Funchoza a obyčejné čínské nudle. recept

My všichni mají sklon si myslet, že vaření čínské nudle - je natolik jednoduchý, ale vzal pytel naplněný vařící vodou. Nicméně, existují způsoby, mnohem zajímavější.

Čínské nudle - chutný výrobek. Se stala velmi populární v posledních letech je pokrm podávaný v čínských restauracích rychlého občerstvení: nudle smíchané s kousky kuřecího masa, namočené v malém množství vody a hojně posypané nasekanými bylinkami. Kromě toho můžeme říci duše těchto jídel (protože tam jsou drobné odchylky v receptu) - speciální čínské koření. Dávají tu jedinečnou chuť, u nichž nudle a podobně. Které vám pomohou pochopit, jak je zvykem vařit čínské nudle, níže - příklad receptury.

Čínské nudle. standardní recept

Pro přípravu obvyklé čínské nudle, které budete potřebovat:

- 6 Shiitake houby;

- 2 kuřecí prsa;

- 350 gramů čínské nudle;

- 170 gramů cherry rajčat;

- 1 střední cibule;

- 3 lžíce másla arašídové ;

- 3 lžíce sójové omáčky;

- 2 čajové lžičky cukru;

- jedna lžička kukuřičného škrobu;

- lžičky soli 1 lžíce;

- 20 ml vody.

Česnek hřebíček, jemně nasekané a smísí se s arašídové máslo, cukr, sojové omáčky a soli. Kuřecí filet velmi jemně nasekáme a smícháme s marinádou přijímat. Poté se nechá po dobu 20 minut. Marináda je ponechán po uplynutí této doby, zalijeme některé pokrmy. Marinované kuřecí maso na smažení olej s houbami a pre-nakrájenou cibuli. Fry po dobu jedné minuty 3. Pak je třeba přidat cherry rajčata se zbývajícím, marinády a vaříme asi 5 minut více škrobu, aby se rozpustil ve vodě a nalít. Čínské nudle vaříme v osolené vodě odděleně. Svařované nudle dát do hluboké mísy a zalijeme omáčkou v horní části kuřete. Zdobíme více zelený top. To je všechno, se obrátil obyčejné čínské nudle. Recept je jednoduchý, ale neméně chutné. Není to tak jednoduché nudle tašky z obchodů, je to tak?

Ale můžete mít otázky, a dokonce, jak se vaří čínské nudle? Možná, že je možné udělat více nějakou akci kromě vaření? Nebo existují nějaké jiné druhy nudlí? A vy byste mít pravdu. Například, tam jsou recepty, kde namísto použití jednoduchého nudle „sklo“, tzv Funchoza. Z obvyklé, se liší v tom, že je velmi, velmi tenká, a proto se zdá jasné. Ve vzhledu se podobá velmi dlouhé špagety, to je další věc, kterou na rozdíl od obyčejných nudlí - je délka. Funchoza lze koupit ve specializovaných prodejnách korejské nebo čínské kuchyně.

Čínské nudle. Recept na skleněnými nudlemi

Funchoza by měly být ponořeny do vařící vody, ve kterých pre-cast všechny potřebné koření. Vaří se to mělo být tak dlouho, až se stane průsvitné. Zpravidla to netrvá déle než 10 minut v čase. Když bude ten čas přijde, je nutné házet nudle do cedníku a vypusťte vodu. Pak je třeba, aby dále opláchněte studenou vodou. Funchoza sama připravena. Pokud tak učiníte, bude zdát příliš dlouhá, že budete souhlasit, že to není příliš pohodlné, může být rozřezán na kratší kusy s jednoduchými kuchyňskými nůžkami. To je vše připraveno skleněné nudle čínské. Recept přípravy je jednoduchý, jak vidíte, a co to znamená, že si můžete myslet.

Tato nudle je ideální pro saláty (nejlépe - připravena na základě mořských živočichů), nebo občerstvení. Jako doplněk k tomu mohou použít ostré mrkev salát nebo chřest.

Tady je další způsob, jak vařit čínské nudle. Za prvé, nalít ji do pánve s olejem a smažit až do malého kůry. Je důležité, aby to přehánět, aby nedošlo k vypálení nudle. Pak je potřeba přidat vodu tak, aby navíc levá - z poměru 1: 2 na teplo na mírném ohni, až do té doby, dokud se vstřebává všechna voda. Pak přidáme sůl a koření - jako například ty, které chtěli. A okolí, můžete smažit několik vajec. Jedná se o velmi rychlé a snadné jídlo. Nicméně, nudle podle vašich představ se stává docela odlišné od sebe, takže toto jídlo - amatér.