Vynikající domácí vafle: recepty

Crisp a příjemné - to je o nich? Domácí vafle s různými omáčky a náplně, se magické výklenky pro smetana, kondenzované mléko a roztavená čokoláda s velkým červené jahody, protože stejně jako se zobrazují v obrazech. Ale je možné připravit přesně stejným dezert jako čerpáme designéry?

Existují nějaké tajemství, jak se peče vafle v vafle železa, takže vyšli jako by zatažené. Například v souladu s testovací podíl mazané Polotovary olej nebo javorového sirupu , a tak dále. D. Tak proč se tento nezapomenutelný recept?

Ukazuje se, že v němčině se slovo „vafle“ znamená „buňka“ nebo „buňka“ - je přijatelný rendering. Ve vaření, domácí vafle jsou definovány jako pečení cukroví odrůdy s tvarovaným potiskem, umožňující ostré nebo měkké konzistence a naplnění různými náplněmi. Oplatky mohou být ovoce, čokoláda, sirupy, nebo krém, nebo s fruktózy cukru. Některé estéti vyzkoušet i vafle, že je slané sýry. Říká se, že to poprvé, kdy takový cookie vyrábí již staří Řekové, a byli jako moderní tvarohové lívance s bylinkami, které se pečou na horkých kamenech.

První domácí vafle se objevil u soudu Karla Velikogo: křupavý recept je přísně střeženým tajemstvím, zpočátku byly k dispozici pouze pro královský cukráři. A později v ulicích moderní Česká republika, Rakousko a Německo zaujalo obchodníků vafle, získal věčnou slávu tuto pochoutku.

Jak vařit domácí vafle v vafle železa? To bude vyžadovat vzorované formy, vymačkané z testovaného požadovaný produkt. Složení oplatky obsahují mouku a med, někdy - smetanu, tvaroh, nutně - mléko a vanilku, vejce a máslo. Aby se získala homogenní směs, měly by být složky smíchány při pokojové teplotě a porazit s míchadlem, a vejce a protřepe se odděleně vmícháme mouku s práškem do pečiva.

Peerless domácí vafle se šlehačkou získat. Vařit, je třeba vzít 3 lžíce másla a smíchejte se dvěma lžícemi cukru. Přidejte trochu soli a bil do konzistence krém vzduchu. Míchá se dvě vajíčka, nadále metla, pak - sklenici mouky, pre-screeningu přes síto. Pro získání tekutého těsta, přidat další sklenici mléka. Pečený v vaflovač dle instrukcí. Takový test je vhodný bobule krémem a karamel zálivka. Můžete přidat oříšky.

Ti, kdo se stará postavou zapadají štíhlá vafle: na půl šálku cukru nebo fruktózy jedna polévková lžíce rostlinného oleje, trochu soda, šálek prosáté mouky a 2/3 šálku vody. Z takového těsta půjde tenké a křupavé oplatky, přičemž čím déle péct, tím více křupavé a ryšavý jsou získány. Mimochodem, pokud chcete, aby se oplatka rohlíky a naplnit je pudink krémem nebo kondenzovaného mléka, stačí pouze vypnout hot pomocí pinzety nebo tkáně, nebo budou tvrdnout a křehnou.

Zde je chutná pochoutka snadno připravené doma, a ne jít do Prahy nebo Vídně jíst vafle.