Jak vařit brambory, pečené v troubě?

Brambory pečené v troubě, je nejen velmi uspokojující, ale také překvapivě chutné jídlo. To může přinést ke stolu jako přílohu k masu, drůbež nebo ryby, a jíst jen tak, s jakýmkoliv omáčkou.

Pečené bramborové plátky v troubě: fotografie, recept

To je nejlepší, aby si mísu mladých hlíz brambor. Dokonce nemůže oloupané a pečeme s ním. Ale pokud to příloha se rozhodnete dělat, aby sklizně, je možné použít běžné brambory. K tomu se podlouhlé hlízy střední velikosti, bez různých prasklin, Glazkov I T. D.

Vzhledem k přípravě bramborové plátky, pečené v troubě? Za velmi jednoduché přípravu takových jídel je nutné zakoupit:

• čerstvé máslo - asi 100 g;
• podlouhlé brambory - několik hlíz;
• Vysuší kopru a sůl - na jejich uvážení.

Způsob přípravy

Brambory pečené v troubě, příprava docela rychle. Za prvé, důkladně omyjte hlízy, a pak oloupané. Jsou potom rozřeže na čtvrtiny nebo 8 dílů (pokud brambory jsou příliš velké). Dále rozšířil zeleninu do mísy, přidáme sůl a ochucené sušeného kopru.

Důkladně smíchat ingredience, bramborových plátků střídavě nanese na plech, který je předem mazány měkkým máslem. V této podobě vyplněný list poslán do trouby na 30 minut.

Při teplotě 230-260 stupňů brambor musí nejen plně propechsya, ale vztahuje s lahodnou opečené krusty.

Krok za krokem recept pečené bramborové plátky v troubě

Pro více aromatických a chutných hlíz brambor plátky obloha válce doporučit speciální směsi. Pro jeho výrobu se musí použít:

• strouhanky vyrobené z pšeničného chleba - asi 4 polévkové lžíce (skluzavka);
• rostlinný olej bez zápachu - asi 6 polévkové lžíce (pánev pro mazání);
• mletého pepře - půl dezert lžíce;
• Provensálské koření - velká špetka;
• mořská sůl - používá se k chuti;
• petržel sušené nebo čerstvé - podle uvážení.

Způsob přípravy

Jak bylo uvedeno výše, se bramborové plátky pečené v troubě, příprava velmi jednoduchá. Po zpracování a rozřeže se na kousky hlízy, zahájit přípravu aromatického směsi. U této hluboké misky nalijeme zapékané, chléb vyrobený z pšenice a mletý černý pepř, provensálských bylinek, mořské soli a petrželkou.

Dobře promíchejte všechny ingredience zhroutí brambory v nich a péct v přesně stejným způsobem, jak bylo popsáno v prvním receptu.

Udělejte si lahodný sýr předkrm brambor

V případě, že bramborové plátky, pečené v troubě není určen pro ozdobu, a na svačinu, pak by měla být připravena za použití následujících složek:

• tvrdý sýr - 100 g;
• olivový olej - 4 velké lžíce (pro mazání pánev);
• sladká paprika - 1/2 dezert lžíce;
• mletý pepř, sůl - podle chuti;
• hořčice prášek a jiná koření - podle chuti.

Jak vařit?

Zpracování brambor pro takové občerstvení by měla být přesně stejné, jako je popsáno výše. S ohledem na obvalivaniya směsi, pak pro tento účel, tvrdý sýr, který se tře na velmi jemném struhadle, sladké papriky, pepř, hořčice, soli a jiné pochutiny. Všechny složky zasahovat do hluboké mísy, pak se hrnul do své brambory. V této podobě jejich šíření na plech a pečou v peci po dobu půl hodiny.

Po tepelném zpracování by měla být pokryta zeleninou chutné a voňavé kůrky. Poslouží tento předkrm na stůl, je žádoucí, spolu s omáčkou.