Váš podpis pokrm - vánoční husa

Pokud jste stále ještě přemýšlel, co by se překvapit své hosty a domácnosti na Vánoce nebo jinou dovolenou, bude to stačit zápasit. Máme vás všechny přijít. A my tak učinit na váš stůl zdobil vánoční husa. Samozřejmě, že nežije, připravené v souladu s našimi recepty.

Chcete-li, husa ukázalo šťavnaté, pražené a velmi chutný, zatímco další recept je pro vás.

Vánoční husa pečená v těstě

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat:

• husa (o hmotnosti přibližně čtyři kilogramy);

• Sedm osm brambory;

• jednu cibuli;

• tři stroužky česneku;

• trochu mouky;

• bobkový list;

• Ochutíme solí a pepřem.

Jak vařit vánoční husa:

1. Nejprve je třeba připravit ptáka. A za to, že je husa je dobré umýt a pak se do sucha. Poté, co že je třeba třít ho a nahoře se solí a pepřem. Potom husa nutné rozšiřujícího česneku (drcený), cibule (nakrájené na kostičky), brambor (plátky), brambory, ale vyžaduje pre-sůl, pepř a promícháme s cibulí a česnekem. Na konci sešita pobřišnice husy a nohou vázán.

2. Nyní pro zkoušku. K tomu je potřeba nalít vařící vody přes mouku a udělat těsto jako knedlíky. To znamená, že by mělo být flexibilní a pružná. Dojezdu těsto do tenké, ale ne průsvitné vrstvě.

3. Zkušební zařízení je nutné přijmout husa a jeho zcela zabalené v něm, jako by v obálce. Drůbežím prsu (musí ležet na zádech) by měla udělat díru o velikosti vlašského ořechu. Test vyžaduje malý píchnutí vidličkou, takže to není zvětšila v troubě. Pak se maže vejce těsto a vložila do pece již zahřáté na 200 stupňů po dobu čtyř hodin.

4. Pokud tabulka, musíte těsto obbit (nemůže existovat, že je určen pouze pro pečení).

5. No, to je připravené na náš vánoční husa. Dobrou chuť!

Ale pro ty, kteří nemají rádi experimentují, jsme připravili další recept. Tento recept je vaření husí je považován za tradiční.

Vánoční husa s jablky

Potřebné ingredience:

• jeden husa (asi 4 kg);

• 12 jablka;

• Jeden kdoule;

• dvě mrkve;

• jednu cibuli;

• dva stonky pórku;

• jedna petržel kořen ;

• Jeden celer;

• tři bobkový list;

• pět věci nové koření ;

• pět kusů hřebíčku;

• čtyři čajové lžičky soli;

• Tři lžičky mletého pepře;

• 150 ml červeného vína silný;

• 750 ml vody.

Jak připravit vánoční husu s jablky:

1. Kdoule by měly být vyčištěny z pistole, omyjte a rozdělte do osmi částí (kosti, je nezbytné odstranit). Šest jablka by měly být sníženy na čtyři kusy a odstraňte semínka, taky.

2. střih na velké kusy těchto složek: mrkev, pórek, petržel, jedna cibuli a celer.

3. Smíchejte sůl a pepř. Pak jsme se odstranit ocas a třít koření našeho husy uvnitř i venku.

4. V břišním husa dát jablka (stejně jako se vám líbí) a kdoule.

5. párátko pomáhají spojit okraje kůže na břiše, a pak se kůže stahovací vlákno, nit, probíhající mezi párátka křížem. Krku také může být vyplněn s jablky a šít.

6. Nalijte vodu do hrnce, přidáme víno, nové koření, hřebíček a bobkový list. Pak vyložit husí a vycpávky zbytky.

7. Další pták loď v peci při teplotě 180 stupňů po dobu půl hodiny. Po 30 minutách, Goose potřebují trochu šťávy do vody, otočit a poslat ho do trouby znovu.

8. Pečená husa Vánoce asi půl hodiny. Během této doby by mělo být napojena několikrát převrátil.

9. Když se poloviny hodiny projde, musí být odstraněny husa, vedle něj ležela jablka trubičkové. Pták by měl být opět napojena a vložte do trouby na dalších patnáct minut. Proto je nutné položit husí prsa stranou nahoru.

10. O patnáct minut později, pták a jablka je třeba znovu nalít šťávu a odeslat jej do trouby na dalších patnáct minut.

11. Potom se husa by měla být pokryta slanou vodou, zabalit do fólie a místo v peci po dobu další půl hodiny.

12. Při zobrazování, odstraňte párátka.

Mimochodem, bude tento nový rok husí být velká výzdoba stolu. Jeho chuť a krásné zlaté kůra, velmi chutný vzhled a úžasné chuti okamžitě „říct“ hosty, že jste velký hostitelka!