Dušené zelí s cuketou - jednoduchá univerzální recept

Obvykle zelí dušené s masem / salámu nebo žampionů. Ale proč bychom neměli ustoupit od potvrzeným dogmatu nepřipravují tuto misku s cuketou? Udělej to rychle a jednoduše - za půl hodiny, bude i začátečník kuchař dopadne chutné lehké zeleninové guláš. Dušené zelí s cuketou - univerzální jídlo. Může být připraven jak z mladého zeleného hlavy zelí v létě iv zimě. Dobré jako čerstvé a kyselé zelí. A dušené sežrán stejně chutné a teplá i studená. A způsoby přípravy nepočítají. Soustředit se pouze na některé z nich.

Dušené zelí s cuketou a rajčaty

Jedno médium head shinkuem, dvě mrkve trhat na struhadle, cibule řez do poloviny kroužky. Jedna velká cuketa odstranit kost, je-li starý, čistý tvrdých kožek. Maso se nakrájí na velké kostky. Tři rajčata opařený, odstraňte slupku. Řezané plátky rajčat. Zelí, která by měla být třikrát větší než cibuli, zalijeme trochou vody a dát na malém ohni pod kapotou po dobu deseti minut. Mezitím orestujeme na slunečnicovém oleji dozlatova cibuli a mrkev. Připojte opečené zeleniny a zelí, vařte asi 10 minut. Usnout cuketu. Pojďme jim šťávu, což je dobré - vůli než dušené jídlo. Dát pobulkat dusíme dalších deset minut, pak přidáme rajčata, list vavřínu, koření a soli. Psaní dusíme dalších deset minut. Dušené zelí s cuketou Pro úplné zveřejnění by měli ochutnat trochu vařit.

zimní recept

Pro tento pokrm můžete použít kyselé zelí. Pouze v případě, že je „energický“ potřebuje trochu ji udržet ve studené vodě. Dvě cukety nebo dýně nakrájíme na malé proužky. Peel nelze odstranit. Stroužek česneku zemi v hmoždíři nebo stiskneme pod tlakem. V hluboké pánvi vložíme cukety, sůl málo. Začíná hřát. Lov šťávy nám umožňuje uhasit bez přidání tuku, takže pokrm vyjde dietu. Přidejte česnek a vařte, pokryty. Klademe pan promývá zelí. Držen pod krytem ani čtvrt hodiny. Nechceme, aby rychlé vaření a pálení. Dušené zelí s cuketou Je považován za připraven, když je zelenina nezměkne. Máte-li takový domácí, stejně jako rajčata ve vlastní šťávě, stejně: mozků pár kousků, kotleta, přidáme na pánev. Pokud tomu tak není, můžete použít kečup nebo rajčatový protlak. Můžete na konci přidat lžíci nebo dvě zakysanou smetanou.

Dušené zelí s cuketou: recept „ve spěchu“

Passeruem cibule, přidejte do něj nakrájené cukety, sůl, příchuť. Povařit, potažené po dobu pěti minut. Tři mrkev, hlava shinkuem a Mnemonic rukou. Takže zelí vařené rychle. Dejte zeleninu do cuketou, i nadále vařit, krytá asi patnáct minut. Posypeme chmele-suneli a nalít dvě polévkové lžíce majonézy. Tak jsme stále pod krytem po dobu dalších pěti minut.

Zapečený květák s cuketou

Mrkve nakrájené na plátky, passeruem v rostlinném oleji na pánvi s tlustým dnem a vysokou stranách. Můj zelí, rozebírat květenství, přidejte k mrkvi, smažte po dobu pěti minut. Cukety nakrájíme na kostky, které jsou rozloženy na pánvi, posypeme dřišťál, kmínu, kurkuma, černý pepř. Zamíchejte a dusíme, přidat trochu vody, asi dvacet minut. Když guláše látkami jsou měkké, posypeme nasekanými misku s čerstvými bylinkami a udržet na teplo po dobu dalších pěti minut.