Chutné recepty z špagety se zeleninou

Špagety - tradiční italský pokrm. Ale jeho popularita je velmi dobře známý v mnoha zemích. Existuje mnoho receptů na špagety: s zelenina, mořské plody, s různými omáčkami. Zkušení kuchaři a hospodyňky stačí zadat každý z jeho příspěvku nejrůznějších jídel špaget.

Recept na špagety se zeleninou, pravděpodobně zlomené všechny záznamy o jejich počtu.

Zde je jeden z mnoha oblíbeného receptu. Musíme vzít pět set gramů špaget a následující zeleniny: lilek, dva, pět stroužků česneku, půl kila rajčat, dvě stě gramů papriky, máslo a osmdesát gramů olivového oleje a padesát mililitrů, bazalka, pepř, sůl.

Lilek půlkruhy jsou řezané půl centimetru silné. Pak je třeba přidat sůl a dejte na půl hodiny, jako obvykle, šel do hořkosti. V tomto okamžiku by mělo být stroužky nakrájí na tenké kola, smažit trochu, zalévání pánev s olivovým olejem. Sladké papriky nakrájíme na kostičky a přidejte do česneku. To vše lehce osmahneme a přidejte do hmotnosti rajčat, která by měla být oloupané a nakrájené na malé plátky. Celá směs se sůl a pepř.

Odkryté dusíme dokud se vlhkost neodpaří, dokud nezhoustne zeleninové hmoty. Nyní je třeba stisknout lilek a smažíme na lehkou váhu. Špagety v této době se vaří v osolené vodě doměkka. Pak je třeba vypustit plátek a promícháme s máslem. Po tom všem, je nutné, aby na špagety, s výhodou široké misky. Lilek kladen na vrcholu a posypeme vše se směsí zeleniny, připraveného dříve.

A poslední krok - snítka bazalky na vrcholu.

A tady je další velmi neobvyklý recept na špagety s zeleninou. Pikantnost z nich je to, že zde existuje piniové oříšky. Pro tento pokrm, je třeba vzít:

Dvě stě padesát gramů špaget;

Čtyři gramy mladých hrách;

půl kilogramu cherry rajčat ;

libra hub;

Tři sta padesát gramů kuřecího masa;

jeden svazek cibule;

jedna čajová lžička olivového oleje;

černý pepř prášek;

jeden šálek polévky;

sůl;

Padesát gramů piniemi.

Nejprve je nutné snížit cherry rajčata na polovinu. Houby nakrájíme na čtyři kusy. Cibule - větší. Kuřecí plátek nakrájené na malé proužky, smažené v rostlinném oleji, sůl a pepř pritrusiv. To také přidat rajčata, houby, hrášek a smažit ještě víc. Pak zalijeme hodně vývar a deset minut uhasit. Vaří špagety v osolené vodě a zlikvidujte v cedníku s vodním sklem. V tomto okamžiku, smažit piniové oříšky na pánvi bez oleje. Dále smíchejte těstoviny se zeleninou na talíř a posypeme oříšky.

Velmi dobrá kombinace špagety s mušlemi. Vezměte následující složky:

devět gramů surových mušlí;

olivový olej pět lžíce;

tři stroužky jemně nasekaného česneku;

banda petržel;

Čtyři lžíce suchého bílého vína;

pět set gramů špaget.

sůl, pepř.

Na začátku budete muset dobře umýt s mušlemi z mořských řas ve studené vodě, dal je vařit na ohni v malém množství vody. Když se otevře z mušlí skořápky, odstranit je s děrovanou lžící. Vývar, ve kterém jsou vařené, mozků, ale ne vylít.

Na pánvi smažit česnek a petržel (sekané), dvě nebo tři minuty.

Pak se dal na scorodite mušle, zalijeme vínem a vývarem vlevo od vaření. Vše dusíme na mírném ohni. Dochutíme pepřem a solí.

Zatímco všichni dušená na pánvi, vařit špagety. Ty jsou pak smíchány s dušenou mušle. Že jsou dobře nasáklé s omáčkou, dát pár minut. Tento pokrm je dobře sloužil horký.

Neméně chutný špagety s rajským protlakem a dokonce s houbami a klobásy.

Tento jednoduchý recept.

Vezměte dva nebo tři klobásy, nakrájené na plátky, lehce smažené a odložit na chvíli. Nyní houby, přibližně pět set gramů jemně řezaný a do pánve. Nezáleží na ně zapomenout lehce se solí. O něco později dát cibuli a to vše uvedeme do zlatova. I když Ruddy hub, vařit v této době špagety v osolené vodě. Jakmile jsou houby a cibule opečené, zalijeme párky v rohlíku tady a pak špagety. A na konci přidáme rajský protlak a dobře promíchejte.

Velmi jednoduché a chutné!