Vzorec jedlá soda. Soda: Vzorec použití

Někdy docela obyčejný a známý od dětství věci je téměř všelék na mnoha chorob a onemocnění. Jen ne každý to ví. Jedna taková sloučenina je obvykle jedlá soda, je uložen v každé skříni v kuchyni. Ukazuje se, že to není jen prostředkem ke zlepšení kvality pečení, ale i lék, odmašťovadel, bělidlo a dokonce i dekontaminační činidlo. Seznámit se s látkou v detailu.

Chemická Základem sody

Správný název pro toto spojení, pokud jde o chemii - hydrogenuhličitan sodný. Tam jsou některé názvy, které se používají v každodenním životě a chemii popsat tuto látku:

• hydrogenuhličitan sodný;
• jedlé sody;
• jedlé sody;
• hydrogenuhličitan sodný;
• aditiva E 500.

Nicméně, některé z nich odrážet pouze skutečnou podstatu - sodovku.

Empirický vzorec

Vzorec jedlá soda - NaHCO _3. To znamená, že podle povahy látky - je sůl kyseliny uhličité, vztahující se ke kategorii kyseliny. Vzhledem k tomu, že sloučenina je tvořena silnou zásadou a slabé kyseliny, poté hydrolýzou (ve vodném roztoku) na alkalickém reakčním prostředí. Roztok jedlé sody ve vodě má pH 8,1. Sůl s kyselinou se snadno připravují reakcí hydroxidu sodného a kyselinu uhličitou, proces vyjádřený pomocí následující rovnice:

NaOH + H ₂ CO ₃ = NaHCO ₃ + H ₂ O

Empirický vzorec jedlé sody ukazuje kvalitativní a kvantitativní složení této sloučeniny, na základě kterého může být uzavřena na prostorové struktury molekuly je pozitivně nabitý kation Na ⁺ v oblasti vnější a záporně nabitý iont, hydrogenuhličitan HCO ₃ - v interiéru.

atom uhlíku koordinaci kolem sebe tři atomy kyslíku, z nichž jeden tvoří dvojnou vazbu. Také jeden z atomů kyslíku připojen k vodíku iontové formě, gidroksogrupp. Třetí atom kyslíku ve formě sodného iontu, spojené nejbližší kation. To znamená, že kompenzovaný valence každého prvku tvořící danou sloučeninu.

fyzikální vlastnosti

Bez ohledu na jméno jsme dali této látky není - jedlá soda, pití, uhličitan, hydrogenuhličitan sodný - formule je stále jedna a dává představu o fyzikálních vlastností. To znamená, že vzhled popela - jemný prášek. Jeho barva je bílá. Je rozpustný ve vodě a prakticky nerozpustný v organických rozpouštědlech (alkohol, například). Venku se nerozkládá. To začíná rozkládat při zvýšené okolní vlhkosti. Produkty úplného rozložení se stoupající teplotou se uhličitan sodný (v průměru sůl), oxid uhličitý a vodu:

NaHCO ₃ = Na _{2CO 3} + CO ₂ + H ₂ O

Přidá se hydrogenuhličitan sodný nemá žádný zápach, mírně slanou chuť, chuť s alkálií. Po rozpuštění ve vodě, dává alkalické roztoky o různé koncentraci.

Stručné informace o historii objevu a použití sody

První informace o hydrogenuhličitan sodný byl také ve starověké civilizace Egypta. Právě v těchto místech několik jezer, které obsahují přírodní zdroje sody byly distribuovány. Při sušení jezera dal sodu ve formě bílého prášku, ale lidé, byly shromážděny. Egypťané používali jako složka při výrobě prostředků mumifikace. Vzorec jedlé sody pak nebyl dosud znám.

Konkrétně, jak je chemická sloučenina, materiál byl studován mnohem později, po století XVIII. To je, když jsou vědci zájem o tento prášek je tvořen přirozeně příroda. Pečlivá analýza kompozice mohla stanovit kvalitativní a kvantitativní sloučeniny komponent. To je, jak moderní formule jedlé sody.

Velkým přínosem k rozvoji koncepcí hmoty a vlastnostech vystavovaných jimi byl představen italský lékař Tullio Simoncini. Jemu patří experimenty, jejichž výsledky soda - možné možnost léčby rakoviny. Nicméně, k dnešnímu dni, přesné údaje, to potvrzuje tam.

aplikace

Vzhledem ke své dobré schopnosti rozpouštět ve vodě a reagovat s kyselinami za vzniku reakční oxid uhličitý, soda se používá v různých oblastech průmyslu a domácnosti. Konkrétně, jako jsou:

• farmacie a lékařství;
• chemický průmysl;
• lehký průmysl;
• potravinářský průmysl.

Zvažme podrobněji každé z oblastí.

Používá se v medicíně

A co je nejdůležitější, co je základem užívání návykových látek v medicíně - je její schopnost zotavit se vodné alkalické rovnováhy v trávicím traktu. Sloučenina NaHCO ₃ se týká antacidní léčbu. Vzorec jedlá soda indikuje přítomnost hydroxidových iontů, vykonává funkci neutralizovat kyselost v těle. Z tohoto důvodu se používá nejvíce vodný roztok hydrogenuhličitanu sodného k odstranění příznaků pálení žáhy. To však není jediná oblast onemocnění, kde mohou být použity látky.

1. Při léčení nachlazení jedlé sody zmírňuje kašel jako podporuje zkapalňování a odstraňování hlenu z plic a průdušek. Také je možné provést inhalace SARS.
2. Jako baktericidní protizánětlivé činidlo a je také použit jedlá soda. Vzorec odráží přítomnost vodíkových kationtů H ^+, které poskytují tento účinek.
3. Pro léčbu kardiovaskulárních chorob (hypertenze a arytmie) aplikuje slabý roztok hydrogenuhličitanu sodného ve vodě.
4. Když průjem a zvracení, použití jedlé sody a soli společně vám umožní naplnit zásobu vody v těle a obnovit potřebnou rovnováhu.
5. Látka může zničit houbových chorob, a proto se používá pro odstranění nohy houbám sprchovacího řešení afty, promyje očních zánětů spojivek.
6. Vzhledem k vlastnostem použitých bělení sody prostředku pro čištění zubů.
7. Slabé řešení odstraňuje svědění na kožní vyrážka (nebo bodnutí hmyzem).
8. Léčebné počáteční stupeň popálenin.
9. Uvolněte tělo solí těžkých kovů.
10. To nastane úlevu stresu a únavy, stejně jako zbavit se nadváhy pomocí teplou koupel s NaHCO _{3 a} esenciálních olejů.

Výhody a rizika jedlé sody při použití pro lékařské účely, a to i v kosmetice, lze říci hodně. Hlavním pravidlem je použití tohoto nástroje, stejně jako jakékoliv jiné léky - neměl být opomíjen doporučení ohledně dávkování. Nesprávné použití může být zdraví škodlivé.

Soda: Vzorec a použití v chemickém průmyslu

Hlavní oblastí, ve které se používá hydrogenuhličitan sodný, - domácnost chemie. Soda může působit jako mírný povrchy brusnými čistší a odmašťování. Také se používá jako surovina pro výrobu barviv, pěny a fluoridové sloučeniny. Kromě toho, na základě NaHCO ₃ vyroben hasicí prostředky.

Neumíte si představit, co by se vyvinuly bez hydrogenuhličitan sodný chemikáliím používaným v domácnosti. Jedlá soda - důležitou a nezbytnou součástí pro mnoho chemických syntéz.

lehký průmysl

Pro ošetření povrchů při výrobě kaučuku, gumové podrážky a výrobky používají soda. Vzorec, použití, poškození a výhody hydrogenuhličitanu sodného v lehkém průmyslu - téma pro studium. Stručně řečeno, role NaHCO _3, spočívá v použití ve výrobě textilu a koženky. V tomto případě je škoda se projevuje ve vzhledu popálenin, pokud kontaktu s látkou, je příliš dlouhý a jeho ruce nebyly chráněny. Výhodou je, že soda - skvělý doplněk a odmašťovadla pro vydělávání kůže a její výrobě, stejně jako dobrý bělící látky v textilním podniku.

průmysl potravinářský

Vzorec jedlá soda v chemii odráží podstatu procesů v reakcích s kyselinami. Například, následující rovnice je popsán reakcí s kyselinou octovou:

NaHCO ₃ + _CH3COOH = _CH3 COONa + H _{2CO 3}

Toto tvoří kyselinu uhličitou, je velmi nestabilní okamžitě rozkládá na CO ₂ a H ₂ O. To je v tomto konkrétním průtoku reakce, a použití hydrogenuhličitanu sodného v potravinářském průmyslu. Koneckonců, je nutné, aby výroba jedlá soda uhasit ocet, přidejte směs do těsta pro jeho pórovitosti a lepší strukturování. Soda zhášení reakce typu neutralizační reakce a je doprovázena okázalým efektu pěnění a syčení.

Použití soda výrobu dortů velmi měkké, voňavé a krásné, takže potravinářský průmysl - jedním z hlavních odvětví, kde množství použitého tuto látku. Také, hydrogenuhličitan sodný se používá v pečení, při výrobě různých cukrářských výrobků. Kromě toho, že se použije pro vytvoření plynové bubliny v sycených nápojích (šumivé vody, šumivé víno a šumivé víno, minerální voda).

Jedlá soda: vlastnosti a léčbu. Harm a kontraindikace

Ve skutečnosti je používání soda je široce v různých průmyslových odvětvích a života, jak jsme již viděli dříve. Jeho neobvyklé léčebné, antibakteriální látky, bělidla, zklidňující a hojivé vlastnosti jsou používány při léčbě různých onemocnění. Nicméně, jak s jinými léky, máme také sody a na opačnou stranu. To může velmi škodlivé a nebezpečné pro lidské zdraví. Je to indikace pro použití jsou zřejmé, ale neméně důležité, a kontraindikace, které budeme zkoumat podrobněji.

Harm a kontraindikace

Dá se uvést několik základních důvodů, které soda může stát spíše než nepřítel přítel a pomocník.

1. Při delším používání dochází k roztoku uvnitř zpětného účinku kyseliny. Jedná se o proces, při kterém přebytek množství oxidu uhličitého uvolní v těle, což vede ke zvýšené kyselosti a zvýšenou gazootvedeniyu, nadýmání.
2. Dlouhé kontaktu s práškem může způsobit podráždění a vyrážka.
3. Obraťte se suchým soda prášek do očí, nosu nebo jiných sliznicích těla způsobit poleptání.
4. Při použití prášku pro bělení zubů a zhoršuje tenčí zubní sklovinu.
5. Častá konzumace NaHCO ₃ uvnitř může způsobit pocit nevolnosti je neúprosný.

Z tohoto důvodu je zřejmé, že nejen pozitivní úlohu sody pro člověka. Výhody a poškozuje léčby - je nejednoznačné aspekty. Před rozšířené používání uhličitanu sodného po dobu zbavit různých onemocnění, by se měli poradit s lékařem. Pokud je soda používá v každodenním životě (čištění povrchů, bělení tkanin a tak dále), neměli byste zanedbávat nejzákladnější prostředky ochrany pro neužívání látky.