Americká whisky (bourbon) „Meykers značkou“: popis, složení a recenze

Americká whisky (bourbon) „Meykers Mark“ i ve státě Kentucky, v jejich vlasti, stojí velké peníze. Nemluvě o cenu našich vinotékách po zaplacení cla a obchodu podvádění. Maker Mark - luxusní nápoj - ne každý den, a to dokonce i každý svátek. Již jeden z láhve, a nechat cool design, říká, že tento výrobek je vyroben, jak se říká, po ruce. Na krku voskovou pečetí světlé barvy. Hrdý na láhvi a konvexní razítko ozdobena «S» IV nápisem. Co tato písmena a čísla, budeme vysvětlovat v tomto článku. Také dáváme popis charakteristik bourbonu a stručně popsat fáze výroby. Značný význam pro chuť a vůni nápoje má suroviny. Společnost netají složení whisky. Je to dáno složek nápoj stal se tak elitářský, a tudíž drahé. A co říkají v pořizovatele Mark bourbonu názorů? Jsme studovali a, a níže najdete stručnou analýzu zkušeností, které dělaly whisky spotřebitele.

Samuels rodinná anamnéza

Můžeme s jistotou říci, že „Meykers Mark“ je nejstarším lihovarnickým ve Spojených státech, pracuje na původním místě. První společnost se objevil v státě Kentucky v roce 1805. Nicméně, Robertson Samuels rodina ani zdaleka na mysli, aby se whisky. Nejprve byl mlýn pro mletí obilí. Podnatorev znalosti o chlebu a charakteristikách různých obilovin, vnuk zakladatele dynastie, známého jako „High šerifa“, se rozhodla zapojit do výroby bourbonu. To bylo v roce 1840. Vyvinul recept americký bourbon, která je považována za univerzální recept na úspěch. Nicméně, lihovar produkty užil není tak populární jako je tomu nyní. Hai neměl odchylovat od klasického receptu bourbonu a použity v nápojovém žita, takže chuť whisky mu bylo dost ostré, vulgární. Když ve Spojených státech zavedlo zákaz, firma uzavřeny Samuels.

průlom

Třicet čtyři roky přinesla úlevu. „Zákaz“ byl zrušen. Ale po čtyřiadvaceti letech před první láhev whisky „Meykers Mark“ byl propuštěn na prodej. Ve čtyřicátém třetím rokem šestého dynastie zástupce Samuels, Bill se rozhodl plivat na přenášena z otce na syna, rodinného receptu bourbon. Pravděpodobně to probudil ducha svého vzdáleného předka-Miller, který byl odborníkem na obilovinách. Anebo Bill věděl, že americká whiskey ochutnat důležitou krajíc chleba? Vývoj nových formulací whisky, začal velmi neobvyklým způsobem. Byl pečení chleba, míchání různých obilovin a experimentovat s jejich procentech. A tak přišel na to nejlepší, podle jeho názoru, vzorce. Kukuřice, červená ozimá pšenice a ječmen slad - to je část Maker Mark. Všimněte si, že v případě neexistence tradiční whisky bourbon do žita. To je, podle názoru Bill Samuels, aby vaše pít trochu tvrdý a Přiboudliny chuť.

Dámská zásluha

Pro spravedlnost je třeba poznamenat, že vysoká image bourbon „Meykers Mark“ získala nejen Bill Samuels. Velkým přínosem k „podpoře“ podniku ze strany jeho manželky, Marge. Tato dáma měla dokonalý vkus. Kromě toho, že je sbírání lahví brandy a různé věcičky cínu. Vědět, jak efektivně vypadá skla a vosku Connect, že vyvinula design lahve, která byla nalita a exkluzivní nápoj. Po mnoho měsíců se zmateně, jak pojmenovat nový bourbon. Konečně mi to došlo: „Tisk Průvodce» - značka výrobce. Navrhla láhev. Lakonický láhev a zároveň, původní, stejně jako falešný. To podtrhuje skutečnost, že nápoj byl vyroben mizerný strany, křečka služku. Ale to nebylo bez chyb. Nevědí nic o římskými číslicemi, Marge napsala na konvexní etiketě láhve «S» IV. Písmeno znamená „Samuels“ a vázaný na postavu zjistit, co Bill - šestý člen rodu. Ale manžel nechtěl naštvat svou ženu, protože nevěděl nic o tom IV říci - je čtyři spíše než šest. Místo toho, aby hrát spolu se svou ženou, napsal na štítek «whisky» (ve skotském stylu), zatímco všichni výrobci whisky ve Spojených státech psát název jako whisky.

Dnešní továrna „Meykers Mark“

Takže v roce 1958, první láhev Maker Mark bourbon byl uveden na trh a Soudního znalce whisky. Krk, zapečetěný červeným voskem, udělal dojem na zákazníky. Ano, a oni prodávají své výrobky Samuels pouhých sedm dolarů za láhev. Ale dokonce více zaujatý znalci whisky od toho, co číhalo pod kapotou. Taková jemná chuť, med, mastná, dlouho nikdo nezkoušel. V roce 1980, rodinný lihovar Samuels, „Ze Meykers Mark“, který se nachází ve městě Loretto (Kentucky), získal ještě další prestižní titul: ministr vnitra, Sesil Endryus oznámila svůj národní kulturní dědictví. Dříve firma vyrábí více než devatenáct nápojových barelů ročně. Ale v roce, lihovar zvýšila svou výrobní kapacitu na dvojnásobek. Ale objem produkce, která je dnes k dispozici, je stále dost malý na to říkají nápoj „masivní“. To je důvod, proč je cena za láhev amerického bourbonu Maker Mark je velmi působivý.

přísady

Pro výrobu whisky „Meykers Mark“ pomocí vody z vápence jezera, který je doplněn pouze během jarních deštích. All obilí pro bourbonu se pěstuje na malých farmách v blízkosti vinařství. Red ozimé pšenice dává Nápoj jemný a jemnou chuť. Žlutá kukuřice je zodpovědný za chuť. Ječmen whisky přesunuje přirozeným způsobem a neobsahuje enzymy, které zvyšují hladinu kyseliny giberelové.

Výrobní proces (stručně)

Pro zpracování zrn používá válcového mlýna. To vám umožní neodčerpá zrna a vyhnout se hořkost v chuti nápoje. Přestože moderní lihovar v úvahu tento způsob zpracování je příliš pomalá, firma používá, stejně jako otevřený pec ke zvýšení aroma whisky. Společnost využívá vykynout kvasinkovou vlastní kultivaci. Fermentovaný nápoj konala v Cypress sudech, které jsou více než sto let. Samuels odmítl použít ocelové nádrže. Cypress, podle jeho názoru, nemá vliv na konečné chuti výrobku. Společnost je jediná palírna ve Spojených státech, což je praxe dvojí destilaci. Obecný postup zajišťuje úplné odstranění usazenin a nečistot. To vše má vliv na náklady na výrobu „Meykers Mark.“ Cena za láhev whisky přijde na tři nebo dokonce tři a půl tisíce rublů.

nápoj Feature

Zda je nutné vyložit tolik peněz za sedm set mililitrů whisky? Pojďme prasknout vosk vyplnit ke krku, otevřel láhev a prodegustiruem whisky (bourbon) „Meykers Mark.“ 45 stupňů - je jediná věc společného s podobnými amerického nápoje rovně. Ačkoli obyčejný bourbon má hradní čtyřicet stupňů. Obilí narozený v okolí Loretto (Kentucky) a uplynula dvojí destilaci se studenou filtrací, přenesen whisky svou zlatou barvu. Nápoj byl ve věku osmi let v sudech z bílého amerického dubu. Wood převedla své poznámky k pití, ale mírně a jen naschlý úprava cítil. Whisky má komplexní aromatickou kytici. Za prvé, slyšíme exotické květiny, a pak do popředí jsou teplé dubové odstíny. To vše svědčí o vysoké kvalitě bourbonu. Chuť této whisky je nekonečně jemné, trochu medu, máslová.

gastronomie

Jak lze použít a co pít bourbon, „Meykers Mark“? Cena whisky je to, že by neměl být opomíjen, a používá spolu s dalšími pokrmy. „Print Master“ - je ideální digestiv. Když je žaludek plný, neuspěchaný vzdát nekonečné radosti bourbonu. Je potřeba nic jiného. Vyjma případu, kdy je to příliš horko, můžete dát do sklenice whisky , dvě kostky ledu. Plně odhaluje vanilka, med chuť nápoje. Ačkoli někteří odborníci tvrdí, že na základě „Meykers značka“ nebo s jeho účastí, můžete připravit lahodné alkoholické koktejly. Láhev whisky může být uloženo několik let. Stáří nápoj dostane jen lepší.

Whisky "Meykers Mark": Recenze

Navzdory inzerovaných prodeje v devatenácti barelů ročně, mnoho ruských spotřebitelé již dost času, aby se pokusila bourbon. Samozřejmě, že trh je zaplaven falešný „Meykers Mark“ a nápojové ceny - hlavním důvodem pro toto. Ale říkají, že ti, kteří si koupili whisky v kontrolovaných obchodech? Vůně s tóny tropických květů, sušeného ovoce a medu budí dojem, že před vámi sladký nápoj. Ale při první doušek, budete překvapeni, a dokonce divit. Žádné sladkosti, ale příjemnou hořkostí, jako je chlebové kůrky. Pachuť v bourbon dlouhé, suché dřevo. Ti, kteří se snažili „Tisk Průvodce“ v koktejlů, říkají, že vzhledem ke své měkkosti bourbon se úplně ztratil ve směsích.