Vaření nadívané kuře

Plněná kuřecí ozdobí absolutně žádnou tabulku, zda se jedná o dovolenou nebo každodenní. A jaký let fantazie jako hostitelka, bude se volit ingredience pro plnění! Kuřecí recepty takový velký výběr, zde jsou některé z nich.

Měkké kuřecí stehýnka

Zapamatování nacpané kuřata, kdo dřív přijde na mysl celou kostru vycpanou s různými zeleniny nebo obilovin, ale ve skutečnosti si můžete nacpat kuře a pouze část, například, kuřecí stehýnka.

Tři nohy důkladně opláchněte vodou a otřete ubrousky. Nyní je třeba vyříznout každou kost, jak to udělat lépe, než velmi ostrým nožem, oddělte je kuřecí maso, kosti u paty nohou lze jednoduše obrátí. Dostáváme takové originální kapsy.

Nohy oddělené z kostí lehce odrazil, třít dovnitř a ven se solí.

Náplň. Vařit půl šálku rýže. 150 g hub (není konzervovaných) a cibule řezu na kostičky, mrkev rošt, houby a zelenina smažená na másle, a pak se spojují s rýží, solí a přidat koření podle chuti.

Vařené nádivka věci nohy, z vnější tuku s majonézou nebo jiné omáčky. Dát maso do trouby a pečeme 40 minut.

Plněná kuřecí maso bez kostí

A ještě jeden důkaz, že plněné kuřata nelze vždy připraví standardním způsobem.

Trvat celé kuře o hmotnosti asi 1,5 kg, a nyní je třeba sundat její kůži. Počínaje nohou, pro větší pohodlí, můžete je zkroutit, což je nejdůležitější, snaží se dostat na kůži není poškozen. Plenochki chrupavky a snížit kuchyňské nůžky. Křídla vlevo na kůži, jen jemně páčit jim kroucení klouby.

Zaoblení oddělené ze semen a jemně nasekáme. Pět brambory rošt, smažený v rostlinném oleji dvě strouhané mrkve a nakrájenou cibuli. Všechny ingredience nádivka mix, osolíme, přidáme koření a syrové vejce.

Nyní opatrně nacpat nádivkou kůže, distribuci ruku k tělu a nohou. Po zašít kuře, a v případě, že kůže není dojít k poškození špatně, můžete to udělat jednoduché párátka.

Položte kuře na plech a plášť, že se směsí česneku a majonézy. Pečeme hodinu, stále nalévání vysrážené šťávy.

Kuře plněné medem

Náplň. 2/3 šálku ořech matice nalít 150 ml suchého bílého vína, nechte stát 15 minut, pak se odstředí víno do jiné nádoby. Chcete-li přidat nasekané ořechy hromadu bazalkou a koriandrem, sůl a pepř a za stálého míchání směsi. Dále skládka je kuře a otvor nebo šít bodnout párátko.

Mimo kuřecí prvního roštového soli, pak máslo, a poté potaženy tenkou vrstvou medu.

Dal kostru v troubě 15 minut dostat a zalijeme zbývající vína z ořechů, pak pečeme dalších 20 minut.

Další recept vykostěné

Velký kuřecí umýt, aby řez do zad, a opatrně odstraňte kůži, dávejte pozor, abyste jej neroztrhli. Maso oddělí od kostí a dvojitou klikou přes mlýnek na maso podruhé na to společně s namočeným v mléce pár plátky bílého chleba. Na mince přidat dvě vejce, 100 g rozpuštěného másla, pár lžic mouky, půl sklenice mléka, které zbyly z namáčení chleba, pepř, muškátový oříšek, sůl, dobře promíchejte.

Kůže, avšak bez nádivkou, šít podél čáry řezu, takže krk zdarma, přes to a nacpat mršinu po krku a šít taky.

Volitelně můžete namažte vnější část kuřete některý omáčky: kečup, majonéza, hořčice.

Dát zdechlinu a smažit v troubě po dobu 1,5 hodiny, a proto je nutné každých 15 minut do vody vytvořené na pečení kuře šťávou.

Měkké kuřata vždy vyjít chutné a velmi šťavnaté!

Dobrou chuť!