Nakládané okurky s hořčicí - recepty na špalky

Podzim - to je uchování čas, přípravky pro zimní sklizně. Všechny vařené dobroty, nakládaná zelenina, džemy a kompoty bude poptávka v chladu. Pickles - není neobvyklé na našich stolech. Existuje spousta receptů, z nichž každý je dobrý v jeho vlastním způsobem. Ale teď se podíváme na způsob solení zeleninu s hořčicí. To dává mírně pikantní chuť, některé ostrost a chuť. Možná, že nakládané okurky hořčice stane tvou oblíbenou svačinu.

Rychlý recept

Některé recepty nejsou složité, ale výsledek je nádherné. Zde je návod, jak se připravit nakládané suché hořčice. Vezměte 5 kg okurky a promyje se vodou. Potom každý řez podélně na 4 části. Dal je do velké mísy a přidejte do šálku cukru, dvě velké lžíce soli, šálku rostlinného oleje, dvě velké lžíce suché hořčice, šálek octa, dvě čajové lžičky pepře a stejné množství mletého česneku. Nyní je vše dobře míchá a nechá se stát po dobu 4 hodin. Nakládané okurky s hořčicí měla nasákly chutí. Během této doby jsme se připravit sklenice, umýt a sterilizovat. Šířit okurky do sklenic a srolovat. Ale mohou být konzumovány najednou.

okurky

S tímto receptem dopadne lahodné křupavé okurky. Do 3 dnů mohou ochutnat. 1 kilogram nezbytnost okurky, malé zelené fenykl, bazalkou a petržel, půl litru vroucí vody (ostuzhennoy), poloviny vysoké lžíce soli, 2 oloupaných stroužků česneku, nové koření bitu, 2 hřebíček, bobkový list, a dvě lžíce hořčice. Bude nakládaná zelenina s hořčičná semínka. Pre-připravit litrovou sklenici. Okurky praní a řezání na velké kusy. Můžete naložit je rozřezaná ocasy. Česnek snížit na polovinu. Vezměte sklenice a dal na spodní polovině greeny, česnekem a kořením. Pak ležel polovinu banky okurky. Toto je následované vrstvou bylin a koření. A nakonec go back okurky. Pour osolené okurka hořčice bude zima solankou. K této soli se rozpustí ve vodě a směs nalije do sklenice. Okurky zavřít víko a opustit místnost. Po třech dnech, mohou jíst.

tradiční recept

Se 4 kg okurky, 150 g soli, stejné množství cukru, 15 g kyseliny citrónové, 3 litry vody, česnek, pepř zrna, křen listy, dub, rybízu, třešně, maliny, zrna hořčice a kopru. Tato částka se bude přidávat Spice okurky neuvěřitelné aroma a chuť. Odříznout od ocasů zeleniny a namočené ve vodě po dobu 3 hodin. Na spodních listových plechovkách uvedených křen rybíz, třešně, maliny, dub, kopr, pepř, česnek a zalijeme čajová lžička hořčice semena. Odděleně přípravě solanky rozpuštěním ve vodě, cukr, sůl, kyselina citrónová. směs se pak dal na oheň a přiveďte k varu. Naplňte nádoby se solankou a vyhradit jim po dobu 5 minut. Sloučit solanky, vařit znovu a zalijeme banky s okurkami. Po 5 minutách se vyprázdní a znovu vařit. Naplňte nádoby a víka vyhrnout. Okurkou (s hořčicí) obtéká. A pak dal na chladném místě. Po 10 dnech bude snack být připraven.