Jak uvařit chutné kuřecí vývar?

K přípravě jídla budete potřebovat:

Jedno kuře, jedna cibule, mrkev, petržel a zelená cibule - svazek, pět stroužků česneku, černého pepře, soli.

Jak připravit pravidelný kuřecí vývar, mnoho vědí, takže zde budu popisovat přípravu chutného a bohatého vývaru. Není nutné připravovat nádobu od samostatných ptáků, například z hromád, šunky, jinak se neukáže, jak by to bylo žádoucí. Kuřecí vývar pro kuřecí vývar úplně, takže to bude jednodušší: oddělené části kuřecího masa nebudou na povrchu. Je nutné oddělit pták, zcela zmrazený, pokud je zmrazen na čtyři části a promyt v chladné vodě.

Recept na kuřecí vývar není nic těžkého.

Nejprve je třeba položit panvu s ptákem na oheň.

Velké řezané cibule podél vláken, také řez podél vláken mrkve s velkými deskami. Dá se to udělat i jinak: dát celou cibuli, nakrájet mrkev. První varianta řezání se používá pro rychlé vaření v bujónu, v průměru trvá hodinu a půl, druhá trvá více než dvě a půl hodiny. Možnost 2 je lepší použít při vaření vývaru z celých nebo velkých kuřat.

Když voda vaří, pečlivě sbírejte pěnu. Mělo by se provádět po celou dobu přípravy polévky, jakmile se objeví

Když se pěna přestane formovat, přidejte zeleninu do vývaru a vařte vývar asi dvacet minut, pak přidejte kořeněné byliny (to je volitelné), černé pepře, bobkový list, hřebíček, šafrán. Nenechte se unést s kořením, jinak můžete úplně zabít chuť kuřecí vývar.

Jak přidat příchuť, je třeba sůl a snížit oheň, nakrájejte trochu petrželky a pět stroužků česneku (nakrájíme velké talíře podél), přidáme česnek a petržel na vývar a vařte nádobu s otevřeným víkem (zatímco se vaří), pak vařte s víkem zavřeno nejdéle hodinu . Varování by mělo být slabé.

Jak vařit, vydejte kuře a vysušte kuřecí vývar přes síto. Pokud nedošlo k sítu, pak nechte vývar připravit, když zelenina spadne na dno, jemně vylijte vývar do samostatné misky, dokud nedosáhnete zeleniny.

Kousek nejchutnějšího, čistého a bohatého kuřecího vývaru (jak vyrábět kuřecí polévku), který můžete oba pít a vařit polévku, se ukáže, například cibulová polévka a jiné pokrmy jsou velmi chutné. V tomto okamžiku bylo možné zastavit popis kuřecí vývar, ale chtěl bych se s vámi podělit o to, jak zlepšit recept na kuřecí vývar, trochu ho vylepšit a udělat to nezávislé a chutné jídlo.

Takže začněte vařit.

Chcete-li to provést, nakrájejte všechny části vařeného kuřete (podle vašeho uvážení) na ne příliš velké kusy a umístěte je do hluboké talíře, pak nakrájejte zelenou cibuli a petrželku a nalijte kuřecí kousky a drcené bylinky s dříve vařeným kuřecím vývarem. Na tom získáme velmi chutné, výživné, zdravé a nezávislé pokrmy - kuřecí vývar.

Nezbytně dodržujte všechna doporučení pro vaření. Můžete přidat své oblíbené ingredience, změnit proces vaření a vařit, jak chcete. Obecně experimentujte v této záležitosti, možná se zlepšíte. Kdo ví, nebo možná přijde nový recept na kuřecí vývar.

Užijte si chuť k jídlu a hodně štěstí při přípravě kuřecí vývar receptu .