Vzorek menu pro diabetes: stravovací návyky, strava a doporučení

Osoba trpící tak závažné onemocnění žláz s vnitřní sekrecí, je povinen připravit vlastní jídlo v nabídce vyvinutého lékařem. Při cukrovce, nemůžete jíst některé potraviny. Některé z nich, naopak by měly být konzumovány ve větším množství. A strava také třeba přezkoumat. Nicméně, všechny nuance pacienta lékař vysvětluje. A dietní barvy založené na individuálních vlastnostech. Nicméně, s menu, které se stalo tradicí, by měly být konzultovány.

Obecné zásady

Existuje několik rad, které zahrnuje dietu při cukrovce. Nabídka musí nutně obsahovat dostatek sacharidů, bílkovin, tuků, vlákniny a vitamíny. Doporučení pro všechny stejné. Pacienti, kteří trpí nadváhou je třeba vyměnit potraviny, které mají vysoký obsah sacharidů a tuků zeleniny, a ty s méně než normální váhou, jsou povinni jíst vysoce kalorické potraviny.

Doporučuje se také pro přepínání rozdělit jídla. Pacient v tomto režimu, musíte jíst 5-6 krát denně v malých dávkách.

Více potřeba zvýšit množství zeleniny spotřebované, a to zejména v létě. Ale z mastných a smažené by neměla být příliš. Množství ryb a masa také by mělo být minimalizováno. To platí zejména pro lidi, kteří trpí nadváhou.

Všechny výpočty dělá endokrinolog, vzhledem k tomu, že takzvané chlebové jednotky, které se používají k odhadu množství sacharidů obsažených v potravinách. Jeden XE - cca 25 gramů chleba. Denní příjem sacharidů pro diabetika by neměla být vyšší než 25 BU. Tato částka musí být rozdělena do 5-6 jídel. To znamená, že v době, může pacient spotřebuje asi 5-6 XE.

Hlavním zdrojem sacharidů

Než začnete malovat kompletní menu pro diabetiky, je nutné přenést produkty, ze kterých lidé s onemocněním mohou dostávat potřebné tělo sacharidů.

Oni mají dovoleno jíst celá zrna. Tento těstoviny z tvrdé pšenice, hnědá rýže, ječmen kaše, ovesné vločky a pohanka. Je také možné získat sacharidy, jíst chléb z pšeničné mouky nebo celozrnné pečivo.

Povoleno mít více řepa, mrkev a brambory. Ovoce a bobule jsou vhodné pro diabetiky, ale ne všechny. Budeme muset eliminovat hrozny, třešně, banány, data, sušené švestky, fíky, rozinky a sušené meruňky. Mimochodem, pokud je to bez sladké čajové lidé své existence není, pak výstup bude použití náhražek cukru pro něj.

Kde začít?

Přesun do nové menu s diabetem je obtížné. Nejtěžší věc, kterou si zvykli na změněné stravy. Ale to je docela „komfortní“ gastronomický kalendář.

U snídaně se doporučuje první den sníst 200 gramů cereálií. Ale rýže nebo krupice. Kromě toho, že je třeba k jídlu 2-3 plátky sýra (17% tuku) a krajíc chleba. Co se týče nápojů, můžete si vybrat buď kávu nebo čaj. Po nějakém čase, druhý snídaně. Člověk by měl jíst jablko, 20 g sušenky a šálek čaje.

Na oběd, je nutné, aby se zeleninový salát (100 gramů), jíst malou misku boršč s plátkem chleba, parní kotlety masem a dušeným zelím. Jako dezert doporučujeme koupit 100 gramů nízkotučného tvarohu a ovocem želé na sladidla. Namísto čaje je lepší vařit zdravé a chutné vývar boky.

Večeře v první den k zeleninovým salátem a vařeným masem - 100 gramů. Pak, po nějaké době se doporučuje vypít sklenici kefíru jedno procento.

Je zajímavé, že celková energetická hodnota stravy 1400 kcal. Tato nabídka je plně v cukrovce - všechny produkty obsažené v ní jsou schopni dát svému tělu důležité živiny a vitamíny.

Druhý den

Následující den, snídaně by měla být omeletu (1 a 2 žloutek protein), malý kousek vařeného hovězího masa, hlavní rajče, krajíc chleba, čaj / káva. Po nějakém čase, budete muset jíst část bioyoghurt a dvě suchý chléb.

K obědu doporučují zvýšená část zeleninový salát, talíř houbová polévka, 100 g kuřecích prsou, upečený chléb a malé dýně. U oběda můžete jíst půl grapefruit a bioyoghurt.

K večeři doporučujeme podávat zelí s 1 polévková lžíce smetany (10% tuku) a kus vařené ryby. Za pár hodin před spaním vypít sklenici kefíru a jíst pečené jablko. V této pestré stravy obsahuje pouze 1300 kcal.

uprostřed týdne

Co ještě můžete zpestřit nabídku s diabetem 2. typu? Ráno třetího dne, lékaři doporučují jíst část plněné zelí s masem, zalévání jim 10 procent krém. Zapotřebí jsou rovněž krajíc chleba a čaj. Druhé jídlo sestává ze skleněné kompotem a sušenky.

Pro večeře jíst zeleninový salát, kde se podává vegetariánské polévky a 100 g masa nebo ryb dušené s vařené těstoviny. Snack je malé oranžové a sklenici ovocného čaje. Večeře - tvaroh puding s bobule, krémových a vývar boky. Před ulehnutím do postele, jako obvykle, sklenici kefíru jedno procento.

Snídaně čtvrtý den by mělo být stejné jako poprvé. Druhá potraviny přijímací zahrnuje nízkotučný sýr, nebo polovinu hrušky a kiwi čaj. Na oběd, je třeba vařit nálevu, dal 100 gramů masa a stejné cukety. Snack čtvrtý den strava obsahuje 2-3 cukroví bez cukru a čaje. K večeři si můžete sníst kousek kuřecího / ryby, 200 g fazolových lusků a čaj. Za pár hodin před spaním se doporučuje jogurt nebo jablko - z čeho vybírat.

Pátý den

Do této doby, tělo musí mít trochu zvyknout na to, že má nyní novou dietu. U diabetu typu 2 menu obsahuje velké množství mléčných výrobků, jak by to mohlo být chápáno. Snídaně pátý den zahrnuje bioyoghurt a 150 gramů sýra. Druhý příjem potravy - to je také mléčný produkt. 40 gramů sýra, dva krajíce chleba a čaj.

K obědu se doporučuje připravit dvojitou porci zelené zeleninový salát, pečené brambory a kus 1-2 ryby. Dezert bude 100 gramů plodů. Snack-udělal patří dýně, mák sušené a vařené ovoce bez cukru.

U večeře bude potřebovat, aby se zelený salát se zeleninou a parní masa kotlety. Za pár hodin před spaním - tradiční sklenici kefíru.

víkend

Na šestý den novou dietu stává pestřejší tabulky. Menu při diabetu zahrnuje snídani vajíčka, několik plátků osolené lososem, krajíce chleba, velkou okurku a šálek čaje. Po několika hodinách k jídlu s nízkým obsahem tuku tvaroh část a bobule 150 gramů.

Oběd zahrnuje část boršč, 2-3 líné Golubets až 10 procent smetany a chleba. Při obědě doporučují bioyoghurt a 2 suchý chléb. Večeře - 100 gramů neobsahuje žádné konzervační hrášek, kus vařeného drůbeže a dušené lilku. Před spaním - jogurt.

Na poslední den jsme pozváni následovat velmi pestrou nabídku. Týden v diabetes mellitus typu 2 jsou různé výrobky, jako jsou již lze pozorovat.

Poslední den také zahrnuje celou řadu pokrmů. U snídaně - pohankové kaše na vodě, šunka, telecího a čaje. Po nějaké době se doporučuje jíst nějaké slané sušenky, jablko nebo pomeranč, a šálek vývaru boky. Najíst se potřebují houbová polévka se zakysanou smetanou a chlebem, telecí kotlety a restovanou cuketou. Při obědě dovoleno jíst některé zralé švestky s částí tvarohu. A na večeři je třeba upéct ryby, připravte si salát ze špenátu a dusíme cuketa. A konečně - skleněná bioyoghurt. 7. den - pouze tehdy, když si můžete dopřát s něčím jiným, než jogurt.

Zákazy „Tabulka číslo 9“

Tak se jmenuje jeden z nejznámějších vyvážené stravy pro diabetiky. Nezpůsobuje kolísání hladiny cukru v krvi, a dokonce umožňuje, aby osoba byla užitečná a živiny v plné výši.

Takže to, co brání dieta „9 Tabulka“? Když se diabetes nabídku by neměly obsahovat žádné sladkosti, to je první. Rovněž je zakázáno maso husy a kachny, slané a tučných ryb. Je nutné eliminovat sladký jogurt, fermentované pečené mléko, pečené mléko a smetanu. A přesto silné masové vývary.

Kromě výše uvedených skutečností zakázáno používání nakládané zeleniny, pikantní a slaných snacků, džusy s cukrem, alkoholu a vše, co je tam koření. Každé menu po dobu jednoho týdne při diabetes mellitus 2. typu zahrnuje kompletní vyloučení ze stravy všech těchto produktů.

Co můžete jíst?

Takže, pokud jde o omezení vše jasné. V neposlední řadě stojí za to uvést produkty, jejichž používání nám dovoluje považovat za stravu ( „9 Tabulka“). U diabetu menu je poměrně přísný, ale i to je možné diverzifikovat. Malované výše provedení - pouze v jednom z většího počtu existujících.

Člověk může získat dietu. Dokáže jíst párky s minimálním obsahem tuku, ryby, hovězí, králičí, krůtí, vepřové. Povoleno použití bylin, zelí, okurky, rajčata, fazole, papriky, čočka, mrkev. Můžete jíst i vejce, ale ne více než jeden den. Cukrovinky je také dovoleno používat, ale pouze strava. Stále je možné zpestřit jídelníček čerstvých ovocných a zeleninových šťáv a bylinných odvary. Mnozí lidé rádi, aby se saláty oblečený s olivovým olejem a domácí jogurt.

Takže, jak vidíte, a to i takové závažné onemocnění žláz s vnitřní sekrecí mohou i nadále těšit na chutné jídlo. Hlavní věc - aby bylo možné kombinovat produkty.