Jak se peče chléb přímo

Možná, že na světě není nikdo, kdo by byl schopen odolat vůni čerstvě upečeného chleba. Na dlouhou dobu to bylo přičítáno magickou sílu, může to být způsobeno tím, že těsto je nepředvídatelná a rozmarná (ve skutečnosti se často stává, že stejný produkt pokaždé, když se změní jiný), takže je třeba pozorný a opatrný postoj k ní. Ale jak se peče chléb přímo, že se mu dostane chutné? To bude podrobně diskutovány.

K dnešnímu dni, to pekárna je hlavním zdrojem energie pro lidské tělo. A vyrobené z pšeničné mouky, je užitečnější a výživné. Vezměme si několik možností, jak se peče chléb doma.

1.Rzhanoy chléb.

Složení: čtyři kg žitné mouky, dva litry vody, soli a čtyřicet gramů, pět gramů kvasinek.

Chcete-li začít, připravte kvásek. K tomu, malé množství vody rozpuštěné droždí, přidáme sto gramů mouky, hníst těsto a dát ho na jeden den na teplém místě. S postupem času, spouštěč je dobře rozpustí ve vodě. V této podobě je uveden do Slack ohřáté vody, existuje ještě třetí část mouky dobavdyayut a dal znovu dvanáct hodin. Po této zkoušce, sůl, naplňte zbytek mouky a zadělala dlouhou dobu. Pak znovu dát na teplé místo.

Než budete péct chleba, je třeba zkontrolovat připravenost testu. Chcete-li to provést, klepněte na něj prstem, jámy zároveň by měla sladit hladce. Poté, ve formě otrub sypané dát těsto namočené ve vodě, a dát do trouby po dobu dvou hodin.

2. Pšenice chleba.

Složení: dvě kg mouky, pět sklenice vody, čtyřicet gramů droždí, dvě lžíce soli, dvě polévkové lžíce cukru.

V misce si nalil půl šálku vody, přidáme cukr a droždí, promíchejte, přidejte jeden šálek mouky. Opět dobře promícháme a necháme na teplém místě po dobu půl hodiny. Pak se přidá zbývající mouku, sůl a vodu a hnětení těsta, který se poté opět uveden do teplo kvasit po dobu tří hodin. Další způsob výroby produktu, je stejný jako v prvním receptu.

3. Jak se peče chleba cukr.

Ingredience: pyatsot gramů mouky, dvě stě padesát gramů rozpuštěného másla, dvě stě padesát gramů moučkového cukru, dvě vejce, vanilka na špičku nože.

Ghee ostuzhivayut, které do mísy, vejce se k ní a oklepávání po dobu tří minut přidán, přidání vanilky a práškový cukr, mouka, a těsto se hněte po dobu dvaceti minut.

Poté rozetřete na posypané moukou tabulky je rozdělena na dvě stejné části (sedmdesát pět gramů na kus) dát jim tvar koule a dát do vymaštěné pánvi. Než budete péct chleba doma v troubě, je mazaná žloutek. Hotový produkt se ochladí a sypané krystalového cukru.

4. Čokoláda chléb.

Složení: sto padesát gramů másla a cukru, pět vajec, sto gramů čokolády a mouky, půl balení prášku do pečiva.

Čokoláda držet pár, až se stane měkké, pak třel s máslem, přidáme žloutky, cukr a mouku, spolu s práškem do pečiva a rozšlehanými bílky. Uhněteme těsto, které se pak šíří na pomoučený plech a pečeme.

To znamená, že existuje mnoho způsobů, jak se peče chléb. Které si vyberete, závisí na chuťových preferencí kuchaře.