Že nápoj s tequilou? Jak pít tequilu?

Tequila - je symbolem Mexika, jako je vodka - Rusko. Ale my jsme přišli s nápoji ještě Evropany. Příchodu na nový kontinent, viděli zajímavý zvyk Indů pít s nízkým obsahem alkoholu během prázdnin agáve šťávu. Nazval „nápoj bohů“ pulque. Španělští dobyvatelé - milovníci silnější destiláty překonal místní nápoj, a proč tam byl mezcal. Důkladně vyčistit transparentnost slz, když proměnil tequily. A pokud se objevily mezcal již asi 1535, s posledním nápojem tam byly dlouhé proměna. Přečištění, měl různá jména. Většinou se jednalo o „víno z agáve“, nebo brandy mezcal. Jeho současný název tequila získala od města Tequila, která se nachází v mexickém státě Jalisco, na západ od Guadalajara. Pít rychle získal popularitu na severu země, ve Spojených státech. Pokud jde o nás, tento destilát se právě začíná získat srdce. Tento článek se zaměří na otázku, jak se správně pít tequilu.

První seznámení

Pokud jste ještě nikdy nevyzkoušeli tequily, dávat pozor při výběru produktů. Trzích, zejména Rusko, zaplavena padělání. Od seznámení s „tequila“ může vyvinout nedůvěru nápoje. Pokud jej očekáváte - „stejně jako vodka, tak kaktusu“, jste na omylu. tequila chuť není srovnatelné s čímkoliv jiným. Není-li, samozřejmě, je autentický nápoj. Štítek by měl číst dva důležité body. První z nich - je složení: 100% modré agáve. A druhá - místo produkce: Mexico, Jalisco. Všechny ostatní regiony jsou způsobilé s výjimkou lahvového tequily. Sloužit nápoj v Mexiku ve vysokých a úzkých hliněných šálků s tlustým dnem. Nazývají se „kabalitos“, tedy „kůň“. Budeme mluvit později o tom, co pijí s tequilou. Ale když jsme se poprvé setkali jen napít a držet ji do úst. Cítí všechnu chuť a pak spolknout, cítil teplý vlna prochází jícnu. Mimochodem, tequila, na rozdíl od vodky, chraňte před chladem před podáváním. Nejlepší kvalita otevírá při pokojové teplotě.

Že nápoj s tequilou

Mexičané se domnívají, že tento nápoj je dobré samo o sobě, a nepotřebuje doprovod. Podává se na aperitiv, ale ne s jídlem. Tequila Mexičané nemají svačinu a zapít, a to pouze v ojedinělých případech. To je nejlepší vypít sklenici jedním douškem. Tak praví jednoduché mexické lidí. Gurmáni se však domnívají, že nápoj by měly být konzumovány solí. A ještě lépe, jíst Caribbean vápno. Proč pít tequilu se solí? Vědci našli odpověď. Sůl zostřuje citlivost receptorů na jazyku. Vápenný? Působí jako kávových zrn na nose: čistí jazyk pro budoucí vnímání. Tato trojice - tequily + sůl + vápno - a plodil řadu způsobů, destilát spotřeby.

Autentické recepty. "SANGRITA"

Před zvážením, že pití tequily v západní Evropě a ve Spojených státech, pojďme prozkoumat místní mexické zvyk. Mezcal, vulgární předchůdce klub nápoj obvykle spotřebovány salvu malých šálcích. V tomto případě je, že alkohol není zadření, ne spláchl a zanyuhivali. Ale tequila - nápoj propracovaný a okouzlující mladý muž je žádný partner pro drsné Macho. Z tohoto důvodu, v Mexiku to měl tři způsoby, jak využít destilát. Za prvé, jsme již bylo popsáno. Stalo se již klasické trio s tequila, solí a vápno. Tato metoda má mnoho odstínů až do erotických fantazií, které popisují později. Druhý způsob, jak pít tequilu - s Sangrita. Jen nepleťte nealkoholický nápoj oranžové a rajčatové šťávy s přídavkem chilli s „Sangre“ (španělská vína, která se rozhodla dát kousky citrusových plodů). Glass tequily pít jedním douškem. Po kterém to může pomalu usrkávat „SANGRITA“.

Autentické recepty. "Tabasco"

Třetí způsob je také ne zcela obvyklé pro Evropskou žaludku. Nalijte do kabalitos tequily a dejte stranou. Normální sklo pohár výplň z citronu nebo limetky (nejlépe čerstvé). „Tabasco“ omáčka odkapává do něj. Je důležité, aby to přehánět: Toto koření je velmi naléhavé, protože je vyroben z pálivých paprik, chili, kyselina octová a jejich soli. Lžíce omáčka rozruch ve šťávě. Postupujeme stejně jako v předchozím receptu. salvami se sklenkou tequily mozků a pomalu pijí džus. Tato metoda umožňuje ocenit bohaté aroma a chuť nádherné destilát z agáve výhonků. A teď se podíváme na to, co pití tequily mimo své vlasti - Mexiko.

Druhy mexické vodky

Překonávat hranice své rodné země a stal vítaným hostem na večírku s mládeží, nejprve ve Spojených státech a v Evropě, tequila „zarostlé“ různé varianty. Mezi nejznámější patří "Silver" (aka "bílé"), "Gold", "Olmeca" a "čokoláda". A pro každou z těchto typů vymyslel své vlastní způsoby pití. Jako vodka je prémie, a tequila. „Olmeca“ a „Gold“ jsou považovány za přesnější. „Chocolate“ - jediný příběh, variace který byl vynalezen pro ty, kteří nemají rádi pikantní a slanou chuť. Skvělý způsob, jak povzbudit i nerušený dívka na diskotéce - protože tequila je opilý snadno a zpočátku necítil její zákeřné vlivem alkoholu. Na otázku, co k pití čokoláda tequila znalci tvrdí, že jí dokonale jede sólo. Příjemné, sametová chuť kakaové náhražky dezert, a to pouze s nízkým obsahem alkoholu pachuť. Ale čokoláda tequila (stejně jako jiné typy) výborný pocit v míchaných nápojích.

Co pít tequilu „Olmeca“

Je to jeden druhů nápojů prémie. Ale nemyslete si, že tequila „modrá krev“ by měly být konzumovány jednou zvláštním způsobem. To předpokládá existenci koňak koženého čalouněného kabinet, doutníkem, motýlky a další problémy etikety. Tequila - Drink klub, můžeme říci mládež. To je důvod, proč je třeba, aby si mladistvý nadšení. Takže to, co k pití tequily Olmeca „?“ U tohoto druhu jsou vhodné pro všechny způsoby, že „stříbrný“ white destilátu. Nejobvyklejší metoda se nazývá „olízl, převrátil ho kousla.“ Skládá se v následujícím textu. Je sevřen mezi palcem a ukazováčkem plátkem limetky. Vybrání na hřbetu ruky nalít sůl. Na druhé straně kabalitos vzít něco k pití. Na svých ochranných známek! Varování! Marsh! Jazyk pokles v soli a dokud krystaly nemají čas, aby se rozpustil sklápěcí pohár. A pak chytil hořkou vápno.

německá metoda

Je to podobné tomu předchozímu. náhradou pouze sůl pro skořice, vápna a hořký - sladký pomeranč. Takže Němci reagovali na otázku, co pít tequilu „Gold“. Můžete posypeme skořicí na hřbetu ruky - v zářezu mezi palcem a ukazováčkem. Tak přijďte k nám kumpánů. Více prudérní způsob, jak používat tequila „Gold“ - ponořit mokrý okraj skla v cukru ve směsi s skořicí, poté nalije na pití. Blízko dát talíř s plátky pomeranče. Ale Němci šli ještě dále a jsou zahrnuty tequilu v řadě erotických her. Namísto palm skořice vylije na tělo milované dráhy, role, kterou hraje skla ... Nicméně, pupek, je užívání alkoholu zahrnuje komorní atmosféru.

„Zpomalené přehrávání“, mexický límec a věci

Invenční mládí klub přišel s mnoha způsobů, jak toho, co můžete pít tequilu. Například, skřípání buničiny z vápna a kůže něco podobného poháry. Jsou práškový solí a nalít tequily. Poté, poháry se konzumují. Španělská metoda zvaná Rapido ( "rychlé") nebo "tequila boom". Do sklenice s tonikum destilátu se přidá v poměru jedna ku jedné. Zakryjte sklenici rukou ostře a narazil do stolu. Tam je „boom“ - tonikum začne syčet a pěnu. Samozřejmě, že to bude trvat sklenici s silným dnem, jinak nápoj bude na oblečení a prsty - do krve z rozbitého skla. Dalším způsobem, jak - zejména pro ty, kteří dodržují zásadu každodenního života: „Vodka bez piva - vyhozené peníze.“ on „Mexičan Ruff“ zavolal. Tequila nalil pivo značky Corona Extra 1:10. Ale Tequila con Gusano (červ) indikuje špatnou kvalitu destilátu.

Koktejly s tequilou

Na tomto základě, mexický destilát vytvořil spoustu zajímavých mixů. Nejslavnější a populární koktejl - „Margarita“. Jeho výroba zahrnuje všechny složky, které jsme byli zvyklí říkat, při odpovědi na otázku, co je lepší pít tequilu. Široký skleněný dip v soli, na jeho okrajích oblečený „mráz“. Nalít jedna část tequily. Přidejte stejné množství pomerančového likéru a limetkovou šťávou. Ještě pár kostek ledu - a je připraven. A teď se podíváme, jak čokoládový nápoj tequila koktejlů. Tento typ destilátu je dokonale v kombinaci s rybízu likéru, „Chihuahua“, brandy, grenadiny a jiné sirupy.