Chokeberry - rostlina s velkým potenciálem

Z Ameriky do Evropy přinesla mnoho rostlin. Mezi nimi jsou škodlivé pro zdraví (tabák) a nepostradatelný v moderním vaření (brambory, rajčata, atd.) Také pro „přistěhovalce“ z Nového světa se týká chokeberry - vysoké a krásné Bush má dekorativní vzhled. Zatím tato rostlina se nazývá chokeberry nebo chernoplodki. Dokud Rusko chokeberry „dosáhl“ na počátku 19. století, a zpočátku to bylo používáno pouze k dekorativním účelům. A jako místo narození chernoplodki Canada není tropické klima, rostlina a to nenáročný. Aronia dokázal usadit ve všech podmínkách a na jakémkoliv terénu. Nebojí se nemoci a její plody nedotýkaly škůdce. Ale pak se začala zajímat o Michurin, a tato rostlina si našla své nové využití.

Sada Michurin té chokeberry - jedná se o velmi cenný léčivých rostlin. To platí zejména pro jeho ovoce. Obsahují hodně kyseliny jablečné a jiných organických kyselin, také. Také v ovocné chernoplodki mají kyselinu askorbovou, pektin, vitamín P, třísloviny, riboflavin, karoten, a mnoho vitamínů, minerálů a dalších živin. Jeho plody jsou sladké a mírně kyselý a mírně nakyslou chuť. Šťávy z ovoce má zvýšenou kapacitu inkoustu. Jeho barva je rubínová začíná a končí s inkoustově fialové.

Jeho léčivé vlastnosti Chokeberry konzerv a po zpracování. A dle jeho plody, zavařeniny, džemy, želé, a sirupy. Také z nich, aby náplň pro dorty, šťávy a vaří čaj. Flavonity nachází v něm mají schopnost eliminovat kapilární křehkost, a tudíž zvýšit pružnost cév. Vzhledem k Aronia výrobě léků, které se používají pro léčbu kardiovaskulárního systému, žaludek a střeva. Přesto tyto léky pomáhají léčit následky ozáření.

A pokud jde o obvyklé potraviny mohou být snadno připravit kompot černé chokeberry. Budete potřebovat 250 gramů ovoce chernoplodki, 0,5 šálky cukru a 0,5 litru vody. Nejdříve je potřeba vařit sirup, přidáme cukr, který je ve vodě a tepla do varu přes vysoké teplo. Poté se pečlivě promyje bobule by měly být v sirupu, dát zpět k varu a vaříme pak dalších 20 minut. All kompot připravený. Jediné, co potřebujete, aby ji vychladnout pod kapotou.

Také může být vařené kompoty, a to nejen z jednoho chernoplodki. Chokeberry a jablka dát tento nápoj novou chuť. Takovou potřebu kompotu dvě sklenice Rowan bobulí, jedno jablko, litr vody, 400 g cukru a dvě lžíce třešňového šťávy. Nejprve je třeba důkladně očistit a opláchnout ovoce chernoplodki. Pak se umístí do pařáku a tři minuty, držení za pár. A z vody a cukru do varu sirupu. Dokonce se k ní přidá třešňové šťávy před ukončením procesu vaření. Dává požadovaný kompot kyseliny. Mezitím připravit sklenice, v níž bude kompot válce. V každé z nich dušené rowan a plátky jablek. I oni by měli projít parníku. Pak zalijeme horkou sirup a ovoce sada na sterilizaci bank. To by mělo probíhat po dobu asi 10 minut při teplotě 85 stupňů. Po dokončení srolovat jejích březích.

Ale z chokeberry mohou být připraveny nejen kompot a sirup a. Pro to bude vyžadovat 1,5 kilogramů bobule, třešně listy 50, dva litry vody, kg cukru a 30 ml citronové šťávy. Rowan muset projít, odstranit zkažené plody a opláchněte. Pak by měl být uveden do kastrolu a přidejte do něj citronovou šťávu a cherry listy. To vše se naplní vodou a vaří se po dobu půl hodiny a poté se filtruje. jahody následuje mince, a pak zmáčknout šťávu z nich. Za to, že musí být šťáva spojen s vývarem, přidáme cukr a dát znovu vařit. Uvařeného likér před pořízením tohoto sirupu konzistence. Pak připraven chokeberry sirup může být nalit na sklenicích a skladovány po dlouhou dobu.