Jak upéct dort „Honey koláč“ s krémem?

Medový dort s krémem otočí vždy z měkké a jemné. Ale připravit dezert byste měli vyčlenit dostatek času na základech pečení. Koneckonců, pro vytvoření vysokého dortu je třeba udělat asi 10-13 tenké koláče.

Jemné a měkké medovník: recept na koláč

Suroviny na základně:

• Mléko 4 procenta čerstvé - 2 velké lžíce;
• Pšeničná mouka - 2-3 plné brýle;
• jedlé sody (neuhasí) - půl dezert lžíce;
• písek cukr - 1 skleněná plná;
• čerstvé máslo - 55 g;
• Čerstvé květiny med - 3 velké lžíce;
• Průměrná slepičí vejce - 1 ks.

Způsob těsta koláče

Medu dort s krémem dopadlo chutné a doslova rozpustit v ústech, měl by být připraven přesně podle receptu. Proto je nutné rozbít 1 vejce do kovové mísy, přidejte do něj cukr, přidejte květový med, trochu mléka a jedlou sodu. Všechny složky se rozmíchá, poté se ve vodní lázni a udržuje se až do sypký produkt se zcela nerozpustí. Poté se váha nutné přidat nový 4-procentní mléko a máslo. Dále je základem by měla být odstraněna z kamen, trochu vychladnout a nalijte ji do mouky. Jako mísením byste měli tvořit těsto, které je dobře odchyluje od dlaně.

Proces pečení koláčů v peci

Před vytvořením medový dort s krémem, trouba by měla být 10-13 péct koláče. Za tímto účelem se doporučuje rozdělit těsto na kousky, z nichž každá je potřeba nasadit do tenké kruhu. Dále musíme mít kulatý tvar a dát na formování povrchu připraven. V tomto jídlo v žádném případě nemůže být mazány olejem (jen posypat mouky). Péct každé dortu by měla být menší než 15-19 minut.

Potřebné ingredience pro krému:

• Pšeničná mouka - 3 velké lžíce;
• Mléko 4 procenta čerstvé - 1 šálek;
• čerstvé máslo - 55 g;
• písek cukr - 1 skleněná plná;
• slepičí vejce medium - 2 ks.

Proces přípravy krému

Aby pudink pro tento dezert, musíte porazit s mixer 2 střední vejce, přidat k nim cukr, mouku a zalijeme čerstvé mléko. Potom je zapotřebí hmotnost dát na teplo a dusíme, dokud nezhoustne. Dále je krém by měly být odstraněny z kamen, dát na máslo a šlehat opět silně, za použití mixéru.

tvorba dezert

Medovik krém je vytvořen následovně: je třeba nejprve umístit dort na tortnitsu hojně mazat sladkou hmotu, dát druhý substrát a směs se použije tak dlouho, až do vysokého dortu. Její povrch by měl být také nalít smetanu, posypeme strouhankou vyrobené z uříznutého okraje jeho základu (lze použít i roztřepené cookie).

Jak přinést ke stolu

Po vytvoření koláče „Medovik“ pudink musí být umístěn v chladicí komoře po dobu 4-6 hodin. Během této doby bude shortcake popíjet sladké hmoty stále měkké a jemné. Sloužit dezert na stole potřebnou spolu s horkým čajem nebo kávou.