„Fettuccine“ (těstoviny) s lososem na smetaně

„Fettuccine“ (těstoviny) s lososem je populární jídlo v Itálii a Rusku. Stejně jako jeho vynikající dobrou chuť a snadnou přípravu. Hlavní věc - mít dobrý těstoviny vyrobené z durum a filet z červené ryby. Kdo má rád tlustší, může být vhodné koupit lososa nebo pstruha, pokud popostney - Take lososa, lososa, Sockeye a coho lososa.

V současné době připravujeme oblíbenou a delikátní pokrm zvaný „Fettuccine pasta“ s lososem ve smetanové omáčce. Připravovat to je docela rychlé a jednoduché výrobky, maximální doba vaření - 20 minut. Bude používat dlouhé ploché nudle - „fettuccine“, které se prodávají v každém hypermarketu.

Je s tím nudle těstoviny s lososem dopadá výběrové řízení, šťavnaté a voňavé. Rychle vařená a dokonale v kombinaci se smetanovou omáčkou. to také obsahuje minimální množství kalorií. V případě potřeby můžete použít místo obvyklého špagety nudle nebo jiné těstoviny vaší chuti, na jakékoli změny misky dopadá chutné a vydatné.

„Fettuccine pasta“ s lososem ve smetanové omáčce

Potřebné komponenty:

- nudle "Fettuccine" - 200 gramů;

- mastný krém (asi 300 g);

- losos, fit mražené, čerstvé nebo solené - 300 gramů;

- másla, 50 g;

- cibule;

- česnek (dva stroužky);

- koriandr, bazalka;

- sůl a pepř;

- špetka oregano.

Převážná nalít pánev studené vody (100 g těstovin - litr) nalít sůl podle chuti a nastavit na střední teplotě. Ve vysoce vroucí vody hodí pasta se míchá po dobu dvou minut a nechá se vařit až do stavu „al dente“ (asi 10 minut - sledování instrukcí na balení).

Zatímco naše těstoviny vaří, dejte nám ryby. Máte-li, že zmrazené, je třeba rozmrazit předem. Lepší vzít osolené nebo čerstvého lososa, kterou je třeba snížit na menších porcích.

V pánvi odeslání másla, ke kterým nakrájenou cibuli - smažit dozlatova. Cibuli zalijeme smetanou a dobře promíchejte. V návaznosti na toto smetanové směsi se přidá ryby cibule, pepř, sůl, oregano, a česnek - tomim ne více než pět minut na střední teplotě.

Dát hotové nudle v polévce desce, na něj dal rybu v omáčce, to vše ozdobíme větvičkami zeleně - koriandrem a bazalkou. Těstoviny na smetaně je plně připraven k použití. Je lepší jíst to horko. Dobrou chuť!

Tipy a triky

Pasta může být vařené s rajčaty a smetanovou omáčkou a přidáme strouhaný sýr. Pro hustoty omáčky dát lžíci mouky (jak v „bešamelem“).

Tak, že těstoviny není vařit, musí vařit ve velkém množství vody. Na těstoviny s lososem ukázalo více pikantní a bohatou chuť, je nutné použít celou řadu suchých koření - .. Oregano, bazalka, paprika, atd. A nezapomeňte na čerstvé bylinky, ale také dává původní chuť jídla a dělá to mnohem užitečnější.

Máte-li vařit těstoviny právě z kvality těstovin (durum), nikdy lepší. Pozoruhodným příkladem - štíhlé Italové, kteří jedí každý den. Kombinovat těstoviny s čerstvou zeleninou a nízkotučným omáčkou. A namísto masa nebo drůbeže přijmout houby.