Nejoblíbenější recepty na kuře

Kuře, jeden z nejlepších druhů masa používané při vaření. Když mluví o něm jako „maso“ na straně zcela správné, že by bylo správné, „pták“.

Ale co hovor, všechny dětské a dietní požadavky, tento produkt plně v souladu. Rychle, snadno a různě připravené, chutné, užitečná - nějakou důstojnost. Mezi nedostatky lze vyvolat pouze jedno: kuřecí prsa trochu naschlý, a to je třeba zvážit, výběr receptů na kuře.

Zde jsou nejznámější způsoby, jak tento nádherný dietní maso šťavnatost a jemnost.

Recepty na kuře.

I. recept kuře v těstíčku.

Složení:

• 300-400 gramů kuřecího masa
• čerstvá vejce - 2 ks
• pšeničná mouka 3-4 lžíce
• olej na vaření - 2-3 lžíce
• sůl, pepř, koření dle chuti

Příprava:

Připravte vejce: rozbít, vylít obsah do pohodlné ploché mísy, lehce poražen.

Kuřecí prsní kousky nakrájíme na porce, které by neměly překročit tloušťku 1-1,5 cm. Všechny bílou sůl a pepř na obou stranách, sezóna oblíbené koření. Pak ponořit do vaječné směsi. Moukou, aby se vejce a mouka je vytvořen jednotný film, pokrývající zaoblení.

Vyhřívání misky nalít olej a dát řízky. Smažit na jedné straně dozlatova jemně převrátit. Snižte teplotu na nízkou, v blízkosti pánev s víkem a hnědé druhá strana zaoblení. Celková doba vaření - asi deset minut. Hotový pokrm může být zdobené zelení a slouží s přílohou nebo sám o sobě.

Těsto zachovává šťavnatost a chuť kuřecího masa, soustružení tento recept v jedné z nejoblíbenějších.

II. Příprava kuře se sýrem se může provádět jak v peci a kamen. V obou případech, pre-marinování masa, jako v důsledku čehož zůstává jeho měkkost. Lák filet může v bílé víno, smetana (4%), majonéza. Ve všech případech kuřecích receptů doporučujeme namáčení v marinádě předem připravené k pečení kusů. To znamená, že snížení na porce, trochu rozbité-off a ochucené kořením. Time - od hodin až dnů.

Recept na sporáku.

Složení:

• kuřecí maso, ochucený kořením a lži v marinádě - 300-400 gramů
• sýr chuť neutrální, strouhaný v průměru struhadle - 50 -100 g
• rostlinný olej na smažení - 2-3 polévkové lžíce

Příprava:

Vyhřívání misky nalít olej. Dal filety vyřazený z marinády. Při vysoké teplotě, orestujeme dozlatova. Převrátit, odstranit oheň na minimum, a dále smažit po dobu 7-10 minut pod víkem. filet kusy pokropí strouhaný sýr, pokrytí pánev kryt a nechá se zahřívat, dokud se sýr roztaví (asi 1 až 2 minuty). Řízení šťavnaté filé se sýrem připravený.

Recept na troubě.

Složení:

• ochucené kořením a marinovaným kuřecím masem - 300-400 gramů
• strouhaný tvrdý sýr, aniž by výraznou chutí 50-100 gramů
• 4-6 lžíce majonéza

Příprava:

Plátky vyjměte z marinády a vyložit krásný žáruvzdorné formy, které můžete použít ke stolu. V horní části masa uděláme dostatečně hustou spleť majonézy. Týkat formy s fólií a vložte do předehřáté trouby. Udržujeme 20-25 minut při teplotě 180 ° C,

Bereme se misky, odstraňte krycí fólii, posypeme sýrem filé. Opět dáme všechno do trouby na 3-5 minut roztavit sýr a pečeme. Krásné šťavnaté maso podávané u stolu.

Četné recepty na kuře v troubě se doporučuje přidat zeleninu, maso, což činí chuť jídlo více šťavnaté a křehké. Obzvláště dobře s kuřecími prsíčky s mrkví, žampiony, rajčata, lilek a zelenými fazolkami.