Doma vařit paštičky s masem?

Taštičky s masem, vyrobené vlastní rukou, a to vždy dopadne šťavnaté, voňavé a chutné. Je třeba poznamenat, že příprava tohoto pokrmu nebere pryč od ženy v domácnosti příliš mnoho času, takže je velmi často dělají rychlé občerstvení na později.

Recept chebureks s masem: fotografie a krok za krokem doporučení

Potřebné ingredience:

• jodidovaná sůl - 2 špetky (na těsto);
• slepičí vejce střední - 3 kusy;.
• Pšeničná mouka - podle svého uvážení (přidat do strmosti zkoušky);
• buničiny z čerstvého hovězího masa - 450 g;
• rostlinný olej - pro uvážení (na smažení);
• jodidovaná sůl - neúplné čajová lžička (pro plnění);
• pepř - na přání;
• cibule a zelené šipky - na základě rozhodnutí (pro plnění).

Proces hnětení

Přemýšlíte o tom, jak vařit paštičky s masem? Chcete-li začít hníst těsto důkladně. K tomu, že chcete rozdělit do mísy 3 vejce, přidat k nim 2 špetky z jodizované soli a pšeničné mouky. Jako mísením byste měli tvořit základ obou knedlíků. Hotové těsto by mělo být vloženo do sáčku a nechte stranou na několik hodin.

Proces přípravy náplně

Taštičky s masem dobře získány z vepřového, hovězího a jehněčího masa. Ale my jsme se rozhodli koupit tento smažená jídla 450 g dužiny čerstvého masa. Je třeba důkladně umýt, vyčistit filmů a žíly a pak nakrájíme na kousky a brousit v mixéru (můžete v mlýnek na maso). Do taštičky s masem ukázalo víc voní, aby nasekal rovněž vhodné přidat jemně nakrájenou zeleninu a cibuli. Potom se oba produkty musí kombinovat, míchat a chuť mletého pepře a soli.

kurzy formace

Hotový těsto je nutné získat z vaku, špetka off malý kousek z toho a vrátit ji do kruhu o průměru 15 centimetrů (hojně posypané moukou). Dále, na jedné poloviny z nádrže, aby se dal 2 dezertní lžičky mleté jemně distribuovat ji a pak kryt druhou část podkladu a pro upevnění okraje pomocí zátky nebo zvláštní zařízení pro chebureks. Podobně vytvořeny všechny další polotovary.

tepelné zpracování

Taštičky s masem musí být připraven v oleji. To vyžaduje, aby se pánev, dát ji na vysokou teplotu, přidejte dostatečné množství rostlinného oleje a dobré zahřát. Pak se ve vroucím olejem jemně položit 2-3 polo pohyb. Je-li jejich spodní část pokryta zlatými kůry taštičky by měla být natočena na vidličku nebo kleště. Poté se miska se doporučuje umístit do cedníku a zbavit všechen tuk.

správná sloužit

Taštičky by měly být podávány k večeři horké s tomatovou omáčkou a sladký čaj. Za zmínku stojí, že tento smažený pokrm má vysoký obsah kalorií, takže je kontraindikován pro ty, kteří jsou diety. Kromě toho by mastné chebureks ne zapojit do lidí, kteří mají problémy s žaludku, jater, slinivky břišní nebo střev.