Potravin a nápojůRecepty

Co je tofu?

Co je tofu? Tato otázka se často ptají lidé žijící v bývalém postsovětském prostoru. Koneckonců, nejsou kazí lahůdek a často nevědí, jak chutné a užitečné v některých zahraničních výrobků. Co je tofu? Tento tvaroh vyrobené ze sójových bobů s přídavkem zahušťovadel, který se vloží do horké sójového mléka. Tento produkt se objevil v Číně, jak brzy jako 3. století před naším letopočtem. Jak je to dlouho? Proč ne prozkoumat víc tento výrobek s dlouhou historií?

Co je tofu, každý ví, japonština nebo čínština. V těchto zemích je výrobek použit bez výjimky. V Číně, sojové boby jsou zahrnuty v seznamu posvátných bylin. A celé Asii tento produkt - výborným zdrojem bílkovin. Tofu obsahuje malé množství sacharidů rychle a snadno vstřebává do lidského organismu, proto se používá ve stravě, a to nejen dospělí, ale i děti.

Tento měkký sýr se aktivně používá při přípravě vegetariánské stravy. Prodává se to, zpravidla ve vakuovém balení, které jsou naplněny vodou. Typicky je produkt se pasterizuje při výrobě, takže když není nutná uzavřené chlazení. Ale nepasterizovaného tofu jsou nejlépe střežených v poměrně chladném místě. -Li součástí výrobku, který používáte, musí být umyty, a pak se naplní vodou znovu. Mělo by se měnit každý den. Obecně platí, že tofu je nejlépe spotřebovat do jednoho týdne. To může také být zmraženy a uchovávány v této podobě až pěti měsíců.

Ti, kteří vědí, co je tofu, v průběhu - výrobek může mít různou konzistenci: být tvrdé nebo měkké. Je to proto, že z tohoto zmatku, jejíž název: někteří to nazývají sýr, zatímco jiní - sýr.

Pokrmy z tofu dokonale zakoření na vašem stole, a to zejména pokud jste - zastáncem vyvážené stravy. Zde je několik receptů, které pomohou diverzifikovat své správné diety:

Tofu na snídani

Vezměte 360 g měkkého tofu, rozmačkáme ho vidličkou, přidejte červeného vinného octa (ne více než 100 ml), a nechat to všechno marinovat po dobu půl hodiny. Nyní odtok přebytečné octa, trvat mixér a spojit ho tofu s plechovkou konzervovaného lososa (nebo tuňák). Výsledná hmota přidejte nakrájenou celer (přibližně jedna hůl) a dva mrkev, cibuli a prolisovaný stroužek česneku. Podáváme tento předkrm, co potřebujete pro přípitek růžové.

Tofu s rýží

Tento pokrm je zcela originální, ale má vynikající chuť. Se 230 g sojového tvarohu a 300 gramů rýže, smažit spolu s rostlinným olejem, nalijeme vodu v pánvi, asi 200 gramů kečupu a obsahu solí. To vše se uvede do varu na vysoké teplotě, a potom se rozloží vařit po dobu 20 minut pod uzavřeným víkem.

Pro mlsné jazýčky

Můžete také vařit tvaroh sušenky. To bude vyžadovat, 200 g tofu přidat 150 g nasekané máslo, čajovou lžičku vanilkového cukru, lžíce sody, hydrátu kyseliny citronové a 250 g mouky vsyp ním postupně. Nyní uhněteme těsto. Musíte ji vrátit na stůl o tloušťce menší než 5 mm, nakrájíme na plátky (můžete použít forem nebo obyčejné sklo), ponořit každý na cukr, a potom na plech, tukem, posílat budoucí sušenky v troubě. doba pečení - ne více než 20 minut, teplota by měla být asi 170 stupňů. Sloužit může být s medem a čaj.

Smažené tofu, zapečená, přidávat do salátů a mnoho dalších jídel vás nenechá lhostejným. Jen to zkus. Zvlášť teď, že výrobek je snadné najít v obchodech a jeho cena je něco, ale báječný. Jeho chuť ohromí nejen vy, ale i vaše rodina a hosté si Vás pozvat na ochutnávku.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.unansea.com. Theme powered by WordPress.