Vegetariánské polévky a příprava pravidel

Lahodné vegetariánská jídla a mezi nimi, a polévky, jsou zastoupeny všechny
národní kuchyně na světě. A marně, mnozí raději vařit polévky bohaté hovězí vývar. Koneckonců, ve skutečnosti, vůně vařeného masa je vždy přehluší přírodní chuť zeleniny a rafinované. A otázka, zda může být vynikající vegetariánská polévka je lepší odpověď, ale jednoduše připravit první jídlo bez masa a léčit zájem.

Uvařit chutnou polévku bez masa, musíte znát následující údaje:

1. Jsou-li zelenina dát do horké vody, polévky, bude vegetariánská být výživnější a voňavé.

2. obohatit chuť prvních zeleninových jídel kořenové zeleniny, takže kromě mrkví a cibulí, přidejte petržel, celer, pastinák, tuřín.

3. Dobrá vyplnit vegetariánské polévky česnek broušené ořechy, vysušte předem v troubě nebo na pánvi.

4. přidán do polévek, zelenina a luštěniny. To může být čočka, fazole, hrách, každý z nich má svou vlastní chuť, tak dát polévku její chuťové nuance.

5. Vonné získané vegetariánská s houbami, zejména sušený bílý.

6. Koření jsou vhodným doplňkem do zeleninové polévky, ale nenechte se unést nim, protože zeleninu samy voňavé. Nepřidávejte více než dva druhy koření v misce.

7. Nezapomeňte na čerstvé bylinky. Je nutné přidat do polévky pět minut před koncem vaření. Můžete si dát talíř nasekané bylinky na stůl tak, aby každá část přidá ve své chuti.

Zde je sedm pravidel, které vám pomohou připravit vegetariánské polévky s jedinečnou chutí. Sloužit jim s kysanou smetanou nebo doporučené krémem. Kromě toho byste měli také pamatovat, že nemůžete vařit polévku do budoucna, takže zelenina v nich „dubeyut“ a jídlo ztrácí chuť. Chutné jsou jedinými čerstvé vegetarián polévky.

Existují tři způsoby, jak do polévek:

1. Dokud vařené brambory a ostatní zelenina zvlášť na pánvi přípravě zazharki s kořením, podle receptu, pak se přidává do vařené zeleniny. Zazharki používá výhradně pro stolní olej.
2. V kastrolu pečený na rostlinných olejů zeleniny a koření a zalijeme vařící vodou a vaříme do měkka.
3. První vzít zeleninu s delším časem trávení, a potom se přidá ty, které jsou připraveny rychle a poslední umístěné koření smažené v rostlinném oleji. Tyto polévky se získají většinu bohatosti.

Dnes populární polévky se připravují ze zeleniny, které se rychle vařené měkké, s souladu se všemi těmito pravidly a poradenství, a rozšleháme mixér, aby se získala homogenní konzistence. V takovém Soup vhodné přidat malé množství mléka a zeleniny.

Také, kromě vaření, tam jsou polévky studené přípravky - jiný hash. Vařit jednoduše: je třeba snížit syrové zeleniny (rajčata, okurky), vařené zeleniny (brambory, mrkev), přidáme vařené fazole, koření a zalijeme předem připravený studený zeleninový vývar. Nejčastěji se v tomto případě používat jeho jméno. Na přání může být nahrazen s jogurtem, zředí převařenou vodou nebo rajčatové šťávy. Tyto vynikající vegetariánská jídla, tzv hash, mají celou řadu možností vaření a jsou obzvláště populární v letních veder.

S ohledem na nástroj, ale zeleninové polévky jako takové projevují jako „vynikající“, které pomáhají zlepšit trávení, čistí tělo od škodlivých látek a jsou dietní. Z tohoto důvodu, zeleninové polévky jsou běžnou složkou stravy pro hubnutí. Ale kromě toho, že je vhodné zahrnout zeleninové polévky ve stravě alespoň několikrát týdně pro lidi, kteří se starají o své zdraví a chování splňuje oba životní styl.