se dělí na sušenky, pečiva a šupinatá. Každý z nich se připravuje na své technologie a výrazně odlišných chuťových kvalit.

Sušenka těsto Klasická receptura je založena na pozorování v poměru 3: 2: 1 (mouka / olej / cukr), jde o pečení sušenky a koláče, to je také u některých receptur pečiva a koláčů.

Classic sušenka těsto

Velmi chutné a křehké těsto sušenka dopadne dobře. Klasický recept vyžaduje několik možností:

• mouka, máslo, cukr, voda, vaječný žloutek;
• mouka, máslo, cukr, voda;
• mouka, máslo, cukr, vejce, jedlá soda, vanilka;
• mouka, máslo, zakysaná smetana, cukr, prášek do pečiva, prášek do pečiva.

snadno a rychle připravit těsto, to dopadá velmi křehké a drobivé.

Sušenka těsto, klasický recept, který nutně obsahuje olej, hněte v několika způsoby. Záleží na tom, co je konzistence olej. Zmrazené háčky na struhadle, pevné oleje chladničky je řezat nožem na kostičky, měkčené se vloží do mouky a promícháme s míchadlem, rastoplonnoe vylije a dobře se promíchá. Pokud potřebujete získat libové těsto, že máslo je nahrazena zeleniny.

cookie těsto

Čerstvě uvařené domácí sušenka má jedinečnou chuť a jemnou vůni. To je případ, kdy nejjednodušší je nejlepší. Tyto sušenky určené k nedělnímu obědu, snad bude delší připravit, než předvést na jídelní stůl.

Klasický recept na těsto na sušenky neobsahují žádné kudrlinky, zbytečné přísady. Tento soubor cookie je dobré, protože to je podáváno teplý, někdy dokonce horké, jak se říká, potrubí horké. To je ta krása se skládá z. Zvláštní atrakcí takových sušenek a dává jim podobu: je možné vyříznout malá zvířata, květiny a hvězdy.

Takže, přijmout nezbytná produkty:

• 200 g másla;
• 100 g cukru;
• 2 vejce;
• 2 šálky mouky;
• 0,5 h. L. soda.

Zaymomsya vaření:

1. Měkčené máslo, řídit vejce, zalijeme cukr na vrcholu mouku s práškem do pečiva.
2. Uhněteme těsto, takže bylo z plastu a nelepí se na ruce.
3. Předehřejte troubu, a v tomto okamžiku Burke těsto: valit do klubíčka a pak se rozdělí čtyři, opět čtyřmi, dostanete 16 míčků.
4. Zploštit každý míč, aby si malé tortily, což je určitě praskat během pečení, který bude dávat nějaký stín chuti.
5. Pečeme, dokud nezhnědne.

Pokud je to žádoucí, před pečením v hmotě přidat rozinky, kakaový prášek, ořechy.

Těsto pro koláče

Klasický recept na koláč těsta umožňuje dobře udržet vlhkost, která se uvolňuje z plodu během pečení. V tomto případě zůstává koláč křupavé venku, a proto nestéká v náplni je třeba dát trochu škrobu.

Minimální verze tohoto testu je následující. Jak vzít ingredience:

• 235 g mouky;
• 115 g másla;
• 115 ml vody.

Příprava:

1. Všechny výrobky a zařízení nastavit dobu deseti minut v ledničce.
2. Budeme řezat nožem máslo na malé kostičky a pak prohánějí ji moukou.
3. Jemná drť máselná přidá ledová voda a shromažďovat těsto na hrudky.
4. Balicí fólie, zašlete těsto v lednici po dobu půl hodiny.
5. Ležel na stole, dojezdu, přidejte zálivky a poslat ho do trouby.

Pokud je vše provedeno v souladu s touto technologií bude těsto dopadne křupavé a nebude vytvářet bublinky v průběhu pečení.

Koláč může být navržen tak, otevřené a uzavřené, na plech a tvaru. Jako náplň pro tento koláč může trvat jahody, třešně, jablka, bobule. Nádivka může jednoduše posypeme cukrem a bobule nebo ovoce, můžete nalít želatinu, rozpuštěný v jogurtu. Taková pochoutka ocenit všechno.

dokonalý dezert

Tvoří krásnou dozlatova při pečení klasického Křehké těsto. Recept s fotkou hotového výrobku - názorným příkladem.

Vyrobena v předchozím těsta recept je velmi dobře vhodný pro dort s bobule. Jediná věc, která může být přidána do složek - je to cukr. Kromě sladkostí, stále vytváří příjemné voňavé kůrky, které dávají hotovému výrobku pěkný vzhled.

Tento koláč bude báječný dezert, to je velmi dobře kombinovat s mlékem, šťávou, kompot. Ten ocenění v blízkosti odmění za vaše úsilí při vytváření dort.

Různé výrobky z těsta

V posledních letech, ocelové výrobky z jemného pečiva je velmi populární, protože jsou připraveny jednoduše a chutnají domácí.

Učinit správné těsto je drobivý textury a sladkou chuť. Z ní můžete vařit uzavřené a otevřené koláče, pečivo, koláče, croissanty, koláče. Budou zdobit svátečního stolu, a jsou vhodné pro skromný odpolední čaj.

Wonderful sušenka těsto, klasický recept je doplněn s jogurtem, jděte na bagety s marmeládou. Kefír je těsto je velmi pružné, což umožňuje otočit bagel naplněný aromatickou nádivkou.

Sušenka těsto, klasický recept, který vám umožní se vrátit velmi tence, bude výborným základem pro tvarohový koláč s tvarohem. Tyto pečivo mají rádi děti, protože je velmi jemná smetanová chuť.