Jablečný koláč: kynuté těsto se zakysanou smetanou, vegetariánská

Pravděpodobně nenajdete na světě, nikdo hosteska, kteří by se péct pro vaši rodinu čas od času (a hlavně - jsou milované děti) nějaký lahodný jablečný koláč. Recept se nejčastěji volí vyplňování sušenka základny. Je to pochopitelné - těsto je připraven rychle a zvláštní pozornost k sobě nevyžaduje. A zdálo se - co jiného můžete říci o celém známém jablečný koláč? Ukazuje se, že hodně. Vzhledem k tomu, že je možné provést jablečný koláč z kynutého těsta, můžete - z chudého; existuje receptů otevřené dobroty, a tam jsou uzavřeny koláče ... Obecně platí, že to pojmenovat! Ale i když jste zvyklí používat pouze jeho vlastní, osvědčené a zdědil po babičce receptu, vyzkoušejte některou z rizika navrženého - a mohou být dědičné půjde na dva způsoby, jak vařit jablečný koláč.

Neobvyklý obložené volba

Máte-li využít tohoto receptu, což má za následek ostrý a lahodné jablečný koláč. Recept s poměrně nekomplikovaný v designu. Přijata pouze 4 polévkové lžíce mouky s horní a stejného množství cukru. Oba jsou smíšené, přidejte balíček prášku do pečiva a 2 rozšlehanými vejci. Po důkladném promíchání se vlije do polovinou sklenice mléka - a znovu promísí. Pak vstoupil lžíce brandy a dva - rostlinného oleje. Nyní je směs by měla být pečlivě metla mixér, šlehač nebo elektrický mixér. Čtyři kusy velkých jablek jsou čištěny, semena jsou odstraněny, a plody jsou nakrájíme na tenké plátky (žádné řezy, žádné plátky, a pak výsledek dopadne špatně). Jablka jsou položeny do těsta; Trik je, že je malý a hodně ovoce, jako výsledek, oni absorbovat prakticky základ. Pan nebo mazané forma, je nalita sklizeň a pokračuje po dobu půl hodiny v troubě, předehřáté na 200 stupňů. Během této doby se šlehaný vaječný se čtyřmi a půl polévkové lžíce cukru. V průběhu přípravy pěny se přidá k másle (3 velké lžíce). Když je jablečný koláč je připravena, musí být napojena směsí, posypeme mandlemi a cukrem a lžící sejmout zadní ani na deset minut - do zlatého křupavá. Jíst lahodný jablečný koláč recept radí chladu - tak ztratil chuť prášek do pečiva nebo vejce, a jídlo sám bude rozpadat méně.

Jablečný koláč s těstem

Lepší, samozřejmě, je základem pro přípravu sami. Za tímto účelem, půl kila mouky smíchané s půl lžičkou soli, které jsou promítány v misce, a kopec je fovea. Tam nalil sklenici teplé (ne horké!) Z mléka, zředěného s kvasinkami v něm a 4 lžíce rozpuštěného másla, 2 vejce jsou poháněny a přidáme cukr (pár velkých lžic). Všechny komponenty jsou hněte, nádoba je pokryta čistou a suchou utěrkou a umístí do tepla po dobu jedné hodiny. Těsto se pak udeřil znovu stranou set - to by mělo jít až dvakrát.

Je-li připraven, základna je rozdělena na dvě nestejně velké části. Ten, který ještě je stanoven v zmeškaného pánvi a protáhl ho. V tomto případě je nutné lehce zatlačte na dno a stěny, takže to nemůže být znovu smluvně. Nakrájíme na malé plátky oloupaných jablek (pět kusů) jsou stanoveny uvnitř, sypané cukrem a skořicí.

Pak můžete udělat jinak. První možností je pokrýt druhou část testu prischipnut hraně a dělat v „pokrývají“ několik škrtů páry uvnitř. Za druhé: je jablečný koláč otevřený, tj zbytky těsta jsou rozděleny do pásů nebo bičíky, které jsou napínány na povrchu koláče a upevněných k ráfku. V obou případech je horní je tukem vejce nebo mléko, a produkt se umístí do pece. Tento jablečný závin s těstem otočí svěží a sladká a otevřené a uzavřené verze.

Z listového těsta je také užitečné

To se připravuje mnohem delší a těžší než obvykle. Proto ti, kteří nejsou příliš přátelský s pečivem, mohou těžit z zakoupené připraven. A ti, kteří jsou přesvědčeni, ve své schopnosti, postupuje se takto: připraví těsto z předchozího receptu, a poté, co je vhodné pro podruhé, vrátit se tence mazány slunečnicového oleje, složit na polovinu a podrobil ještě za tepla. A tak do té doby, dokud se nudit, ale nejméně čtyřikrát. Nádivkou a pečení stejný jak je uvedeno výše. Pokud si nebuďte líní, dostanete jablečný koláč vyrobený z těsta, a to nejen ve vzduchu, ale stále mírně křupavý při jídle. A pro tento recept je nejlepší úplně zavřít kulinářské mistrovské dílo. Může být na jablečný koláč veřejnosti, pak to může být mazány z vrcholu (samozřejmě, když péct) i meruňkovou marmeládou, což mu dá ještě více pamlsek vzhled.

Sour Cream Apple Pie

V zásadě stejně rychle připravit, jak je obvyklé sušenka koláč. Péct jablečný koláč se zakysanou smetanou rozšleháme tři vejce by měla být u sklenky cukru. S hustou pěnu, odlévání do nádoby se smetanou míchané skleněné něm sody (polovina malé lžíce). Mass nutné znovu bít. Poslední položka mouka (všechny stejné sklo), a těsto je smíšený. Kostičky nebo plátky jablka jsou distribuovány hmotu, která se prolévá spolu s nimi v pánvi. Péct jablečný koláč se zakysanou smetanou bude čtyřicet minut při teplotě 180 stupňů. Jak můžete vidět, vařit to není těžké.

Vegetariánský recept: žádná vejce, žádné smetana

Poměrně málo lidí dnes odmítá ze zvířecí potravy. Mohou upéct jablečný koláč otevřená, aniž by pro ně nepřijatelná složek. Je vyroben z mouky, krupice a cukru, které bylo přijato na sklo. K tomuto roztoku se přidá sáček prášku do pečiva. Můžete zadat a vanilka, pokud ji milujete. Jablka (asi kilogram), vyčistit a třít na struhadle. A forma je naplněna vrstev: těsta - jablka. Vrstvy musí být nejméně tři. Top posypané vanilkovým cukrem (opět, pokud vám nevadí) a strouhaným máslem. Trouba vaření je vynález myšlení drží tři čtvrtě hodiny. Před klepnutím by mělo ochladit.