Vepřová plec bez kosti: nejvíce lákavé recepty. Vepřová plec kost v němčině

Vepřové sádlo a není tak škodlivé pro tělo, protože je považován za lidi, kteří padli pod vlivem masové kultury. Koneckonců, naši předkové používali to po staletí - a jak vidíme, lidstvo stále vzkvétá. A ti, kteří pochybují tyto poznatky jsou velmi vhodné jako vepřová plec maso složky (bez kostí nebo ji). Na rozdíl od krku nebo zad v této části kostry tuku jen velmi málo, což je docela v klidu vyděšení výživu duše.

Pečený vepřová plec s majonézou

Nejrozumnější by bylo kus kuchař v troubě. Za prvé, tato metoda je neškodný než smažení, a dává chutné a svěžím výsledků než nuda vaření. A za druhé, to vyžaduje velmi malé přípravné manipulace. Vezměte vepřová plec vykostěné kus dva kilogramy a prisalivaem podperchivaetsya. Trvá úzké a hluboké řezy, které se vkládají do nasekaných stroužků česneku dlouhé kostky potažených ve směsi s sůl pepř. Maso dobře namazané majonézou a ze všech stran je sypaná nasekanou petrželkou a koprem, do nádoby s víkem a se skrývá v chladničce po dobu nejméně půl dne. Pak těsně zabalené do fólie a dát do trouby po dobu půl hodiny, načež se fólie je odhalen a vepřové čtvrt hodiny se stává lákavé záře. Ukázalo se, že velmi chuťově a jemné vepřová plec vykostěné. Z toho nikdo odmítnout!

Lopatka české

Chcete-li začít budete chtít, aby se marinádou, pro které existuje rostlinný olej (pouze dvě polévkové lžíce) rušit tolik kmín, lžičku soli a hořčice, dvě lžíce mletého černého pepře a tři stroužky česneku tlaku. Tento výrazný kompozice vtírá vepřová plec bez kosti (kilogramů dva a půl) a držena po dobu půl hodiny. Cibule, nakrájené na tlusté kroužky, rozšířených na plech, sypané piva, to je připojen vepřové maso a pokryt fólií. Poté, co se odstraní hodina pečení fólie, dvou bloků válce, teplota v peci se sníží na 150 a proces pokračuje po dobu asi dvou hodin. Pak vepřové by mělo spočívat na dřevěné desce třetí hodině a šťávy z ní sloučit do hrnce, oni přidali dvě polévkové lžíce másla a lžíci zředěného škrobu. Varu po dobu deseti minut - a máte skutečnou českou omáčku, velmi harmonicky s vepřovým masem.

vepřové kotlety

Neméně atraktivní z hlediska kulinářského a vepřová plec kosti. Recepty s fotografiemi tak chutný, jen oči spustit! K pokusu o spuštění to: v stoh sojové omáčky se míchá nejrůznější koření, sušené cibule a česnek, hořčice bobů nebo vloček, petržel a papriky (všemi doplňky - čajová lžička). Vepřové kotlety (dva dobrý kus), příčné naříznutí 2-4 krát fibrily v otvoru narazí na kusy tuku (pro větší šťavnatost) steaky jsou umístěny v obalu a naplněný marinádou. O tři hodiny později jsou umístěny na roštu a jsou odeslány do velmi horké (260 °) pece. Po půl hodině pečení mohou volat na večeři.

Dish v němčině

Pro něj také potřebují vepřová plec na kost. Recept vyžaduje dva kilogramy masa z jednoho kusu (a s výhodou, ale ne nutně s kůží), dal na pánev, nalít litr piva, přidejte cibuli, kdo a mrkev, snítku petržele, rozmarýnem a fenyklu a vaří se pomalu po dobu dvou hodin. Dále se zdá, budoucí pečená šunka na kosti s slaninou s česnekem, olivový mazaného (nebo slunečnicový olej) a dát na půl hodiny v sušárně, do krásné opálení. Obloha nejlepší bude dušené zelí a brambory - nebo prostě vařené nebo pečené s vepřovým masem.