Ovoce pilaf: recept na sladké, a to nejen

Asi každý ví, že pilaf recept byl znám již od starověku. To bylo podáváno na velkou dovolenou v mnoha zemích, je často považován za lék na vyčerpání. A na Východě, kde přišel do Ruska, to byl připraven, zpravidla muži. Tento článek popisuje, není tradiční pilaf a dezert, který je připraven s ovocem. Tak uvidíme, jak se připravit sladký pilaf.

Ovoce pilaf: recept s sušené ovoce a koření

To pilaf budeme připravovat v troubě, aby se formy na pečení a dát jí 200 gramů rýže „Basmati“, naplňte ji vodou (1 až 2) a dát špetku šafránu. 100 g sušených švestek, meruněk stejné výši a ½ zásobníku. rozinek světlo drcené a dát na Obr. Pokropí 10 vyčištěné pistácie, umístit malé kousky nakrájenou másle (50 g dost), opatrně zakryjte víčkem a pečeme 30 minut. Potom se přidá 100 g smetany smíchané s vanilkou, a 5 min. mučil v troubě.

Sada sušeného ovoce a koření v tomto receptu je možno změnit podle svého vkusu a dostupnosti produktů. Můžete přidat skořici, meruňky, fíky, nebo sušené švestky, a místo toho použít pistácie sezam nebo mandle. Stručně řečeno, je zde prostor pro fantazii.

Ovoce pilaf: recept se sirupem

Vařit půl šálku rýže v mírně osolené vodě do poloviny. Nutně omýt studenou vodou k získání drobivé. V dolní části smaltované pánve dát tenkou vrstvou běžného těsta, horní - půl šálku rýže ve směsi s 50 g rozpuštěného másla, hladkou vrstvu. Pak dal zbývající rýži, dát je zapotřebí dalších 50 g oleje na pokrytí a dusíme na velmi nízké teplotě po dobu asi 30 minut. (Rice má být plně připraven).

V hlubokých pan smažit ve krémem 200 g rozinek a sušených meruněk, broskví 3, 100 g mandlí, švestka skla. V pánvi vařit sirup. Skládá se ze 2 lžíce medu, ½ svazku. hroznového moštu nebo šťávu z granátových jablek, 2 lžíce cukru, lžička skořice a hřebíčku 2 květenství. Vložíme do ovocného sirupu a vařit po dobu 5 minut, načež se sirup na ovoce nalít rýži a míchejte.

Ovoce pilaf: recept s sušeného ovoce a koření na kukuřičný olej

Pro tento pokrm budete muset stack 2. dlouho-rýže (přednostně růžová). Je třeba se promyje, je nutné sušit a dát do hrnce s kukuřičným olejem. Fry, za stálého míchání až do zlatova. Pak se přidá 70 g rýže nasekaných sušených meruněk, rozinky stejný bílý, 50 g drcených fíky a data 100 g se suší a sekané. K tomu byl dán BARBERRY 2 lžíce vysuší a 50 g mandlí. Můžete lehce sůl. Pak rýže nalít vroucí vody (voda být 3-4 cm nad rýži). Těsně uzavřete nádobu a mučen na mírném ohni, dokud vařené rýže.

Pilaf se zeleninou a ovocem

Když vaření pilaf je docela možné kombinovat ovoce se zeleninou. 120 ml vody varu, hodit do 50 g rýže a 20 g másla. Vaří se 15 min., Pak se dal na parní lázni, a kde tomim až těsně. 20 g mrkve, 10 g hrášek, a 30 g květák varu samostatně, všechny řez na malé kousky. 20 g sušené švestky a 5 gramů rozinek dát na pánvi, přidat do rýže a zeleniny a dát do vodní lázni po dobu půl hodiny.

Ovoce pilaf: recept s rýží, vařený v Azerbaijani

2 zásobníku. rýže důkladně se promyje a 15 minut. namočené v teplé vodě. Dále mix 1,5 stack. voda s 2,5 zásobníku. mléčného tuku a vaříme je na obr. Když je téměř připraven, promývá vroucí vodou, obsushivayut, kterým se na tkáň a vložena do hluboké pánvi, jejíž dno je lemována kazmagom. Horní díl dát olej a tomim 5 minut, byl olej absorbován.

Kazmag pro sladký pilaf připravuje takto: 1.5 stack. mouky ve směsi s 1 vejce, 25 g oleje, 1 čajová lžička cukru, stejného množství mleté skořice a zředí vodou lžící. Těsto zpracujeme, dojezdu tenkou vrstvu, a který je kladen na dně misky. Potom, mazací olej a šíření rýže. Kazmag zabraňuje ulpívání rýži a gril je vynikající. To se přivádí do pilafem s máslem a skořicí.

Do vařené rýže přidejte ovoce: hrozinky, broskve, švestky, meruňky, a jakýkoli jiný podle vlastního uvážení. Bude sloužit jako perfektní doplněk jemně nasekané vlašské ořechy a skořicí.