Co je biopotravin? Kde mohu najít organické obchod s potravinami?

V současné době stále více lidí, kteří dávají přednost úzkostlivě vztahuje na výrobky, které konzumují. Kontrola má vliv nejen na štítku, který obsahuje informace o složení, ale také oblast dat, kde byl tento produkt vyroben, z nichž závěr o jeho ekologické a chemické čistoty.

V Americe a západní Evropě v přírodním poptávky po potravinách přestalo být jen módní trend, a obrátil se na naléhavou potřebu lidí, mezi nimiž jsou tak žhavý fanoušci ekoedy které připomínají náboženských sekt.

Biopotraviny rozdělil západní konzumní společnost: pro ně v supermarketech existují i samostatné police s tímto produktem. V současné době je poptávka po něm roste v naší zemi.

Biopotraviny: co to je a proč je tolik kontroverze?

Jsem to, co jsem jíst

Biopotraviny jsou tzv kvůli způsobu hospodaření, které vděčí za svou existenci. To znamená, že při růstu ovoce a zeleniny Zemědělci by neměli používat synteticky vyrobené látky, které urychlují růst rostlin, ničí škůdce zvyšuje trvanlivost výrobků a zlepšení vzhledu rostliny.

V chovu zvířat, se tento způsob chovu zakazuje používání antibiotik, růst promotéři, hormony léky a jiné úspěchy z chemického průmyslu a genetické inženýrství.

Zpracování surovin do hotových potravin by měla být rovněž v souladu se specifickými normami bez rafinace, chemické dochucovadla, vůně, barviva a látky, které zvyšují životnost.

Všechny tyto principy mohou produkovat potraviny, které je zaručeno, že neobsahuje ve svém složení dalších chemických látek, které by mohly poškozovat lidské zdraví.

Minimalizaci škod povahu: pravda nebo mýtus?

Při pěstování rostlin používají dokumenty schválenými speciálních prostředků a metod zpracování a pěstování. Je pravidlem, že hlavní zásadou dodržování stává ekologickou rovnováhu v této oblasti.

Ale vědci vědí, že i odmítá uměle syntetizované látky pomocníků zemědělství, je vážná rána do ekologie mohou být použity, i když na první pohled Biopotraviny jsou pěstovány všechny normy.

Přírodní hnojiva pro vysokou účinností by měly být provedeny ve velkém množství, což je velmi drahé pro zemědělce. Ještě dražší zvládne podzemní vody, který může dostat tak organických nečistot, což zase povede k řetězci nepříznivého přírody a člověka.

Vzhledem k tomu, pěstování rostlin, aniž by se stal tradičního zemědělství chemických hnojiv a insekticidy výtěžek je nižší než u těchto látek. Takový způsob kultivace nutí zemědělce používat novou zemi, které může vést ke zničení značné množství lesa.

Přirozené potravy může poškodit?

Evropská legislativa již byly schváleny pro použití při výrobě bioproduktů mnoho doplňků označené „E“, a ne všechny z nich jsou neškodné. Kromě toho, biopotraviny by mohly být zdrojem otravy tzv mykotoxiny, neboť při jeho výrobě vylučuje použití insekticidů na zpracování zrn, což znamená, že mnoho škůdců, včetně hub, může zanechat stopy svého života na výrobky.

Bioprodukty a chutnější než obvykle?

Pokud půjdete do ekologického sklad potravin a koupíte koš výrobků tam, a pak to samé v místním supermarketu a provádět své nákupy do laboratoře, kde stráví analýzu nutriční hodnoty těchto a dalších produktů, pak s největší pravděpodobností, že výsledky nejsou šokující zvědavý kupec.

Obsah živin, vitamínů, bílkovin, tuků a sacharidů v druhé a nebude výrazně lišit.

Rozdíl v kompozici se mohou projevit pouze v souvislosti s antibiotiky, umělých barviv, konzervačních látek a jiných „syntetických“, stejně jako pesticidy používané pro leptání zemědělských škůdců.

Pokud jde o pesticidy, v souladu s koncepcí ekologické pěstování potravin, je povoleno použití těchto látek, v případě, že jsou izolovány z živých organismů. Nicméně studie provedené v USA ukázal, že více než třicet procent dokonce těchto pesticidů zůstává v ekologických produktech a skončí v lidském těle se hromadí v průběhu let.

Kde koupit takové potraviny?

Můžete si představit, co to znamená pro lidské biopotraviny, se bát panice úspěchy moderního potravinářského průmyslu, který se stal spíš jako chemické látky v posledních letech.

Ancient moudrost říká, že potraviny by měly být medicíny, potravin a léků, takže touha spotřebitelů nejlepších produktů jako přirozená, protože je přirozené, že chce, aby všichni byli zdraví.

Biopotraviny v Moskvě, například, ne více přístupnější než na okraji, z toho prostého důvodu, že v provincii, mnoho lidí léčit sami, byť malé, půda, takže mohou chlubit vaší okurky a jablka, stejně jako dát přebytek na prodej.

Proto se při hledání biopotravin v provincii by měly věnovat pozornost psát volné reklamy v novinách a kolchozu trzích. Ale takový způsob existuje na riziko kupujícího, protože výrobky jsou sotva prošel veterinární kontrolu a certifikován, a při absenci použitím syntetických chemických látek, zatímco produkce potravin je nepravděpodobné, aby předložila prodejce záruku.

Další věc - na specializovaných obchodů či pulty v supermarketech, zdobené jasnými známkami s příslušnou výzvu na nákup biopotravin.

Fanoušci organické hmoty, odpoví!

Ano, stejné šálky maliny a zelených nosníky babičky na trh termínu může také hrdě citován jako „biopotraviny“. Odpovědi o tom mezi milovníky přírodních produktů zemědělství je mnohem příznivější než ideálního tvaru, velikosti a barvy kopií tradiční intenzivní zemědělství, které zdobí police.

Totéž lze říci o ekologických produktů v průmyslovém měřítku. Mnoho obchodů v naší zemi existují speciální stojany, který byl k dispozici výhradně biopotraviny. hodnocení zákazníků bez předsudků o užívání nebo zbytečnosti těchto potravin jsou obzvláště zajímavé. Na jednom z fór k projednání takového nákupu.

Organické rajčata dokonalý tvar, koupil za cenu, dvojnásobek hodnoty ostatních, nedělal spotřebitelům jasné chuťové vjemy. Nákupy byly provedeny v dubnu, což znamená, že plody byly pěstovány ve skleníku, který je zbaven značné části organoleptických vlastností.

To znamená, že bez ohledu na to, jak chuť zemědělství biopotraviny nemusí být podstatně odlišná od chuti anorganická. Podobný názor sdílí mnoho lidí, kteří opouštějí své dojmy o těchto nákupech.

Proč biopotraviny tak drahé?

Nevýhodou biopotravin v naší zemi, a na Západě, je vysoká cena, která je vzhledem k nákladům na výrobu těchto produktů. Nízké výnosy, ztráta rostlin před škůdci jsou důsledkem odmítnutí moderních zemědělských metod, které nevyhnutelně vede k vysokým nákladům na pracovní sílu.

Vzhledem k selhání konzervační přípravky kořist rychle a dlouhá přeprava a skladování i všechna pravidla může zničit velkou část už z chudé sklizně.

Všechny tyto náklady nese spotřebitel, který se rozhodl, že nebude šetřit na své vlastní zdraví.

Organické látky a ruský zákon

Navzdory tomu, že mnozí Rusové využívají výlety do organického sklad potravin, Moskva je v žádném spěchu vydávat zákony, které regulují pěstování a výrobě těchto produktů. Důvody pro to jsou nejasné, ale při nákupu zboží domácích výrobců, kteří uvádějí na etiketě slova „Organic“, „bio“, „Eco“ a druhá není nezbytné iluze a uvedení těchto produktů do koše bez důkladné studie štítku.

Kroky k přípravě příslušného regulačního rámce ze strany vlády je stále dělal, protože v roce 2016 vstoupil v platnost národní normy týkající se pravidel pro výrobu, skladování a přepravu výrobků, které dnes nazýváme „biopotraviny“. To znamená, že krok na cestě k reformě potravinářský průmysl nebo pohybu směrem k rozvoji přírodního zemědělství bude další vývoj.

Domácí import substituční program také pomáhá zajistit, že nejlepší vyhovět poptávce spotřebitelů v ekologicky šetrných výrobků na domácím trhu. To platí i pro západní trh, protože poptávka po biopotravinách tam byla vytvořena dlouho a neustále roste.

V Rusku existuje mnoho úspěšně působí společnost specializující se na výrobu ekologických produktů, určený nejen na jídlo, ale také v domácnosti a kosmetické účely.

Anebo to jídlo vůbec škodlivé?

Důvody pro moderní chovatelů drůbeže a chovatelů se používají při pěstování svých výrobků pesticidů, antibiotik, léků antihelmintika neomezuje chuť k jídlu pro rychlé zabití a touhy za každou cenu zachránit úrodu.

Základní obavy o bezpečnost konečného spotřebitele, diktované požadavky zákona, nutit je k realizaci těchto léků, protože, například, je riziko nákazy salmonelóza jíst organicky pěstované kuřata ve třech, někdy i pětkrát vyšší.

Totéž platí i pro rostlinné produkty pěstované na půdě oplodněné s hnojem, což je příznivé prostředí pro vývoj mnoha patogenních mikroorganismů.

Zachránit planetu syntetické jídlo?

Analytici věří, že se nepředpokládá, že hmotnost uplatňování zásad ekologického zemědělství a zvíře na planetě. Růst světové populace je příliš velký, a krmit lidstvo, biopotraviny prostě není dost pro všechny, i když si snížit všechny lesy a udržet je mimo půdní hnojiva, tak řešit problémy s nedostatkem potravin na planetárním měřítku biopotravin není určen.

Biopotraviny má mnoho výhod jako nevýhod, takže to nemůže plně tvrdit, že je nejužitečnější, výživné, zdravé a chutné. Ale to se nezastaví, aby si to a udělat část svého každodenního života a kultury jídla rodiny.