Horké rohlíky - recept

Sushi a rohlíky jsou japonské kuchyně, která se stává v poslední době stále více a více populární v Rusku. V průběhu několika posledních let se otevřely mnoho sushi bary, které se těší na návštěvě oba mladé a střední generace. Sushi a rohlíky vyrobené z rýže, ostřílený rýžový ocet, a obrovské množství mořských plodů a ryb. V obchodech a supermarketech takovou super-velký výběr sushi potravin, specialit, tyčinky, omáčkou, ryb všech druhů mořských ryb, nevaříme tradiční japonský pokrm by bylo neodpustitelné.

Fanoušci rohlíky a suši se stává víc a víc, a sushi bary se snaží přizpůsobit ruské spotřebitele, každého receptu. Teplé rohlíky, jako je moc, jsou smažené v oleji, a jsou mnohem příjemnější a přátelský k nám. Horké housky, recept , který je také nazýván „tempura“, mají původní chuť a vzhled jsou velmi chutné. Mají jedinečnou svěží, výběrové řízení uvnitř, a velmi, velmi chutné. Tak, jak vařit teplé rohlíky doma? Podléhá určitým pravidlům a tam je nějaká dovednost - velmi jednoduché!

Stojí za zmínku, že lepší a lepší pokaždé, když bude možné získat vaše rohlíky. Po několika časech, můžete připravit rohlíky není o nic horší než v restauraci. Na domácí vaření rohlíky, existují pozitivní aspekty: za prvé, můžete si vybrat výrobky, které se vám líbí, a určitě bude vědět, že jsou čerstvé, a za druhé, příprava rolí doma bude mnohem levnější, než kdybyste seděli v suši bar.

Náplně pro horké válce moc, to může být krevety, losos, krabí maso, losos, candát, úhoř. Zelenina jsou perfektní okurky, zralé avokádo. Horkých válců, receptu, který, jak můžeme vidět, můžete si vybrat podle vašeho vkusu, aby se více nabídek, přidejte smetanový sýr „Philadelphia“, „Mascarpone“ či onak. Jsou-li běžné rohlíky shromažďovány z hotových výrobků a sloužil u stolu, teplé rohlíky poté, co byly vyrobeny, smažené ve speciálním těstíčku a jejich použití v horké formě.

Horké housky, recept

Pro přípravu japonských jídel, vzít

U válců:

• sushi rýže, nebo jakýkoli jiný kruglozernovoy rýže - dvě stě gramů;
• rýžový ocet - padesát mililitrů;
• nori listů - pět kusů;
• okurek - jedna věc;
• solené losos - dvě stě gramů;
• smetanový sýr „Philadelphia“ - dvě stě gramů;
• sojová omáčka - podle chuti;
• wasabi - podle chuti.

Pro těstíčku, „tempura“:

• vajíčko - jedna věc;
• tempurnaya mouka nebo hladké mouky - dvě polévkové lžíce;
• studená voda - dvě polévkové lžíce.

Příprava: vařit rýži jako první. Je třeba důkladně propláchnout několikrát, dokud voda teče jasné. V pánvi zalijeme asi půl litru vody, přidejte rýži. Jakmile se rýže vaří jsme pokrýt pánev s víkem a vaříme na mírném ohni pro deset až patnáct minut. Vyjměte pekáč z připraveného rýže, přesouvá rýže v dřevěné misce a polem rýžového octa. Pokud rýžový ocet ne, můžete použít běžné jablečného octa, přidáme cukr a sůl v poměru: lžíci octa dvěma lžícemi cukru a půl lžičky soli. Když rýže přidejte ocet opatrně zamíchejte lopatu a necháme vychladnout.

Nori lesklá strana budeme ležet na podložce z bambusu namontovaného přilnavé fólie. Top list opustit asi dva centimetry pod půl centimetru. Obrázek je třeba rozšířit tenkou vrstvu rovnoměrně ruce navlhčený. Potom se střední vrstva rýže dát smetanový sýr tloušťky pásu na centimetr. Sýra plátky lososa a lososa v blízkosti tenký proužek okurky.

Potom snad nejtěžší - je třeba pevně a úhledně zabalený svitek. Roll mat lépe od blízkého konce, držel nádivku prsty, takže to není tečení pryč. Roll pevně a musí být vrácena role, takže popadl několik dobrých časů. Pak je třeba postupně rozšiřovat rohože a ostrým nožem navlhčený studenou vodou, uříznutí na šest stejných částí.

Připravte těsto: vejce mix se studenou vodou, přidáme mouku. Těsto by mělo být konzistence jako zakysanou smetanou. Ponořte řezané kousky v těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji po obou stranách. Podáváme horké tabulka rohlíky recept, který navrhuje, aby jim jíst s wasabi, sójovou omáčkou a zázvorem. Dobrou chuť!