Jak uspořádat přestávku na kávu. Příkladem standardní nabídce

Pokud máte v plánu uspořádat konference, výstavy, semináře, cesty, obchodní jednání, školení nebo prezentaci, bez přestávky na kávu, můžete to udělat. Je nutné vzít v úvahu všechny podrobnosti o organizaci akce. V tomto článku se naučíte nuance jeho chování a další.

Co je přestávka na kávu

V angličtině, tato událost zní jako coffee break, a přeložil - "coffee break". Obvykle netrvá déle než čtyřicet minut. V přestávce účastníci, například jakékoliv obchodní akce, mohou odpočívat, relaxovat, jíst a socializovat v uvolněné atmosféře, sdílet zkušenosti.

Jak zařídit veškerou tuto akci? Za normálních okolností, tabulky jsou uvedeny ve speciálně vyhrazených místech. Účastníci akce se jíst stojí. Tabulka služba může být velmi rozmanitý. To vše závisí na nabídce recepci dál. Můžete uspořádat káva, koktejl nebo čajové stolky s teplou a studené občerstvení.

Historie vzniku

Událost, jako je přestávka na kávu je plánována Američany. Příčinou přestávce bylo vydání nového produktu - instantní kávu. Pro distribuci vytvořil Pan American Bureau. Skládala dodavatelů zboží ze Spojených států, Kanady a dalších zemí.

Kampaň zaměřená na zvýšení poptávku a spotřebu kávy začalo v roce 1936. PR kampaň byla vytvořena k propagaci produktu. Reklamní slogan: „Dejte si pauzu, pít nápoj radosti a odpočinku.“ Po provedení této kampaně v americkém lexikonu a zahrnuje termín „přestávka“. Organizace takovém případě se stává tradicí. Nyní, jakékoliv tiskové konference, obchodní schůzky, prezentace ve Spojených státech neprojdou bez přestávky na kávu.

druh

Můžete si vybrat z následujících typů kávy-break :

• Filozofické. To zahrnuje workshop a krátkou přestávku. Nad šálkem čaje nebo kávy diskutovat o nějaké filozofické problémy.
• Cocktail koktejl. Po jednáních, konferencích, a tak dále by měla být přestávka na kávu čaj a malé občerstvení.
• Návštěva čajový dýchánek. Kávové přestávky jsou obvykle volí oblastí, kde existuje bufet, jídelna, nebo bar s potřebným vybavením (nádobí, nábytek, sloužící položky). Ale někdy událost může probíhat pod širým nebem a přírody.

Tipy pro „coffee break“

Před pořádání akce, četl několik tipů. Doufejme, že to vám pomůže. Pokud se chystáte uspořádat recepci v létě, v nabídce by měl obsahovat ovoce, zelenina, nealkoholické nápoje (minerální voda, džusy), a je-li v zimě, to je nejlepší použít vysoce-kalorických jídel (chlebíčky, sendviče, koláče, sušenky). Ovoce a zelenina předem lépe umýt. Nutně na stole je třeba dát papírový ručník.

Káva by měla být podávána v pohárech fosforu. Akcie by mělo být několik druhů pití. Poté, co jeden nápoj pozván rozpustné, zatímco jiní dávají přednost přirozené, zem. Přípravou nápoje, je žádoucí přistupovat individuálně. A nejlepší ze všech pozvat odborníky, kteří vědí hodně o produkci kávy. Nebo získat moderní spotřebiče - kávovar. Je snadno ovladatelný, takže při přípravě různých druhů kávy vyrovnat netrénovaný člověk.

Čaj může sloužit černé nebo zelené. Exotické druhy nemají zapojit, jako jsou přítomny v případě může být alergický. Je vhodné, aby se více horkou čokoládu, výrobky z kakaa.

Káva a čaj je obvykle konzumován s cukrem, smetanou, mléko, citron, takže buďte opatrní s jejich přítomností na stole.

Nádherně a umně uspořádány přestávka je schopen pozitivně ovlivnit výsledek jednání obchodní jednání.

Chcete-li mít své účastníky události poté, co zbývá jen pozitivní dojem, je třeba vzít v úvahu všechny detaily. Také stojí za to jasně musejí dodržovat pravidla a etiketu.

Proč potřebujeme tato opatření

Je při provádění obchodní semináře, tvůrčí setkání, konference, obchodních jednání, prezentací, výstav a dalších firemních setkání velmi důležitá.

Přestávky na kávu na takových akcích je nutné, aby umožnila účastníkům dát pauzu, relaxovat, o údajích, podělil o své dojmy z toho, co viděl a co slyšel nad šálkem kávy.

Po přestávce se člověk je často ochoten podívat se na dříve diskutovaných otázek novým způsobem, a poté co nejlepší rozhodnutí.

Uspořádat přestávka může být i při jiné příležitosti, například u příležitosti oslav výročí, závazky, svatby a sportovní akce a jiné slavnosti.

Coffee Break: Menu

si můžete vytvořit své vlastní menu. Také, obraťte se na závodní stravování, která organizuje dodávky hotových jídel nebo potravin pro jejich přípravu, jakož i pomoci zajistit místo konání.

Zavedení standardní menu, které uspokojí i ty vytříbený vkus každého hosta:

• Cukrovinky (mini-vdolky, křupky, croissanty, tvarohový).
• Občerstvení (tapas, ovocné koláče, zelenina).
• Alkoholické nápoje (různé druhy čaje: černé, bylinné, zelené a různé druhy kávy, minerální vody (s nebo bez plynu) ovocné šťávy (v rozsahu).

Příklad menu, které zahrnuty nápoje:

• Sandwich (např., Kuřecí prsa, okurka, lehké majonézy a salátové listy).
• Čerstvé pečivo (listového těsta, rohlíky, sušenky, koláče).
• Čerstvé ovoce (zelená jablka, hroznové víno, hrušky, ananas, pomeranč).
• Bobuloviny (jahody, třešně, maliny, borůvky).
• Zralé zelenina (okurky, rajčata).
• Nápoje (minerální voda, červené víno, džusy v rozsahu, čaj a káva).

Přestávky na kávu - to je vážná postup, je třeba brát vážně.