Jak nakládaný zázvor v domově řádně a chutné?

Japonská kuchyně je plná originálních receptur a nezapomenutelnou kombinaci. Příprava nakládaným zázvorem je jednou z jeho tradice. Tento předkrm může být doplňkem k zemi nebo být součástí dalších originálních pokrmů. Naučte se, jak naložit zázvor stojí jen proto, že je mnohem chutnější varianta zásobníkové. Kromě toho, že neobsahuje žádné chemické látky nebo konzervační látky, tak, že kvalita produktu nemůže být strach.

Jak naložit zázvor doma? První krok: získání správných produktů

Za prvé, měli bychom pochopit, že nutnost přípravy pikantní japonské občerstvení. Za prvé, jen čerstvý kořen zázvoru. Prodává se v běžných rostlinných odděleních, tak aby se jim není nijak složité. Očekávat, že na nákup, aby se získala ne méně než dvě stě gramů vyčištěného kořene. Za druhé, je třeba rýžový ocet. Musí být nutně červená, nebo zázvor nebude lišit od tradičního narůžovělé nádech. Sůl, vodu a cukr - látky, které jsou vždy k dispozici v kuchyni, takže si ani nemluvě. Takže je vše připraveno, můžete se pustit do podnikání.

Jak se naložit zázvor doma? Druhý krok: příprava krásné plátky

Musíme začít s pečlivou přípravou zázvoru. Mělo by být z tvrdého vnějšího pláště jasné, dosažení jasné a šťavnaté vnitřní tělo. U tohoto postupu byste měli používat rukavice a udržet ji pryč od vaší tváře - zázvor šťáva je velmi štiplavý a jemné podráždění kůže může reagovat. Dvě stě gramů kořene vymazány. Tak dostanete stejný elegantní a krásné kousky, stejně jako v obchodě, ne pórů přes desku s nožem několik hodin. Stačí použít běžné škrabky. Nyní budete muset sekat zázvor a posypeme solí, důkladně promíchejte a začít vařit marinádu.

Jak naložit zázvor doma? Třetí krok: připravte marinádu

Pokud jste připraven asi dvě stě gramů kořene, musíme vzít v půl šálku octa, tři polévkové lžíce cukru a trochu soli. Mix, dejte na talíř na malém ohni a za stálého míchání zcela rozpustit soli a cukru bez uvedení směsi do varu. Potom opláchněte předem připravit na plátky zázvoru přebytku soli, nalít jim připravenou marinádou a necháme vychladnout. To následuje opět poslat do ohně - vařit asi třicet minut. Vzhledem k tomu, zázvoru, aby se stala křehčí. Pak je nutné posunout řezy do sklenice a zalijeme marinádou, v blízkosti pevně a nechte po dobu pěti hodin. Chcete-li odstín světlejší, ve sklenici, můžete přidat plátek řepy a sojové omáčky je vhodný pro poskytování Misku více kořeněnou chuť. Skladovat tuto svačinu asi tři měsíce.

Jak použít výslednou jídlo?

Tak, teď víte, jak naložit zázvor doma. Ale co to je? Výlučně ze země? Vůbec ne. To je skvělý předkrm k jakékoli jídlo, protizánětlivým a čištění úst znamená, stejně jako dobrou součást masitých pokrmů pro ty, kteří mají rádi pikantní chuť potravin.