Lean těsto bez kvasnic obláčku

Lean těsto bez kvasnic již dlouho používá v kuchyních mnoha lidí, zejména na Středním východě, což je patrné z literatury starověkých památek, které přežily až do dnešních dnů. Slované jedli nekvašený chléb vyrobený z pšeničné mouky. Do dnešního dne zachovala tradici pečicí lavash v Arménii a tenkého nekvašených chlebů na Středním Východě. Důvodem je, že hubený těsto bez kvasnic, ze kterého upečený nejen chléb, ale i jiné druhy pečení, byla dlouho považována za symbol prosperity a blahobytu, zatímco kvašeného byl symbolem korupce a neřesti. Tento názor vznikl ze skutečnosti, že v určitém okamžiku opustil těsto začne kvasit, tedy v souladu s myšlenkami starých, „port“, zatímco hubený těsto bez kvasnic byl v módě.

I když v dnešní době tento stereotyp je již dlouho zmizel a zůstává jen v samostatném poli, a kynuté těsto v kuchyni se stala přednost mezinárodní nekvašený, protože jeho chuť výše. Ale hubený těsto bezdzhrozhzhevoe není zcela z módy, protože je stále hodně upravené potraviny. Zvlášť často používá libové listové těsto, které, pokud je řádně připravená, bude ochutnat svěží a měkké. Z ní je připraveno mnoho různých pochoutek, včetně croissanty, listového těsta, koláče, atd

Připravit libové listové těsto, je užitečné pro vás sklenici vody, půl šálku rostlinného oleje, dva šálky mouky a soli, které můžete přidat do svého vkusu. Mouku, jestli existuje potřeba pro to. Smíchejte olej s vodou, přidáním soli do vzniklé kapaliny. Pak postupně nalijte mouku pomalu rozpouští, až se dostanete homogenní hmota - těsto. Pro zlepšení chuti se mohou dále soli přidat nějaké koření, např čtvrt lžíce kyseliny citrónové. Punč si těsto, poté kontejner, ve kterém jste ji opustili, pokrývají top s ručníkem. Nechte ho vstát o půl hodiny. Po tom, roll těsto, posypeme trochou mouky na vrcholu, sklopí dvě vrstvy, a potom znovu válec. Můžete opakovat tento sled několikrát, ale tyto kroky dostatečně opřít svou listové těsto je nyní připraven. Můžete ho pečivo - rohlíky nebo listového těsta.

Výše dostal nejjednodušší způsob, jak vařit libové listové těsto - můžete to udělat rychle, ale to bude mít vynikající. Může prrigotovit a kvasinky, ale její chuť bude trochu odlišný od nekvašeného těsta a včas se její příprava trvat mnohem déle, rovněž s ohledem na čas potřebný, aby se to těsto vzrostl.

Libového těsta často dělají palačinky, mílovými kroky, a bez nich, avšak bez kvasnic palačinky připravují mnohem rychleji. Lean těsto, ze kterých vaří lívance mohou být vařené na různých komponent. Stalo se, že je připravena k Mead. Velmi dobrá chuť palačinek, které jsou vařené na silné tmavé pivo se sladkou chutí. Určitých chuťových palačinky vařených na minerální vody s ovocnou šťávou. Palačinky na výrobu minerálních vod nebude „jít dolů“, a to je také dobré ředit libové těsto, je-li příliš silný stát. Cook lívance libového testu práce není, a všechny složky jsou ve vaší skříni a lednicí.

Chcete-li těsto libové pro vaření palačinky na vodě, budete potřebovat jeden a půl šálky mouky a dva šálky vody, pár polévkové lžíce rostlinného oleje, jeden a půl polévkové lžíce cukru, jednu třetinu čajové lžičky jedlé sody a soli (podle chuti). Prosévání mouky, přidat cukr, sůl, sodu, opatrně nalije voda se postupně za míchání, že by neměly být žádné hrudky. Se míchá, přidá rostlinný olej. Když je těsto je připraven se opřít, olej, omaštění opatrně nalijeme část těsta, smažit na obou stranách.