Co je pohanka: jeho výhody a funkce přípravy

Pohanka, jinak známý jako plevy - v pohanka jádra, rozbil na kusy. Obvykle se získá exfoliaci pláště zrna, a pak se rozdělí na kusy. Vyklouzla zachovává všechny cenné vlastnosti pohanky. V takovém kýta, že obsahuje velké množství tuku, čistí tělo, takže je zvláště užitečné při onemocnění gastrointestinálního traktu. Vařené měkké pohanka v několika krát rychlejší než nemletého. A tak se zachová při vaření více živin.

Pohanka - zdroj síly a zdraví

Toto semeno začala růst před naším letopočtem v Indii, ale v Rusku to přišlo z Řecka, a proto dostane jeho jméno. Složení pohanky obsahuje mnoho minerálů a vitamínů z něj je možné připravit zdravé a výživné jídlo: obilovin, rendlíky, karbanátky, Krupenik. Vzhledem k této nízkokalorických obilovin - jeden z nejpopulárnějších zdravé výživy a unikátní chemické složení je nezbytné pro ty, kteří se starají o své zdraví. V Itálii, například, to je považováno za tak hojení, které se prodává výhradně v lékárnách. Pohanka (vyklouzl) - jeden z ekologicky nejšetrnějších produktů na, protože je velmi zdanění na životní prostředí, zejména na kvalitu půdy, a je odolný proti plevelům. Proto, pokud její pěstování se nepoužívají hnojiva a pesticidy.

Použití pohanky

Tento záď - bohatým zdrojem vápníku, fosforu a vitaminu B. To se cenný terapeutický produkt je. To má mnoho užitečných funkcí:

• Z důvodu zvýšeného obsahu železa pohanky používané v léčbě anémie a dalších onemocnění spojených s nedostatkem látky;
• Záď poskytuje dobrou střeva a další břišní orgány;
• Pomáhá při onemocnění kloubů;
• zlepšení krevního oběhu;
• snižuje hladinu cholesterolu;
• se vstřebává do těla po delší dobu a na mnoho hodin vám dává pocit sytosti.

Taková vysoká koncentrace živin vždy pomáhá posilovat tělo, takže pohanka používá při rekonvalescenci těla po nemoci. To je jeden z produktů nejvíce low-alergenní, takže kaše mimo to dát i děti mladší jednoho roku. Rostlinné bílkoviny, která je bohatá pohanka není horší než na složení a vlastnosti živočišných bílkovin, což je důležité pro lidi, kteří se drží na vegetariánství. Výhody této obiloviny lze přičíst skutečnosti, že může být uložen na dlouhou dobu.

kaše pohanka

Z této obiloviny může být připraven jako ostrý a lepkavé kaše, používané pro děti a terapeutické podávání. A „slaboch“ vyklouzla ze zatáček lépe než nemletého.

Jak vařit nepořádek:

1. Před vařením je třeba třídit a prát ocas ke zlepšení chuti, můžete smažit bez oleje uklouzl, přinášet do zlatova.
2. Pre-namočit nepotřebuje, a nemělo by se vaří po dlouhou dobu, zatímco vaření, protože ztratil část užitečných vlastností. Ležel zadek už ve vroucí vodě.
3. Vařené pohanky na mírném ohni na pánvi.
4. Během vaření kaši nemíchat. Lepší, zvedněte víko.
5. V případě přípravy drobivou nepořádek, podíl vody a vklouzl by měl být 2: 1, a odstranit z tepla, které potřebujete, kdy záď lehce nedovařené, ale tak, aby všechna voda je absorbována.

Pohanka je obzvláště chutná, když je podávána s jinou omáčkou. Hotový pudink můžete také přidat bylinky, máslo nebo zakysanou smetanou.

Pohanka s mlékem

Pro přípravu mléčných výrobků z obilovin je třeba: sklo sklouzl, jeden litr mléka, 2 lžíce cukru, trochu másla a sůl. Příprava je velmi jednoduchá:

• je třeba umýt zadek;
• nalít mléko;
• přidat cukr a sůl podle chuti;
• vaříme na mírném ohni do měkka;
• na konci, můžete přidat olej.

Další recept - kaše, kaše s mlékem. Obvykle je tato kaše je připraven pro děti. Vaření Složení: 1 díl sklouzl třeba vzít 4 z mléka, trochu vody, másla, cukru a soli. Je nutné nalít vklouzl do vařící vody a vaříme, dokud se voda úplně absorbován. Za to, že je nutné přidat předehřáté mléko a další produkty.

Pohanka - dokonalý produkt, velmi užitečné pro všechny ty, kteří sledují jejich zdraví a blaho dětí, jsou také velmi jednoduché na přípravu.