Potravin a nápojůRecepty

Gabadzhou - recept s fotografiemi

gabadzhou masa - to je originální čínské jídlo, které často lze nalézt v restauraci. Nicméně, mnoho žen v domácnosti rádi vaří doma gabadzhou. Recept je jednoduchý, ale jídlo je velmi chutné a výživné.

Dokonce i děti zřídka odmítají vyzkoušet. Tento pokrm rozhodně podávané se sladkokyselou nebo slané omáčce. To vše záleží na preferencích a možnostech kuchaře.

Co přísady jsou potřebné

Recept maso gabadzhou k dispozici každé rodině. Není nutné utratit spoustu peněz, ale to dopadá velmi chutné a zdravé jídlo.

Chcete-li začít, připravte potraviny, které jsou potřebné pro paraboly:

  1. Libové vepřové panenky - 0,5 kg.
  2. Voda není chladný, a led - půl st.
  3. Škrob - 3 lžíce. l.
  4. Mouka - 2 nebo 3 lžíce. l. (Hustotou).
  5. Egg (protein pouze) - 1 ks.
  6. Rostlinný olej - 1 litr.
  7. Sol - asi 1 lžička .. (Často podle chuti).

Pečení masa gabadzhou: recept s fotkou

Nejprve je potřeba míchat škrob, bílkoviny, mouka a nalije do ledové vody hmoty. Ty by měly dostat stejnou konzistenci jako husté smetany. Pak vepřová panenka nakrájíme na kousky asi 2 x 2 cm. Mírně odrazit je (takže se budou smažit).

Dát kousky masa v těstíčku, dobře promíchejte, aby se získala jednotná envelopment. Fry hmota musí smažené nebo utyatnitsu v rostlinném oleji (to by mělo být dost).

Když tam byla zlatá kůra - Pečené skončila. Zpravidla ne více než 10 minut. Uspořádat masa na papírový ručník do přebytečného tuku vlevo. Dal připravené pokrm do mísy a zalijeme omáčkou. To může být slané nebo sladké a kyselé. Recept gabadzhou v čínské poptávky. Toto jídlo se podává v restauraci, ale to lze snadno provést doma při nižších nákladech.

Omáčka na maso gabadzhou sladké a kyselé

Připravte 200-300 g ananasu (čerstvé nebo konzervované), mrkev, cibule, paprika (může být i mražené) na 1 ks, česnek (podle chuti), zázvor (špetka), 1 lžíce medu a škrobu, citronovou šťávou (na začátek s půl citronu, ne-li dost, trvat déle).

Ananas, cibule, papriky a mrkve nakrájené na proužky. Česnek musí být nakrájíme na tenké plátky. Dobrý tepelný olej na pánvi. Ihned umístěte česnek a posypeme drceným zázvorem. Pak ve stejném pánvi, umístěte mrkev. Cibule, papriky a ananas. Soté do transparentní. Přidejte citronovou šťávu a med škrob.

Závěrem lze říci, zkuste ochutnat. Pokud něco chybí, přidejte. Každá žena by měla mít možnost hrát s chutí. Omáčka se přivede k varu a požadované tloušťce. Nyní tato směs se může voda jídlo. Recept gabadzhou ve sladkokyselé omáčce je poměrně jednoduché a originální, ale chuť je získána nesrovnatelné.

slaný omáčka

Chcete-li to, vzít 200 gramů hub. Houby jsou perfektní. Cibule, mrkve a papriky na jednom kusu střední přířez proužky. Další informace, které budete potřebovat 1 polévkovou lžíci škrobu, 3 lžíce. l. sojová omáčka, 4 stroužky česneku, nakrájený tenké plátky a červený pepř nebo jiné koření podle chuti.

Za prvé, v horkém fritovacího oleje laické česneku, pak nakrájené zeleniny (cibule, mrkve, papriky). V oddělené pánvi osmažte houby. Musí být připraveni dát zeleninu a dále smažit s česnekem, cibulí, mrkví a papriky.

Když se zelenina a houby oheň, zalijeme sójovou omáčku. Škrob, zalijeme trochou vody a promíchejte. Je třeba na pánvi, kde skomírajících zeleninu a sójovou omáčku. Směs se přivede na požadovanou hustotu, sezónu s kořením. Omáčka je připraven k použití.

Tipy pro zkušené kuchaře

Každá žena jinak připravuje stejný pokrm. Nicméně, mnoho kuchařů jsou ochotni podělit se o své tajemství vaření masa gabadzhou. Recept, samozřejmě, je třeba vědět, ale stále nemůže obejít bez některých tajemství:

  1. Těsto je třeba přidat nejen studenou vodu a led. Pak se ukáže, ostrý, která zanechává příjemnou pachuť.
  2. Maso je žádoucí snížit na kostky. Od krájení závislou chuť pokrmů.
  3. gabadzhou maso je mnohem chutnější, pokud se podává s omáčkou, nikoliv odděleně.
  4. Pokusit se smažit misku na dlouho, takže to není vyschnout. Pokud si nepřejete, aby si chuť kořeněného masa, přidejte koření nezbytné. Dokonce i černá nebo červená paprika.
  5. Všechno maso se vloží do hrnce, jak to bude držet u sebe a zkazit nejen estetický vzhled, ale také chuť pokrmu.
  6. Pro krásu omáčku, přidáme 2-3 polévkové lžíce rajčatového protlaku a trochou cukru opravit barvu.
  7. Omáčka musí být neustále míchá, aby se zabránilo spálené.
  8. Chcete-li pokrm vypadat esteticky, můžete šířit masovou omáčkou a vrstev.
  9. Sloužit gabadzhou může být prakticky jakýkoliv příkrm, ale mnoho z nich jako způsob s rýží a bramborovou kaší.

Zkuste experiment - a budete příjemně překvapeni hosty a jeho dům nový, originální a velmi chutné maso gabadzhou. Recept je jednoduchý, takže každá žena může vařit jídlo.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.unansea.com. Theme powered by WordPress.