Těsto na taštičky: 4 možnosti

Navzdory skutečnosti, že taštičky k nám přišel z východu, které byly dlouho vnímány jako nativní ruské jídlo. Zpočátku se těsto do taštičky měla pouze 3 surovin - vody, mouky a soli. Nyní se hněte v jogurtu, mléko, minerální voda, vejce, přidat do něj vodku a pivo a vaří s vařící vodou. Předtím, než budete vařit těsto pro chebureks, měli byste si vybrat nejlepší volbou pro vás. Je třeba mít na paměti, že těsto má být pevná a pružná současně. Ve stejné době, ne všechny recepty uvedeno přesné množství mouky. To je způsobeno tím, že mouka je odlišná jídla, pestrost a kvalita. Takže buďte připraveni na to, že to bude trvat déle, než je uvedeno v receptu.

Možnost 1: odpalované těsto na taštičky

• 4 lžíce. pšeničné mouky;
• 1 vejce;
• 320 ml vody;
• 60 gramů rostlinného oleje;
• 30 g vodky;
• sůl.

Nejdříve je potřeba vařit vodu, přidejte do něj olej, sůl a půl šálku mouky. Poté se celá hmota důkladně promíchejte a nechte ho vychladnout. Dále přidejte vejce, vodku a zbývající mouku. Mimochodem, bude vodka dát paštiky postelí. Těsto může být považován připraven, pokud přestane držet rukama, jinak budete muset přidat více mouky. Poté se těsto může být ponechán po dobu 30 min., Poté se budou muset znovu hníst. Začne vyřezávat paštičky může být za půl hodiny.

Možnost 2: pivním těstíčku na taštičky

Pro tento recept můžete použít tmavé, světlé nebo dokonce nealkoholické pivo.

Složení:

• 1 polévková lžíce. pivo;
• 1 vejce;
• mouka;
• sůl.

To je jeden z nejjednodušších možností testovacích chebureks. Beat vejce se solí potřebné v této hmotnosti nalít pivo a vše důkladně. Pak přidáme mouku. Její výše závisí na tom, kolik „bere“ těsto. Hníst těsto a zabalené do plastové fólie, přičemž v 1:00. Když se těsto stane dostatečně měkký, špetka off malé kousky z ní, z nichž dojezdu tenké kruhy a dělají paštičky. Mimochodem, bude chebureks okraje krásnější, ne-li zaschipyvat rukama a vidličku.

Varianta 3: těsta pro pekárny v chebureks

Nyní mnoho žen v domácnosti, kteří mají rádi domácí těsto, ale chtějí ušetřit čas pro její přípravu, použití pekárnu. Tajemství úspěchu v tomto případě závisí na správném složení. Vezměme si jeden z nejčastějších variant tohoto testu.

• 200 g vody (teplota místnosti);
• 450 g mouky;
• 60 g vodky;
• 1 vejce;
• sůl.

Varianta 4 kefír těsto na taštičky

Bude-li test je základem pro chebureks jogurt, jsou měkké, a to i ve formě ochladí.

Složení:

• 250 g jogurtu;
• mouka;
• 1 vejce;
• sůl.

Kontejner nalít připravené jogurt, který je vložen do vejce a soli. Dále snížit vše vidličkou. Mouka na uvedené hmoty by měly být přidány postupně, nelze opomenout neustále míchat obsah mísy. Jakmile těsto zhoustne, měl by být odstraněn z misky a položte ji na desce posypané moukou. Pak hníst těsto na průměrnou stavu a nechá se po dobu 20 minut. Po uplynutí této doby Těsto rozdělte na malé kousky. Jejich počet závisí na tom, kolik budete vařit chebureks.