Idaho brambory - recept na vydatné přílohu pro každou příležitost

Brambory „Idaho“ - to je velmi chutné a uspokojující „rodina“ jídlo, jeden z národní symbol Ameriky. Je ideální pro rodinnou slavnost, přátelským setkáváním, a bude skvělý občerstvení k pivu. Ve skutečnosti je to brambory, pečené s kořením. V Americe velmi rád brambory „Idaho“ - recept na tento pokrm je jednoduchý a snadno se učí i pro nezkušené kuchaře. Možná to je důvod, proč je oblíbenou pánské jídlo, protože to může dokonce vařit bakaláře. Takové pečené bramborové plátky, ideální pro téměř všechny pokrmy z masa. Zvlášť dobře se kombinuje s různými druhy steaků, včetně ryb a kuřecího masa (grilované křídla, kuřecí stehna, atd).

Brambory „Idaho“ - recept mládež

Pečené brambory, zejména mladých lidí, samo o sobě velmi užitečný produkt. Brambory jsou bohaté na vitamíny a flavonoidy, které udržují mládí a jeho kůra obsahuje velké množství cenných stopových prvků (proto, že je nutné použít nové brambory, jak v kůži staré mohou hromadit velké množství dusičnanů). Toto jídlo může být doručena na stole pro celou rodinu, avšak v případě, že rodina má děti nebo lidé s onemocněním trávicího ústrojí, pak musí být zlikvidován hojnost česneku a koření.

Jak vařit brambory „Idaho“

Ingredience pro přípravu tohoto pokrmu je ideální grade „Idaho Rosset“ nebo jakékoliv nové brambory střední velikosti. Kromě toho potřebujeme čerstvé bylinky - petržel, kopr nebo bazalka, stroužek česneku a trochu rostlinného oleje na smažení, stejně jako hořčice. Máte-li rádi koření, přidejte také 1 h. Lžíce papriky, trochu kajenský pepř a sušené rozmarýn nebo bazalku a 2 lžíce sojové omáčky (takové brambory jsou velmi vhodné pro ryby)

Příprava: vybrat hlízy úrovni s hladkým povrchem (brambory se peče na kůži). Opláchněte je důkladně vytřete Kartáček velmi špinavé místo. Osušte papírovou utěrkou. Každý hlíz se potom rozřeže na 2 poloviny, a každé polovině - další 3 plátky. Plátky by měly být tenké nebo silné. Dejte vody na vaření bramborových plátků a místo snížit do ní, když se zahřívá. Přiveďte k varu a vaříme, protože za pár minut. Pokud používáte drobivou odrůdy, nemusíme - brambory vařit. V tomto případě se nové brambory stačí jen opláchnout vroucí vodou. Poté vyjměte brambory a vložte do mísy. I když se ochladí, připravit omáčku smícháním rostlinný olej a hořčice. Tam také hodit bušil česnek a jemně nasekané zelené. Přidejte koření a sójovou omáčku. Výsledná směs by měla ponořit každý řez brambory a necháme vsáknout po dobu 15 minut. Uspořádat bramborové plátky na plech, naolejovaný, aby mohly stanovit kůru. Umístěte pečení brambor na 200 stupňů. Pečeme 20-25 minut. Chcete-li zjistit dostupnost, snaží se ji prorazit s vidličkou - to by mělo být snadno vstoupit. Hotový pokrm bude mít příjemnou vůni a růžové korochku.Zatem brambory „Idaho“ dbát na desku a slouží ke stolu horké, přidáme čerstvé bylinky.

Brambory „Idaho“ - omáčka recept se zakysanou smetanou a nakládanými okurkami

Na omáčku smíchejte rovným dílem zakysanou smetanou a majonézou (nejlépe domácí), přidejte strouhaný česnek a malé kousky okurky (s výhodou vybrat vtipným).

Brambory „Idaho“ - recept omáčka s jarní ředkvičky a jogurtu

Vezměte 250 g přírodního jogurtu bez přísad (můžete si koupit nebo si vytvořte vlastní z kvásku), přidejte 2 lžíce majonézy, trochu ředkvičky a jemně nasekané zelené cibulky. Podle chuti, přidáme pepř, sůl a papriku. Před podáváním omáčka je lepší ochladit po dobu jedné hodiny.