Asi každý z nás pít kávu, která se vaří v Turka. Mnohé z nich jsou schopni ji a sami připravit. Každý z fanoušků tohoto nápoje po mnoho let splní svou, osobní i jedinečnou metodu vaření. V důsledku toho existuje velké množství receptů, z nichž některé mohou výrazně lišit od sebe navzájem. Ale některé zásady musí být dodržovány v každém případě, a my vám řeknu, jak vařit kávu v Turku.
obecné požadavky
Za prvé, semena musí být zem téměř na prach, který je velmi malý. Za druhé, voda není vhodná ani z kohoutku nebo za tepla nebo varu. Vhodné pouze filtruje kohout nebo Kolodeznaya. A za třetí, Turek by měl být měděný a lžičku - ze stříbra. Setkáváme se tyto podmínky, a můžete se dozvědět , jak udělat kávu v Turku.
V první fázi přípravy kávy
Za prvé, je třeba zpomalit oheň, aby se zahřál naše jídla, a pak nalijte na prášek. Její výše je stanovena velmi snadno - jedna čajová lžička na malém šálku. Chtěli byste pít nápoje opojného? Pak se trochu více prášku. Pro zlepšení chuti některých hodu v špetkou soli nádoby.
V další fázi požáru znovu ohřívá jej bez přidání vody. Nyní můžete přidat cukr a vaše oblíbené koření. Tím, naučit se vařit kávu v Turku, je třeba vědět, že mix najednou více než tři druhy koření nemůže. Koneckonců, mají být jen doplňkem k chuti, a nikoli sloužit jako svého založení. Co můžeme dodat? Například, muškátový oříšek, skořice a zázvoru, hřebíčku nebo medem. V podstatě je to všechno velmi otázkou vaší chuti.
Budeme pokračovat v přípravě kávy
V dalším kroku, smícháme všechny ingredience poslat Turk malý oheň, a konečně, naplňte ji studenou vodou. S výhodou i tak, že voda byla studená. Jemně promíchejte všechno a dát zpět do ohně. Pokud chcete, aby se stal odborníkem na to, jak vařit kávu v Turku, na vědomí, že voda v nádrži musí být v jeho nejvíce úzkých míst. Proč? V tomto případě je vzduch do kontaktu nápoj a být malý, čímž zůstane možné nádherné aroma a chuť.
Uvědomte si, že oheň, který se připravuje naši kávu být malý. Proces nemusí zrychlovat. Takže, až se zahřeje nápoj, zahřát pohár. K tomu, zalijeme vařící vodou do nich. Učení , jak udělat kávu v Turku, víte, že šálek studené prachotěsný zničit všechnu chuť a chuť k pití, i když je to nejlepší prášek. Čekáme na kávu zahřát a znovu zamíchejte. Výsledkem bude světlo hustá pěna, kterou jsme rozložit a odstranit poháry ve stejném poměru. Samozřejmě, nezapomeňte předtím nalít vodu z nich. Opakujte tento postup několikrát, protože pokaždé, když po smísení malého množství stoupá pěny.
Dříve či později přijde doba, kdy káva zahřeje do té míry, že půjde do Turku. Tento bod je důležitý, aby ujít, protože je nutné ho odstranit z tepla a dusíme, dokud zcela zabránit úniku z nádrže. A tady přichází nejdůležitější moment, jak vařit kávu v Turku. O pár vteřin dávat pít vychladnout, dokud se pěna neklesne, a opět - na oheň do varu. Opakujte tento postup dvakrát nebo třikrát. Z této vůně a chuti nápoje bude lepší, výraznější pouze. Nakonec jsme ho vylít do šálků a podáváme na stole, je možné se studenou vodou.
Dobrou chuť!