Jak uvařit perfektní palačinky s kefír?

Palačinky s kefíru - skvělá volba pro oběd a večeři. Ty mohou být připraveny za použití různých složek. Nicméně, hlavní produkty na zkoušku - jogurt a mouku. Vše ostatní může být přidána podle svého vkusu a uvážení.

Tento článek se bude zabývat tím, jak udělat perfektní palačinky s kefíru. Fotografie jsou uvedeny pro ilustrační účely. Díky nim uvidíte, že vypadá jako jídlo. Ale můžete experimentovat, fantazírovat a přidejte své vlastní chuti.

Klasické palačinky s kefír

Nejjednodušší a nejběžnější recept. Pro přípravu, trvat 1 láhev jogurt a nalijte ho do mísy, to bylo pohodlné hnětení těsta. Tento stejný typ na 2 vejce. Důkladně promícháme, aby se získala homogenní hmota.

V 1 litru kefír potřeba nalít 6 g sody. Pak přidáme cukr podle chuti. Sůl je dost jen jeden pinch. Opět dobře promíchejte. Mouka je nejlepší probírat, pak nasycen kyslíkem. Pak přidejte jej do hmoty. Žádné specifické poměry: je třeba se zaměřit na konzistenci. Těsto ve vzhledu a hustotě se podobá husté smetany.

Nyní musíme smažit své perfektní palačinky na jogurt (FAT). Recept, jak můžete vidět, je velmi jednoduchý a přístupný majiteli každého. Dát na malém ohni pánvi. Ohřívat to.

Lžíce dial těsto a nalít do pánve. Palačinka se smažené a stoupání.

Když na jedné straně se stávají zlatá, krásná barva, proměnit je u konce. Pokud jsou obě strany jsou také pečené, vařené palačinka špachtle opatrně odstraňte desku.

přidávání ovoce

Chcete-li vytvořit perfektní palačinky s kefír? Svěží, krásná a sladká, jsou získány pomocí ovoce, soda a cukr. Nejprve je nutné dobré tlukot vejce (1 ks.) A vlije se do stejné nádoby s 200 ml jogurtu. Ihned nalít 3g sodu bez octa. Koneckonců, v jogurtu, a tak tam je kyselost. Suspenze přidat 7-8 g vanilinu a 10-15 g cukru. Míchejte, dokud jednotných produktů.

V tomto stejném objemu, přidá se 250 g mouky (je žádoucí předem prosáté). se pomalu nalije za stálého míchání a rozbíjení shluků. Těsto by měl být jednotný a silný ve stejné jako tuku smetanou.

Nyní je potřeba vyčistit ovoce. To vše záleží na ročním období. V létě ideální jablka, třešně a hrušky. V zimě si můžete dát banány. Vyčistěte ovoce z kůry a nakrájíme libovolně. Dát je do těsta a promíchejte. Můžete začít smažení oladushek.

Vezměte lžíci těsta a šíření na horké pánvi. Oheň by měl být minimální. Protože vrch palačinky jsou smažené, ale uvnitř bude syrové. Pokud se stanou dozlatova na jedné straně, otočte. Když se palačinky jsou připraveny, odstraňte je vidličkou nebo stěrkou na suché nádoby.

mrkev lívanečky

To je velmi užitečné a chutné jídlo. Za prvé, kartáč 0,5 kg mrkve a třít to na jakékoli struhadle. To může být velký nebo malý. To vše záleží na vašem vkusu a preferencí.

V oddělené nádobě šlehač 2 vejce s 10 g cukru a přidat jen málo špetka soli.

Nyní přidejte Výsledná hmota kefír (1 st.) A 0,5 hodiny. L. soda. Důkladně se promíchá. Ve stejnou kapacitou, přidejte do připravené mrkve. Prosít mouku v samostatné misce. Přidejte ji pomalu do těsta, která by měla mít hustší než v předchozím receptu.

Smažit palačinky na obou stranách na mírném ohni dozlatova. Jejich použití se zakysanou smetanou nebo krému.

Ovesné placky

Tento recept je připravuje o něco déle. Nejprve je nutné ovesné vločky (asi 3 v.) Namočí do 1 polévková lžíce. podmáslí 20-25 minut pro bobtnání. Mezitím se v oddělené nádobě rozšleháme rozšleháme 2 vejce, přidáme špetku soli a 20 g cukru. Důkladně metla. K této směsi přidejte jogurt s oteklými vloček.

Těsto mouka je vždy přidán. Poté, co všechny vločky nabobtnají a získá se hustá směs. Někdy však, že je váha příliš tekuté, přidáme mouku potřeba žádného důvodu. Těsto by mělo mít stejnou konzistenci jako olejovou, husté smetany.

Kaše polévkovou lžíci zalijeme horkou vanu. Perfektní palačinky s kefíru s ovesnými vločkami jsou smažené na obou stranách dozlatova krásné kůry. Pak položte je do mísy a dejte vychladnout. Palačinky jsou připraveny k použití.

Přidáme citronovou kůru

Někdy chcete neobvyklé a nové chutě. Proto doporučujeme věnovat pozornost této jedinečné receptury. Začít ohřátí vodní lázně jogurt, a pak se nalije 10 g ovesných vloček a prášku do pečiva (2-3 v.) Do něj. Nelekejte se, pokud se hmota začne pěnit. Vskutku, díky takové placky postupu se stává svěží a krásná. Nechte těsto vstát, dokud vločky nejsou bobtnat (20 minut).

Teplá tekutina hmota přidat cukr (ne méně než 50 g). Vzhledem k tomu, přední vůle citronové kůry, aby sladké těsto. Mass dobře promíchejte. Dal svého uvážení vanilin.

Citronovou kůru nastrouháme na struhadle. Je nejvhodnější nejmenší. Říz dodal váhu a může nalít trochu citronové šťávy, pokud je to žádoucí. Snažte se, aby to přehánět, aby se příliš palačinky kyselé.

Pre-prosáté mouky (200 g) se postupně přidá do těsta, míchání dřevěnou špachtlí. Když je těsto změnil hustší as obsahem tuku zakysanou smetanou, můžete smažit lívance.

Teplo pánev a položit těsto v malých dávkách. Smažit na obou stranách, dokud kůrka je zlatá. Nyní můžete své svěží palačinky s kefíru. Perfektní recept oladushek: jsou připraveny snadno a rychle. Zkuste experiment a máte originální, chutné jídlo.

Lívance cukety

Nalijte do mísy 1 polévková lžíce. kefír. V oddělené nádobě šlehač 2 vejce s cukrem a špetkou soli. Důkladně se promíchá. Nalijeme do vaječné hmoty jogurt. Dejte 5 g sody. Přidáme mouku - cca 2 polévkové lžíce. To vše závisí na kvalitě. Musíme konzistence jako zakysanou smetanou.

Dokud těsto se vaří, zapojit zeleninu. V případě, že squash jsou malé, můžete si vzít 2 kusy. Vyčistěte je a třít o jakémkoli (malý nebo velký) struhadle. Cuketa, přidejte těsto. Pro více nasycených chuť rub 2 strouhané stroužků česneku. Opět dobře promíchejte. Vzhledem k tomu, že těsto je připraveno, můžete začít smažení oladushek.

Nyní, teplo pánev, zalijeme rostlinný olej. Sbírat plnou lžíci lžící těsto a šíření na pánvi. Oheň by měl být malý, pak smažit palačinky a lépe rostou. Na obou stranách barvy by měl být zlatý. Budete dopadat perfektní palačinky s kefíru.

Recept je velmi jednoduché, rychlé a snadné. Z tohoto důvodu, to může zvládnout jakoukoliv pučící kuchaři.

Palačinky na jogurt s kuřecím masem a tvrdý sýr

Jedná se o velmi chutné a výživné jídlo. Pro změnu - skvělá volba. Take 2 kusy. kuřecí maso a jemně nasekáme. Ve stejné kapacity na jemném struhadle rošt potřebnou 100 g pevného sýra. Mix produktů.

V oddělené nádobě smíchejte 1 polévková lžíce. kefír 0,5 h. l. soda. Vynětí půdy z produkce po dobu 5 minut. Potom, trochu soli, přidejte 1 polévková lžíce. l. cukru a 2 vejce. Důkladně se promíchá. Zalijeme půdu v kuře. Pre-prosetou mouku (1 polévková lžíce). Přidat do těsta. Zamíchejte a může se šířit na vyhřívaném pánvi.

Smažit palačinky na obou stranách. Nezapomeňte, že pokud povolíte těžkou palbu, zůstávají uvnitř syrový. Máte-li dodržovat pravidla, pak dopadne velmi chutné, perfektní palačinky s kefíru.

Příprava je hračka, ale potěší nejen sebe, ale i své domácnosti originální a krásné jídlo. To by mělo platit za tepla.

Palačinky na jogurt s jablky

Snažte se vařit tento báječný pokrm, a budete příjemně překvapeni dokonalou chuť. Za prvé, hníst těsto. K tomu, nalijte do kontejneru 1 polévková lžíce. kefír a přidá se 5 g hydroxidu sodného. Ocet není nutné.

Pak, v misce s jogurtem kladivem 2 vejce a důkladně se promíchá. Přidáme prosátou mouku. Metla metla, aby se zabránilo hrudky. Teď infuze těsto, a může přistoupit k ovoci.

Dva jablko kůry, odstraňte jádra a rozřezán na malé kostičky, a může být tření. To vše záleží na vašich preferencích a vkusu. Vařená jablka přidejte do těsta. Vše dobře promíchejte. Je-li těsto příliš tenký, přidejte trochu mouky.

Nyní můžete smažit palačinky na pánvi. Obě strany by měly být krásné hnědé.

Dávejte pozor, ne spálené. Perfektní palačinky s kefíru přesně dosáhnout na lopatu a na pánvi přesouvá do suché nádoby. Miska je připraven!

Perfektní palačinky s kefír bez vajec

První kefír (2 polévkové lžíce). Fat největší nalít do hluboké nádoby. Okamžitě nutné přidat 1 CH. L. soda. Posypeme trochu soli a špetky cukru podle chuti, či spíše, podle chuti. Důkladně promíchejte všechny ingredience.

Nyní postupně přidáme mouku. Musí být předem proseje k nasycení kyslíkem. Neexistuje žádné zvláštní poměr. Je důležité se podívat na hustotě. Konzistence těsta by měl být velmi podobný husté smetany. Dobře promíchejte, přebytečná hrudky. Dát hmotnost vařit asi 20 minut.

Pak přichází proces pražení. Případně olej na pánvi. To je nejlepší navlhčete čistý hadřík s obsahem tuku a mastnoty nádoby na smažení. Pak palačinky dopadne velmi chutné. A co je nejdůležitější, to nebude tuku v nich. Teď smažit palačinky na obou stranách.

vaření Tipy

Zkušení kuchaři znát mnohá tajemství, které hostitelka lze jen dohadovat. Například, pokud jde o aromatické oladushek. Samozřejmě, že víte o vanilky. Zdůrazňuje chuť. Nicméně, to je umístěno pouze do sladké palačinky. Přidáte-li maso nebo zeleninu, vanilka nevhodné. Ale takové ideální palačinky česnek, který dokončí jídlo.

Přidáte-li 1 litr jogurtu, pak se budete muset dát minimálně tři vejce. Tím je zajištěno, že se pokrm při vaření nerozpadá a palačinky zůstanou krásné a svěží.

představení

Aby jídlo vypadalo při uplatňování reprezentativně a originální, přidejte jasné a syté barvy. Pokud ohříváte palačinky sladké ovoce, pak mohou nalít jahoda sirup, kondenzované mléko a rozpuštěnou čokoládou. Poté se miska vypadá bezchybný, a dokonce může sloužit čaj pro hosty.

Pokud jste vaření palačinky, zelenina, sladké složky ztracená. To je nejlepší, aby jim posypeme nasekanými bylinkami, strouhaný sýr, krásně řezané mrkve, okurky a dal ho do kruhu desce. Však můžete vymyslet sami. Je důležité přidat jas. Experimentovat a ohromit svou rodinu, přátele a hosty s neobvyklými příchutěmi a originální prezentace.