Toto jednoduché a chutné „Big Mac“

Historie sendviče není nic nového. Málokdo z nás má možnost každý den, aby správně jíst. Chce to čas, který je tak chybí v běžném moderního člověka. Z tohoto důvodu se jedná o sendvičové ve všech jejích variantách - jediná cesta ven, když je třeba rychle a pokud možno pevně kousat. Není žádným tajemstvím, že největší prodejny řetězce rychlého občerstvení na světě je „McDonald“. Byla to jeho původní zprávou někdy zachrání nás v obtížných situacích. Jedním z hodných zástupců rychlého občerstvení je považován za „Big Mac“.

Úspěšná kombinace

Nikdo nebude tvrdit, že „Big Mac“ - je ve skutečnosti komplexní sendvič. Ten je vyroben z nejběžnějších produktů, ale také upozornit na druhou. Všechny tyto složky jsou zvoleny tak, aby výhodné stres chutnosti navzájem. Je jasné, že buchta bude jemnější a chutnější, pokud ji vsáknout jemná omáčka a šťavnatý burger je v souladu s čerstvým zeleninovým salátem. A „Big Mac“ úspěšně kombinuje všechny tyto nuance. Zvláštní pozornost je věnována omáčkou. Koneckonců, bez této složité struktury by banální sendvič: zda sendvič nebo hamburger. V obchodech je vyroben na speciální vybavení: trouby, sporáku, trouby. Kromě toho, před sklizní vařit pozemních složek. To vše umožňuje umístit produkci na skutečném toku. To si piš! Ale jinak uspokojit potřeby stovky zákazníků, kteří postavili na multi-m čáry koupit pouze tento zázrak vaření?

víceúrovňová fun

Než začnete vařit, ujistěte se, že všechny výrobky na místě. Pro jednu „super-burger“ bude potřebovat:

• 2 buchty s sezamu ;
• 2 hovězí karbanátky;
• plátek sýra;
• 3 plátky okurka;
• pár lžíce omáčky (připravený speciálně);
• 2 lžičky nakrájené cibule;
• čtvrtiny šálek salátu (promyje se sušené a drcené).

Na omáčku, musíte mít:

• půl šálku každého z majonézy;
• lžíce lžíce solankou (sladká);
• pár lžic omáčky francouzského salátu;
• 1 lžička cukru a octa (bílý);
• polovina lžička česneku a cibule prášek, stejné hořčice a paprice.

Nyní můžeme začít připravovat, „Big Mac“:

1. Na začátku, v mixéru smíchat všechny složky omáčky do hladka. Hmotnost v ledničce asi hodinu.
2. Housky nakrájíme na 2 kusy a vaříme jim přípitek. Horní část (sezam) smažit pouze na jedné straně.
3. salát, stejně jako je to možné rozdrtit a cibuli nakrájíme na kostičky.
4. 2 smažit placičky na obou stranách, vyrovnejte je na 0,5-0,8 cm.

Nyní je vše připraveno k sestavit produkt. Konstrukce bude vypadat následovně:

• smrkový, bohatě naolejovaný omáčky;
• salát;
• sýr;
• řízek;
• cibule;
• smrkový, také postrádal omáčky;
• salát;
• okurky;
• řízek;
• cibule;
• horní válce (sezam).

Směs pro všechny chutě

Obvykle vařit obchody neprocházejí o součástek a polotovarů, z nichž mají připravit. Snaží se udržet v tajnosti, co se děje v kuchyni. Proto zvídavé kutilové pokusí rozluštit strukturu známého produktu. Kdo je „Big Mac“? Recept je jedno, ale má mnoho odrůd. Hlavními složkami jsou dobře známy, ale některé mají svá specifika. Tak například ve formě salátu je v pořádku prostý ledovec. Se stejným úspěchem je možno použít jakýkoliv jiný zelené listové. Sýr je nejlepší vzít čedar, je ideální chuti. Ale, a velký, můžete si vzít téměř jakoukoliv řezání tvrdého sýra. Výběrem okurky, nakládačky lepší zůstat dál. Jsou příjemně křupavé a osvěžující patrné. Cibule nezpůsobuje žádné problémy. Hlavní věc - je to smrkový, kuřecí maso a omáčka. Chléb by měl být tenká, měkká, mírně sladká a bohatě posypané sezamovými semínky. Pro hamburgery lepší, aby se tlustší maso, které po smažení nebylo příliš suché. A omáčka - speciální obchodní tajemství. Dokonce s vědomím všech jejích složek, neexistuje žádná záruka, že výsledek bude žádoucí. Někteří používají zjednodušenou verzi smícháním kečup s majonézou a nakrájenou cibuli, ale v tomto případě se ukázalo docela produktu.

stejně jednoduché jako facka

Někdy, při pohledu na některé kulinářské práce, zdá se, že opakování je téměř nemožné. Ale neztrácejí srdce. Tajemství, jak se dělá „Big Mac“, již dávno zveřejněny. K dispozici jsou i další možnosti pro její přípravu. U jednoho z nich, které budete potřebovat:

• libra mletého hovězího masa;
• balení hamburger buchty;
• jedna cibule;
• pár čerstvých rajčat;
• dvě okurky ;
• tvrdý sýr v balení desek a omáčkou.

Připravit takový výrobek - skutečné potěšení:

1. Z mletého vařené pečené tenkých placiček.
2. Buchty snížit na polovinu a spodní část orestujeme na topinkovače.
3. Umístěte vrstvy produktů: bílý chléb - salát - Burger - sýr - rajče - okurka - cibule - omáčkou. Výsledkem bylo, pyramida, který opustil pouze k zakrytí horní části válců nejsou smažené. All příchutí hamburger je připraven!

On je příliš neliší od produktu z „McDonald“. A pokud můžete najít všechny potřebné ingredience pro speciální omáčkou, dostanete ještě chutnější.

Mistrovské kurzy od odborníků

Odborníci říkají, že „Big Mac“ v domácnosti, aby tak učinily stejně snadno jako jakýkoli jiný produkt. Není nutné mít k dispozici speciální nástroje a speciální znalosti. Hlavní věc je mít po ruce ty správné produkty a schopnosti a touhu dělat svou práci. Proto v „McDonald“ všechno tak rychle? Ano, protože tam jsou pracovní tým a potřebné součásti jsou snadno dostupné. Například, domov pro vaření karbanátky, nejprve je třeba provést nádivku, a obchod je k dispozici pro tuto mraženého polotovaru, který se ohřívá pouze v troubě. Potřebné zelenina a bylinky jsou pre-cut a předvařené pikantní omáčkou. Mimochodem, v závislosti na zástupce společnosti, jeho struktura je poměrně jednoduchá: majonéza, hořčice, sladká okurka lák, cibule, česnek granule a trochu papriky pro barvu. Zbytek standardního postupu s vrstvami se opakuje přesně. Někteří jsou přesvědčeni, že domácí verze je lepší, protože obsahuje méně potravinářských přídatných látek a látek určených k aromatizaci. Možná. Ale tato volba dává kupujícímu.