Leaven "Vivo": Recenze, instrukce. Bakteriální spouštěče Vivo

Obavy o zdraví vyplývá zodpovědný přístup k potravě. Když už mluvíme o užitečné produkty, nemluvě o mléko a jeho deriváty. Obsahují bílkoviny, vitamíny, živočišné tuky, minerální látky - to není vyčerpávající seznam důvodů, proč mléko a mléčné výrobky by měli jíst alespoň každý druhý den. Ale některé potraviny obsahují také užitečné mikroflóry, posiluje imunitní systém.

Řeč je o jogurt, kefír a jiné domácích produktů. Jsou lepší než obchodě koupil protějšky vzhledem k úplné absenci konzervační činidla, barviva a vonné látky v prostředku. Jedním z nejčastějších produktů, které pomáhají připravit vlastní jogurt, kynuté je „Vivo“. Odpovědi o tom, zejména aplikace, stejně jako detailní instrukce můžete přečíst v tomto článku.

Výhody spouštěče „Vivo“

Vhodné obaly určen pro jednu aplikaci. Nákupem na balíky startéry, můžete snadno splnit s receptem, neměří ven a zvážením produktu.

Rozsah na trhu, bude to pomůže vybrat produkt, který je nezbytný pro vás.

Důležitou výhodou, která kvásek „Vivo“ - cena. Balíček čtyř lahví stojí v průměru 220-250 rublů. To stačí k přípravě alespoň 4 litry jogurtu.

Snadno použitelný a cenově ilustrovaný návod vám umožní snadno připravit báječný jogurt nebo kefír, i když se to udělat hned napoprvé.

Jogurt autografický vaření

Firma vyrábí kvasit po dobu delší než jeden rok. Během této doby, výroba čas upoutat milionů lidí. „Jogurt“ - nejčastější a populární kvas „Vivo“. Zpětná vazba od zákazníků naznačují, že domácí kysané mléčné výrobky, mnozí začínají právě s jogurtem.

Tento produkt je ideální pro drtivou většinu lidí. Cook domácí jogurt může být vyrobený z kozího a kravského mléka. A v případě, že pre-mléko zahřívat v troubě, aby ochutnat jogurt bude připomínat Rjazenka mléko.

imunitu

V sezóně nachlazení může pomoci chránit zdraví kvasu „Vivo Immunovit“. Komentáře k tomuto produktu výmluvně svědčí o jeho účinnosti. Za účelem snížení rizika této choroby je nezbytné k svátku na tomto výrobku, alespoň několikrát týdně. Vyskytne-li se nemocný, jíst „Immunovit“ s cílem usnadnit průběh nemoci. V tomto kvas obsahuje 3 kmeny užitečných bakterií, které ukazují vysokou účinnost v laboratorních studiích.

tvaroh

Startéry „Vivo“ mohou být připraveny a tvaroh. Bude muset trávit hodně času a úsilí, ale takový produkt bude mnohem užitečnější než koupil. Vše, co potřebujete - to je mléko a kvasnice „Vivo“.

hodnocení zákazníků říci, že chuť sýra jemná, měkká, s sotva znatelnou jemnou kyselinkou. Tvaroh kvásku „vivo“ ocení ti, kteří mají rádi jemnější strukturu zrn a drobivé.

Kvašené domácí produkty v nabídce dětského

Věděli jste, že některé z kvasu ideální i pro vaření první jídlo? Když dítě začne jeho známost s mléčnými výrobky, je důležité, že mají nejvyšší kvalitu.

kvasem „Vivo Kefír“ se perfektně hodí pro dětského menu. Příručka doporučuje léčit dítě s čerstvým jogurtem denně.

Neméně vhodný pro děti „Bifivit“, obohacené o vitamíny. Byl silnější jogurt, je vhodnější jíst lžící. Stejně jako děti, a jogurt, které si můžete přidat jahodové a ovocné pyré, jak vydělat chuť zajímavější. První chatě je také nedoporučuje kupovat na trhu, a připravují své vlastní jídlo droždí „Vivo“.

Mléčné výrobky musí být přítomen v nabídce, starší děti. Si můžete připravit své dítě, "Vitalakt", "jogurt", "Immunovit", "Bifivit".

Mámy dietu

Je obtížné přeceňovat roli mléčných výrobků v nabídce těhotných žen a kojících matek. Výživa během těhotenství usnadňuje zotavit se z porodu a zabránit častou komplikací, jak naštvaný zažívací trakt pracuje.

Kojení - je také vážný důvod pro vstup do stravy domácích mléčných výrobků na fermentací „Vivo“. U kojících matek je ideální menu „jogurt“ a „sýr“.

Pro ty, kteří mají rádi sport

V poslední době se společnost rozšířila sortiment nových kvasu „Vivo“. Recenze na ni potvrzují účinnost. Pokud sportujete, nebo vaše práce vyžaduje fyzickou námahu, „Fit-jogurt“ pomůže překonat únavu a udržovat se v kondici.

Tento produkt je vhodný pro ty, kteří se potýkají s nadváhou. Samozřejmě, samotný výrobek nezpůsobí úbytek na váze, ale pomůže metabolické procesy probíhají ve zrychleném tempu. Ochutnat výrobek podobný jogurtu „Vivo“.

pacienti v rekonvalescenci

Některé suché kvasem „Vivo“ nejsou určeny pro každodenní použití. Kromě toho, připravený z těchto přípravků se nedoporučuje používat v potravinách pro zdravé lidi. Nejdůležitější z těchto výrobků patří „Streptosan“. Ale pro ty, kteří trpí chorobami trávicího traktu způsobených patogenními mikroorganismy, tento produkt je nepostradatelná.

Užitečné při zotavení, a to je „Atsidolakt“. Tato startovací může být použit k přípravě fermentovaného mléčného výrobku a použít v čisté formě, přímo z nádoby. Pokud je to nutné k tomu, aby nápoj budete čelit problémům generovat menu pro lidi s alergií, onemocnění dýchacích cest pacienta, stafylokoky nebo houby. Oživení přijde rychleji. Pít tento produkt a s ohledem na podporu dobrého zdraví, posílení imunity. Mimochodem, to je možné, a děti, ale to je užitečné zejména pro starší osoby.

Příprava instrukcí

Vivo kvasu doporučuje pro domácí přípravu mléčných výrobků v jogurtu. Výrobce navrhuje použít pasterizované mléko s průměrným obsahem tuku. Vařte není nutné, potom zahřát na 39-40 stupňů. Můžete snadno zjistit to dokonce i bez teploměru. Kapání pár kapek na zápěstí a vyhodnotit, jak horké mléko kůži. Mělo by to být velmi teplý, ale ne opaření.

Kapacita nejvíce šálků jogurtu dohromady přesně litr. Z tohoto důvodu, sklenice kvásku „Vivo“ je určen pro přípravu jednoho litru mléka. Přidejte sklenici půl lžíce vroucí vody (ne vařící!), Opatrně kypření a zalijeme mlékem. Smíchejte kvasit dobře distribuován. Můžete použít mixér.

Nalijte do šálků. aby bylo jednodušší, použijte naběračku. Důležitým pravidlem úspěšného jogurtu přečte všechny nádobí v kontaktu s mlékem, pre-potřeby nedovařit.

Zakryjte sklenice s víkem a zapněte jogurtu. Doba zpracování závisí na modelu a v průměru a 9 hodin.

O něco delší muset pohrát se sýrem. Mléko s droždím by měl stát v jogurtu až do úplného okyselení. Když to jde cereálie, bude muset odevzdat síto prostelennoe gázu a nechte odkapat po dobu asi jedné hodiny. Poté, co to bude balit sýr v tenká a pověsit nad umyvadlem. Mimochodem, tento sýr může být vařené a domácí nakládané sýry: feta sýr, suluguni a podobně.

Jak to udělat, aniž by jogurtu

A co ti, kteří nemají jogurt? Copak oni nebudou moci používat bakteriální kultury „in vivo“?

Nebojte se, protože užitečné výrobky pro domácnost mohou být připraveny běžným termosky. Tato metoda je ekonomičtější, protože elektřina nebude muset utratit. Dělat vše podle výše uvedených pokynů, ale naplňte ji mlékem a kvasu v termosce. Pokud to budete dělat ve večerních hodinách, snídaně může být užitečné jogurt.

skladování

Vivo kvasem by měly být uchovávány v chladničce. Příliš nízké teploty je kontraindikováno, stejně jako jasné světlo. Neotvírejte plechovky s předstihem, mělo by být provedeno bezprostředně před použitím.

Jogurt, kefír a další mléčné výrobky jsou také uloženy v chladničce. Pamatujte si, že vzhledem k vysokému obsahu živých bakterií, mohou rychle změnit kyselá, pokud je ponechána při pokojové teplotě. Znamení kažení je nepříjemný zápach, konzistenci slizeobraznaya vločky.

přidat příchutě

Jogurt, které se prodávají v obchodech, zpravidla mají ovoce nebo bobulovin chutí. Mohu vařit něco takového doma? Samozřejmě, že ano.

V žádném případě nepřidávejte ovoce mléka před kvašením! Jogurt je kyselá, které nemají se připravit. Je lepší, aby to bezprostředně před jídlem. Jogurt je kombinován s džemy, med, ořechy, čerstvým ovocem a ovoce.