Domácí koláče - recept, časem prověřené

Domácí karbanátky symbolizují teplo a pohodu rodinného krbu. Jedná se o oblíbené jídlo muže i děti. Vařit ně není tak těžké, stačí dát do trochu úsilí a trpělivosti. Tento všestranný jídlo je dobré v jakékoliv formě. Karbanátky mohou být konzumovány potrubí teplé, studené a použít pro sendviče. Jsou vhodné pro jakýkoliv příkrm, zeleniny a vynikající domácí omáčku.

Jednoduchý recept na domácí karbanátky

To je jeden z nejoblíbenějších pokrmů z masa, který je připraven pro rodinné večeře a oslavy. A ukázalo se, nejchutnější hamburgery domácí mleté maso, připravené z čerstvého masa různých druhů. Potřebujeme půl kilogramu masa, cibule, několik plátků bílý chléb, vejce, koření, strouhanky a 150 ml mléka.

Chcete-li začít s bílým chlebem namočeným v mléce a pak ji rozmačkáme do hladka. Tři cibule na struhadle nebo grind přes mlýnek na maso. Dát mleté maso do mísy a přidáme cibuli, namočené chléb, vejce a koření (sůl, pepř). Nyní uhněteme hmotu i (nejlépe ruční). Dále tvořit domácí hamburgery - libovolný tvar. V misce zalijeme mouku nebo strouhanku. Zhroutí do placiček a smažíme na pánvi.

užitečných rad

Existuje několik tipů, které vám pomohou uvařit chutné hamburgery doma. Za prvé, jsou smažené v horké pánvi s přídavkem tuku, bez oleje. Pokud použijete strouhanky před smažením, umístěte kotlety v lednici po dobu 15 minut. V tomto případě žádné chov podhůří. Pokud smažit domácí hamburgery na každé straně, a pak držet je pod víkem, přidáním vody k pánvi, budou šťavnatější. V hovězím vařit kotlety je třeba přidat trochu vody nebo šťavnatý kousek másla.

Rybí koláče doma

Ale domácí hamburgery mohou vařit nejen maso, ale také ryby. Z tohoto ideálního tresky nebo tresky pestré. Vezměte kilo rybích filetů, tři stroužky česneku, dvě cibule, plátek bílého chleba, lžíce hořčice, jedno vejce, 50 g másla, mléka, kopr, koření, strouhanky a sezamová semínka. Cibule a česnek nakrájíme na malé kostičky. Chléb namočený v mléce a pak šel do jeho lehce zmáčknout. Kopr řez dostatečně jemně. Rybí filé otáčet pomocí mlýnku. V případě ryb celek, pak pre-oddělené maso z kostí a páteře. Dále smažené cibule, dokud jasné a pak k němu přidám česnek. Pak by měly být v chladu. Mleté rybí pomazánka cibule, česnek směs, vejce, chléb, hořčice, kopr a koření. Máslo, předem ochlazené, tři strouhaný v celkové hmotnosti. Nyní uhněteme důkladně tepelně směsi. Pokud je to možné, je možné mít na palubě k řezání. Odeslat mleté maso v lednici 20 minut za vzniku dalších domácích placičky z ryb, hroutí je ve směsi sezamu a strouhankou. Fry na každé straně, aby se získala lahodnou kůrku. Ukazuje se, velmi chutné a chutné jídlo. Na ozdobu můžete předložit vařené rýže se zeleninou.