Jak péct chleba v troubě

Domácí čerstvý voňavý chléb! Nebeský potěšení, které, bohužel, není vždy možné dosáhnout kvůli nedostatku času a neschopnost vařit recepty babičky. Ale nebojte se, je otázka , jak se péct chleba v peci, může být velmi jednoduchá odpověď. Je jen důležité dodržovat některé kroky, na každém z nich budeme psát podrobněji v tomto článku.

V první fázi je třeba vybrat ten správný mouku. Obvykle se péct chleba v troubě, vzít na pšeničnou nebo žitnou mouku. Pokud chcete překvapit vaše rodina bílá, porézní, vysoké obilí, koupit pšenice bílou mouku. V souladu s tím chce péct žitný chléb, kupovat žitná mouka. Nevěděl, co má dát přednost mouce, postupujte podle následujících tipů: koupit pšeničné mouky jako první časů kamna z žitné mouky, které mají být komplikované. Žitná mouka prohněte s obtížemi, které vyžadují velkou fyzickou námahu.

V další fázi, mouka musí být nutně promítá. Není to tak drahé koupit síto, které vás bude stát pouhých 50-100 rublů. Díky screeningu, mouka nasycena kyslíkem, což vede k porézní struktuře chleba.

Každý, pečení chleba recept v troubě nezobrazí složité, je pouze nutné přidat všechny složky, včetně vajec, kvasnice, rostlinný olej, koření, bylin a trav. A do budoucna, otázky přátel, jak se peče chléb v troubě a co musíte udělat, budete snadno odpovědět.

Když jsou všechny složky smísí, začnou hníst těsto důkladně. Samotný proces by měl trvat asi 15 minut. Samozřejmě, že pacient nemusí stačit, ale těsto musí být ohebný, vyhovující a pružná. Můžete pozastavit na chvíli, a pak pokračovat.

Dobře uhněteme těsto, můžete si odpočinout, ale před tím musíte být jisti, že na pokrytí nákladů na těsto s utěrkou a necháme na teplém místě asi dvě hodiny, takže je 2-3 krát. Tento bod je důležitý, aby ujít, pokud používáte kynutého těsta, který je vyžadován pro každou upečení nechte několik hodin. Plain miska, na samotě teplé místo blízko k baterii a ručník - vše, co je potřeba zvýšit těsto.

Po dvou hodinách, můžete přistoupit k tvorbě produktu. Použijte ready-made formulář nebo slepou přívodní kabel, tady je vaše představivost je bezmezná. Vytvoření požadovaného mistrovské dílo, můžete bez obav dát těsto na plech pokrytý papírem nebo vaření mouky. Ale nedávejte do trouby najednou. Těsto by měl spočívat na nějakou dobu půl hodiny bude stačit. V tomto okamžiku, troubu na požadovanou teplotu, o 250-300S by byl dostatečný.

Pečení chleba, je žádoucí, aby ve středu trouby, bude tou nejlepší volbou pro pečení.

Během pečení se nepřidá nadbytečné páry v pecích. Toho může být dosaženo nalitím sklenici vody na prázdné spodní pánve, a okamžitě zavřít dveře. Celou tu dobu, po dobu 20 minut, dvířka trouby se neotevře, je to možné pouze na konci prostě zase dolů teplo do střední úrovni.

Člověk by neměl slepě věřit předepsaný čas v receptu, protože není těžké péct chleba v troubě, ale je důležité sledovat, jak pečení začne zhnědnutí. V průměru každý chléb peče po dobu jedné hodiny, ale je také důležité vzít v úvahu strukturu a hustotu testu a vlastnosti mosazné pece.

Když je chléb je připraven a právě vyjmuta z trouby, potřete ji s mlékem nebo zlomené syrové vejce, která dodá zvláštní růžový odstín. 20 minut chléb put stojan, s výhodou pokryty vlhkým ručníkem při řezání chleba není rozpadla. Pokud vaši hosté dozvědět o tom, jak se peče chléb v troubě, aby se ukázalo, tak voňavé a chutné, budete moci sdílet tento nádherný osvědčené vzorce. Dobrou chuť!