Jak se dělá banán likér doma?

Vodka - nápoje jedinečná a ne každý má rád. Ale ti, kteří je milují, někdy je to velmi smutné přijmout tato čísla na cenovky v obchodech. Řekněme, že to, co se vám líbí, a oni jsou depresivní. Nicméně, to není důvod popírat sám sebe potěšení prázdnin vychutnat svůj oblíbený nápoj připravit stejný banánový likér doma je poměrně jednoduché, ale chuť, že není horší než kupovaný konkurenty. A žádné drahé ingredience není nutné.

Volba hlavní složkou

Předtím, než budete vařit banán likér doma, chcete koupit banány správně. Tyto plody jsou prodávány po celý rok a všude, takže pokud v nejbližší prodejně výrobek nevyhovuje, nebuďte líní chodit k druhému. Banana by mělo být zralé - zelené pásy a drť dá hardish oblíbený nápoj zbytečné hořkosti. Nicméně, to není nutné, aby se perespevshie ovoce: černé prvky, a to i ve formě teček naplnit banán likér, domácí vařené, hnilobný chuť a zkazit chuť. Ačkoliv tím, že jí z ovoce jste něco podobného, a to ho necítí.

Něco o alkoholové složce

Neméně důležitá při výrobě alkoholu a kvalitu komponent, která tím získává pevnost. Trvá vysoce kvalitní vodka, ve kterém se domnívat, nebo potravin (zdravotní) alkohol. Poslední zředěný podle pravidel: alkohol se nalije do vody, síla se nastaví na 40 stupňů (nebrání lihoměrů).

Ochutnejte různorodost dosaženo zavedením dalších lihovin. Banana likér doma na bázi rumu (s výhodou bílý) nebo brandy dává velmi rafinované. Od whisky dávat pozor: některé z jeho odrůd, jsou docela těžké příchuť. Gin, možná není vhodný pro naše účely, ačkoli experimentátoři mohou riskovat.

Základní recept

Takže, banán likér doma. Nejprimitivnější způsob je následující. Velké, láskyplně vybraný banán jemně sekané, nalil půl litru dobré vodky a důkladně prohněte. Lepší s dřevěnou lžící. Z těchto akcí zčerná banán vlákniny. Kapacita obrobku se odstraní ve tmě a chladu na pár týdnů. Po uplynutí této doby se dekantuje kapalina. Z sklíčko s cukrem a polovinou sklenice sirup se vaří vodu. On se spojí s tinktura, přidejte lžičku vanilkového extraktu - a dokonce i výňatky měsíc. Opět platí, že filtrování, následovaný banánové likérem (doma, aby bylo snadné) je připraven přijmout.

Variace na téma

Pro alkohol, téměř totožné s slavného Creme de Banana, proporce je třeba změnit: cukrový sirup dávkování by se měl zdvojnásobit. Banány jsou přijímána ve výši 2 ks. na láhev alkoholu v 750 ml.

Zrychlené provedení se připraví následujícím způsobem: hněte dva banány, které vyžadují nalije 700 ml vodky; třetiny kilo cukru a šálku vody neúplného přípravy hustého sirupu; Všechny složky se smísí a nechá se po dobu tří až čtyř dnů. Shake je třeba pravidelně, minimálně jednou denně, ale častěji je lepší.

Pro idealizace můžete ochutnat v likéru přidat lžičku hřebíčku pupeny. Nebo malý skořice. Nebo kombinace obojího, jak si přejete.

Banán, pomeranč verze

Dalším způsobem, jak se dělá banán likér doma s obohacením základní chuti. Na naléhání to bude trvat dva týdny, ale vaše trpělivost se vyplatí voňavý a lahodný nápoj u slavnostního stolu. Navíc, na rozdíl od rychlých likéry, to může být skladován po dlouhou dobu, a to ani v ledničce. Jediná věc, která nepotřebuje vodku a alkohol pro něj - jídlo dobré kvality a platí do pevnosti.

Dva pomeranče, past s nimi opatrně Peel je odstraněn. Po vyjmutí bílé vrstvy mezi kůží a plátky a šťávy z dužiny je stiskl. Čtyři oloupané a jemně nasekané banány jsou umístěny ve stejné bance. Zde se nalila šálek cukru, jejich obsah se důkladně promíchá. Dodává říz - remixování. Poslední nalil alkohol (750 mililitrů). Bank pevně, ale ne těsně uzavřený krytem a zasouvá do tmy na obraně. O dva týdny později se obsah filtruje. Litrů vody a šesti sklenic cukrového sirupu se vaří a ochladí nalije do sklenice. Po míchání skvělý likér se nalije do krásné láhve a v záloze mají být doručeny na stole.

„Samet“ likér

Existují situace, ve kterých není čas čekat. Pokud jste spadají do jedné z nich, můžete vařit lahodný banánový likér doma jen půl hodiny.

Tři banány vyčistit a nasekané. Dvě vejce předem ochlazeného pouze z chladiče je rozdělena na bílé a žloutky. První se umístí do mixéru nebo mixéru. K dispozici je také nalila sklenici mléka (ujistěte se, že je čerstvé, jinak to bude srazit svůj likér) a banky (čtvrt litru) dobře kondenzované mléko. Banány nalijeme do mísy a všechny přestávky dohromady do uniformy. Když se vám to hodí, tenkým proudem, bez odstavení stroje, zalijeme třetina litru vodky. Výsledkem je poměrně hustá směs. Kapacita k ní musí být předmětem (můžete dokonce čistou látkou) a dejte na půl hodiny vychladnout. Posledním krokem je filtrace. Navíc, vzhledem k hustotě koktejlu může vyžadovat budoucnost spotřebitele dost trpělivosti. Na druhou stranu, pokud jste spokojeni s konzistencí nápoje, podle namáhání, můžete odmítnout.

Mimochodem, pokud si myslíte, cloying kondenzované mléko, může být úspěšně nahrazen krémem. A pokud si „hrát“ se salátem (skořice, hřebíčku, vanilky), můžete získat jedinečnou a nenapodobitelnou chuť.

Banánový likér doma: recept na měsíční svit

Příprava dlouhém hraní, ale investice je minimální. Jen vařit ještě musí vzít v nejvyšší kvalitě, poté dvakrát destilovaná a čistí, aby se aroma vodky nepokazil zážitek.

Banány jsou doporučeny ke zmrazení - Odborníci říkají, že trvání na mraženého ovoce je rychlejší. Po propuštění z kůží, které pyuriruyutsya. Fit a brambor tolkushkoy, i když, samozřejmě, s mixéru to půjde rychleji. Bramborová kaše naplněné dvěma objemy destilované alkoholu a důkladně se promísí. Kapacita uzavřen - tentokrát pevně - a dát na měsíc v tmavé a chladné. Použije-li se takové místo jako spodní lednici, by banka měla zabalit pergamen na světlo o obsahu nespadl, i když jsou dveře otevřeny.

Když banánový likér doma je připraven, je již obeznámen filtruje a nalije do zásobníku.

koktejl fancy

Výběrem některé z receptů na banánů likéru, dobrý nápad, přemýšlet o využití to, aby ti, kteří nejsou vítány sladké nápoje. Varianty mohou být vyzváni několik:

1. Stoh domácí likér, vodka a polstopki normální lžičku čerstvé citronové šťávy. Minuta práce shaker - a sklo. Perfektní dekorace - třešeň.
2. Podle zásobníku samostatně zakoupený a vyrobené banán krémových likérů dvojitá dávka ananasové šťávy procházejí třepačce s ledem. Koktejl zdobený ananasem a šlehačkou.

Pokud se chystáte konzumovat alkohol v čisté formě, to je lepší, aby jej kombinovat s ovocem. Doporučení doplnit ji s čokoládou a zákusky, podle našeho názoru, není zcela správné: likér už sladké. I když, pokud se vám líbí cloying, bude tato kombinace vám bude vyhovovat.