Vaření polévku šťovíku

V pozdní zimě, naše těla zejména nedostatek vitamínů. Samozřejmě, můžete si koupit v lékárně balení tablet, ale je lepší, aby dopřát čerstvé zeleniny počátku a vynahradit nedostatek živin, příprava polévku šťovíku. První Green - je skutečnou zásobárnou vitamínů a minerálů. V nich celá síla příchod jara, probouzení přírody. Budou vám účtovat energii na celý den. Kromě toho, je to docela volba rozpočtu, a to zejména proto, že drahé produkty nemusíte kupovat pro tuto polévku.

Krok 1: Příprava základny

soup green Můžete být připraven v každém vývaru: hovězí, kuřecí a dokonce vegetarián, houba. Chcete-li získat chutnou polévku, to je lepší, aby se rozpustil ve vařící vodě, bujónové kostky a vaříme reálný základ všech pravidel vaření. Zvážit, jak se připravit hovězí vývar. Na velkém hrnci, musíme půl kila nebo 700 gramů masa. Všimněte si, že ne polévkovou set, a to hovězí řízky. Je třeba nakrájíme na malé kostičky a dejte vařit. Když se vaří, odstranit vzniklá pěna, jinak polévka bude zataženo.

Krok 2. Zelenina Záložka

Šest středních brambor čisté a nakrájíme na plátky a hodit vývar. Dvě cibule nakrájíme, osmahneme na másle. Přidejte na pánev jemně nakrájené mrkve, dokonce problanshirovat, pak dal v budoucí zelené polévky. V této fázi je možné varianty. Pokud se nemůžete stát cibuli, hoď ho do pravé hrnce v plném rozsahu. Některé ženy použít tento jednoduchý trik: v nylonové síto dát cibule, petržel, celer, mrkev a jiné zeleniny, které jsou ceněné pro příchuť spíše než chuť. Oni jsou obvykle dát do vývaru, vařená a pak se odstraní.

Krok 3. kouzlení přes greeny

Polévka ze šťovíku získala chutnější, čím více se dát do různých zeleniny. Velká banda Kislyak musíme nutně, ale v hrnci nebolí, jak cilantro, petržel, kopr, celer, bazalka nebo oregano. Nebojte se, aby to přehánět. Byliny mohou přidat, pokud je brambor skoro uvařené (slice snadno propíchnout vidličkou). Po uplynutí několika minut, nalijeme do polévky bublající třemi pre rošádu v misce vejce, ochutíme bylinkami a osolíme. Podáváme tento pokrm v Rusku vyrobený kopečkem zakysané smetany.

Polévka s šťovík - jarní polévka

Pomocí stejné produkty mohou být připraveny v jarním polévky. Ze seznamu složek můžeme vyloučit pouze brambory. Maso se vaří samostatně s kořenovou zeleninou a celých cibulí. Šťovík řez jemně a podusíme doměkka v malém vývaru. Poté Kislyak a vařené kořeny třel přes síto. Výsledná suspenze se opatrně přidá se k půdě. Vejce vařená natvrdo poloviční sazbu spotřebitele. Nemají hodit do hrnce, a dát přímo do misky již.

Polévka ze šťovíku v troubě

Tento recept nabízí Brambory uvaříme celek, odstraňte hlízy a cool. Šťovík (300-400 g) byla jemně řez. Totéž se děje s 3 cibule a kořenové petržele. Pour všechny malé množství živného prostředí brambor (nebo vývaru) a vaří s rostlinným olejem. Brambory nakrájíme na velké kostky, smíchá se s dušenou kořenovou zeleninou a šťovíku, zalijeme horkou vývar nebo vývar, dát do litinové nebo hliněné nádobě v peci. Když podáváním posypeme nasekanou vařeným vejcem a koprem. A je-li spolu s šťovíku přidáte topy řepy, budete mít chutné jarní polévku.