Jak rychle vařit kynutého těsta na koláče?

Stává se vám často péct koláče? Většina moderních hospodyňky pokrčit pouze rameny: kde získáme čas, protože kynuté těsto vařit tak dlouho. Před koláčů, zda se uchýlili k práci a přemýšlet, jak rychle nakrmit rodinu!

Ale ne všichni tak smutný! Existují recepty, pro které je kynuté těsto pro koláče lze připravit velmi rychle. A kvalita pečiva není ovlivněna, koláče dopadne výběrové řízení, chutné a dlouho si zachovávají svou svěžest.

Vyplnění těchto koláče může sloužit celým svým srdcem touhy. Z obvyklých bramborovou kaší zaseknutí nebo konzerv. Navíc náplň je lepší se připravit předem, protože naše kynuté těsto na koláče budou připraveny dostatečně rychle.

Musíme malý balíček instantní droždí, půl sklenice mléka, dvě (sladké můžete dát čtyři) lžíce cukru, asi čtyři šálky mouky, dvě vejce, trochu soli a dvě třetiny šálku rostlinného oleje. Pokud budete mít řadu navrhovaných produktů, dostanete asi dvacet koláče.

To znamená, že příprava těsta pro koláče začít hnětení těsta. K tomu, smíchejte droždí, šest lžic mouky a cukru. Mléčný podogreem ji zahřát a začít zalijeme směsí suchých potravin, za stálého míchání, aby se zabránilo hrudky. Jako výsledek, dostaneme test, který na hustotě podobá jogurt tuku.

Mimochodem, jako droždí těsto na koláče lze vařit z čerstvých kvasnic. Nicméně, v tomto případě je čas na přípravu testu bude trvat déle. Používáte-li čerstvé kynuté těsto je připravena jiným způsobem. Za prvé je třeba míchat třesoucí se v teplém mléce, přidáme cukr a mouku.

Pokrmy se vařit přikryjeme pokličkou a dát na teplém místě po dobu patnácti minut. Používáte-li čerstvé droždí pro kynutí těsta to bude trvat přibližně půl hodiny.

Nyní můžete začít hnětení těsta. Že všechno se stalo tak rychle, jak je to možné, je vhodné použít mixér se zvláštními přílohami, ale můžete, samozřejmě, a uhněteme těsto ručně.

Takže porazit dvě vejce (ne pěnu, ale jen do hladka), nalijte je do nálevu a začne hnětení těsta podsypaya tři šálky mouky. V procesu hnětení těsta by nalít olej. Zameshennoe těsta koláče by neměla být strmé (jako je například ravioli), ale i na straně by měl nepřilne. S pomocí mixéru lze hníst těsto na pět minut na sedm, ale ruka hnětení spoustu času nezabere.

V seznamu složek je uvedeno, že mouka bude potřebovat tři nebo čtyři šálky takové nepřesnosti vzhledem k tomu, že mouka má různou kvalitu. Proto tři sklenice, můžete nalít snadno a čtvrtý podle potřeby přidávat, pokud je těsto dostatečně silné.

To znamená, že těsto je připraven. Kdybychom ho zadělala na sušeného droždí, lze jej ihned nakrájíme na koláče. Používáte-li čerstvé kynutého těsta je třeba dát na kynutí na teplé místo na půl hodiny.

Při řezání koláče, to je lepší přidat další množství mouky do těsta. A aby dojezdu tortill to bylo mnohem pohodlnější, je třeba ruky a nástroje (váleček a deska) je mírně naolejovaný. V tomto případě se těsto nelepí.

Hotové koláče rozšířil na plech a dát ji stát po dobu dvaceti minut, které pokrývají horní ubrousek, aby se těsto není zavetrivalos. Zatímco karbanátky jsou pro kynutí, světlo trouby tak, aby se zahřeje na 200 stupňů. V malé misce vzobem jedno vejce, které využíváme pro mazání na vrchol vzrostla karbanátky.

Poslat osvědčilo a potřísněné vejce placičky do trouby a pečeme, dokud se začervenal. Typicky je doba pečení je asi dvacet minut až dvacet pět.

Ještě rychleji můžete vařit smažené kynutého těsta na koláče, protože v tomto případě není nutné dát vařit. Vezměte půl sklenice mléka, dvě polévkové lžíce cukru, trochu soli, sto gramů rostlinného oleje, 40 g čerstvé nebo sušené kvasnice sáčku a asi tři šálky mouky.

Rozpustit droždí v teplém mléce, přidáme k cukru a soli a zalijeme olejem. Nyní začneme nalévat mouky, hnětení těsta. Mesim nejprve v misce, a pak - na stole. Hotový těsto se vloží do obalu a padají do pánve naplněné studenou vodou. O dvacet minut později, můžete začít vyřezávat koláče s jakýmkoli náplní a po deset kynutí, smažíme na pánvi.

Jak můžete vidět, že v domě vůně koláčů, nemusí trávit spoustu času, vše může být provedeno ve spěchu.