Jak vařit dušené zeleniny s dýní?

V předvečer důležitých událostí nebo při půstu, protože já chci jíst něco lehkého a chutné. A není nic lepšího, než se zeleninou ragú s dýní. Možnosti pro tento pokrm existuje tolik složky nalezené v každém chladničky a jsou k dispozici na trhu se zeleninou. Případ zůstává malý - najít nejzajímavější a originální recept.

zelenina dušené

Dýně je univerzální. To je naprosto v kombinaci s jinými zeleninou, v harmonii s masem můžete využít k přípravě sladkého pečiva a nápojů. Kromě toho, je to velmi užitečné a dobře udržované v chladném období, což znamená, že i v zimě, protože je možné vařit rostlinný ragú.

S dýní kombinovat jakékoliv zeleniny. Stew získat extrémně lehké a chutné, a jiný vypadá hezky bohaté aroma, může být použit jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k masu. Stojí za zmínku, že tradiční ruské kuchyně zná mnoho receptů, ve kterém dýně zaujímají čestné místo.

Nejjednodušší recept zelenina dušené

Dýně vyčistit tvrdé kůry a nakrájíme na kostky nebo na malé kousky. Přidejte koření. Existuje již jednou rozhodne, že je: .. koriandr, kurkuma, bazalka, atd. Je také nutné nalít jednu lžičku cukru a špetku soli. Nyní dýně musí být sám, a tak se důkladně přeplněný aromatického koření.

Nyní můžete snížit cibuli, ale silně granulát není nutné, je to zelenina ragú s dýní, takže každá součást musí být patrný. Předehřívání pánvi rostlinný olej a odeslat ji na dýně, dusíme, dokud průsvitné konzistence. V tomto okamžiku je třeba vyčistit rajčata loupané, nakrájíme na čtvrtky, a poslat je do dýně. Teprve pak může přidat cibuli a přinést jídlo, dokud úplně vařený, guláš zelenina dohromady po dobu dalších pěti minut.

Dýně a maso - dokonalá kombinace

Pro přípravu rostlinného guláš s masem jsou potřebné následující složky:

• Půl kilogram přímo dýně.
• Jeden kilogram vepřového masa.
• Jedním z jar konzerv hrachu a kukuřice.
• Jeden rajče a dvě papriky.
• Cibule, čerstvé bylinky a koření.

Vařit zeleninový guláš s dýní a masa, je třeba nejprve vyčistit zeleninu a nakrájejte na kostičky a vložte do předehřáté pánvi. Vzhledem k tomu, dýně uvolňuje velké množství tekutiny, se ukázalo, že je uhašen ve vlastní šťávě.

V této době si můžete vzít na maso, které musí být nakrájíme na malé kousky, lehce odrazil, ale i smažit v rostlinném oleji. Samostatně je třeba hnědé cibule. V pánvi, kde tushilos masa, se nalévá spolu s obsahem hrachu a kukuřice. Celá směs dusíme 15 minut.

Teprve nyní, můžete připojit dušené dýně s masem a zbytek zeleniny. To také přidat plátky rajčat, papriky a cibule. Na konci, je žádoucí přidat prošla tiskové česnekem, čerstvými bylinkami a kořením.

libové guláš

Tato možnost je ideální pro ty, kteří drží půst nebo diety. Recept na zeleninové ragú s dýní snadné na přípravu, a všechny potřebné ingredience rostou na zahradě nebo na prodej na trhu se zeleninou. Pro dušené potřeby: 500 g dýně 200g celer, mrkev a cibuli 1, 2 rajčata a papriky, slunečnicový olej a česnek.

Můžete vařit zeleninovou polévku s dýně a cukety, ale je to stojí za zvážení tento recept dříve. Příprava pokrmu je velice rychlá a snadná. Všechna zelenina jsou vyčištěny a nakrájíme na malé kousky. Sladká paprika a rajčata je žádoucí řezat na plátky 4-6, v závislosti na jejich velikosti. Česnek může být rozdrcen pomocí tisku, ale je lepší snížit na několik kusů. Mrkev a nakrájíme na půl kroužky.

To zůstalo pro malé - na guláš všechny ingredience na pánvi nebo v kotli, dokud úplně vařený. Na konci, přidejte česnek na bohatou chutí. Miska může být podáváno studené nebo teplé.

Zeleninový guláš s dýní a brambory

Ingredience potřebné k vaření:

• 1 střední velikosti dýně.
• Několik mrkev.
• Dvě cibule.
• Dvě střední tuřín.
• 5-6 brambory.
• Koření a česnek.

V první řadě jde do pánve nakrájíme na malé kostičky dýně. Po několika minutách pustila šťávu, a mají všechny ostatní zelenina bude uhašen v kapalině. Poté ihned po dýně, vodnice přidal do nádrže, aby se její plné přípravě je zapotřebí většinu času. Dále přichází na řadu brambor a cibule - zelenina jsou odesílány na pánvi po Repka.

Mrkev jsou částečně nakrájíme na půl kroužky, a zbytek podílu, který odpovídá rub na struhadle, pak poslat na všechny ostatní zeleniny. Na konci, přidejte česnek, prošel tisku, a koření.

Zeleninový guláš s dýní a cuketou

Jak již bylo zmíněno, dýně může být skladován po dlouhou dobu v chladném ročním období. Totéž platí i pro jeho blízký příbuzný - cukety. Tak proč ne kombinovat tyto dva prvky do jednoho neuvěřitelně chutné jídlo, které vám připomene štědrosti poslední letních měsících? Použití u tohoto pokrmu maso nebo ne - otázkou osobních preferencí. Můžete přidat na zeleninu pečené kuřecí prsa nebo vepřového masa a mohou být přiváděny odděleně zeleninové ragú s dýní. Recept s fotografií jasně ukazuje, jak krásné a chutné jídlo to vypadá.

Můžete mluvit po dlouhou dobu, ale je čas začít jednat. Takže budete potřebovat tyto ingredience pro vaření:

• Brambory - 6 ks.
• Žárovky - 2 ks.
• 1 paprika.
• 2 mrkve.
• 3 rajčata.
• Malý kousek dýně (přibližně 300 g).
• Cukety - 200 g
• Koření a trochu vaření.

Všechna zelenina kromě mrkve a cibule, nakrájené na poměrně velké kusy a poslal do kotlíku uhasit. Samozřejmě, nádobí musí být zahříván s malým množstvím rostlinného oleje. Jakmile se dýně začal získat jasnost, můžete přidat nasekané cibule a koření (kurkuma pro dozlatova, kari, pepř, tymián, a tak dále. D.). Odtud je to žádoucí snížit teplotu a nechte ji sám na chvíli zeleniny. Dýňový džus bude stačit, aby se zajistilo, že nejsou spálené. Pak můžete přidat papriky a rajčata, dochutíme česnekem, držet na ohni dalších 10 minut a přesunout kotel v troubě. Toto jídlo je velmi chutné samo o sobě. Ale je možné jej předložit spolu s šťavnaté a voňavé maso.