Vynikající recept na tatarská omáčka

Omáčky na dlouhou dobu a stát se součástí našeho života jako produkt, který obohacuje chuťové vlastnosti jakéhokoliv pokrmu. My často používají kečup v každodenním životě, a majonézou je tak často používán ve vaření, že jsme již žijí, aniž by tomu tak není. Myslíme si, že chuť potravin není totéž. Ale musím říci, že v sovětských dobách, hosteska nevěděl širokou škálu omáček a byli schopni vařit jen v několika restauracích. Ale v naší době jsou nekonečné množství receptů, které si můžete vařit různé příchutě koření. Oni jsou také prodávány ve všech supermarketech ready-made, ale nedá se nic ve srovnání s produkty připravenými vlastníma rukama.

Zejména dnes chci ještě mluvit o této nádherné pikantní omáčkou jako Tartarus. Ten je nyní dostatečně známé a je často používán, a to i v každodenním životě.

Recept omáčka tatarák vznikl ve Francii v 19. století, v době křížových výprav, kdy se Francouzi setkali na cestě kočovní Tataři, jehož jméno bylo voláno omáčka. Tato omáčka se obvykle podává s rybími pokrmy, mořské plody, jakož i uzeniny.

Příprava omáčky v minutách, ale aby se získala skutečnou chuť, zvláštní pouze jemu, omáčka by měla být v lednici alespoň hodinu před podáváním a podává za studena.

Tatarská omáčka recept vychází z majonézy se zeleninou a bylinkami, které dávají omáčky specifickou chuť.

Existují dvě verze vaření: rychlý recept omáčkou tatarskou (pokud používáte hotové majonézy) a delší (zahrnuje přípravu majonézy doma).

Jak vařit tatarku?

Pro rychlé občerstvení, budeme potřebovat tyto ingredience:

- majonézy na vaši chuti 120 g

- jemně nasekané okurky nakládačky 1 polévková lžíce. lžíce

- jemně nakrájenou cibuli 1 polévková lžíce. lžíce

- jemně nasekané 1 polévková lžíce kapary. lžíce

- čerstvé vymačkané citronové šťávy 1 polévková lžíce. lžíce

- sůl, pepř podle chuti

Takže vzít majonézu a šíří ho do hluboké mísy, přidejte do něj sůl a pepř podle chuti. Okurky, cibuli a kapary, pre-nakrájenou, zamíchejte a nalijte do majonézy. Dobře promíchejte dohromady a přidejte čerstvě vymačkané citronové šťávy. Když se naše omáčka je připraven, je třeba dát na hodinu a půl v lednici, takže si koupil svou charakteristickou chuť. Vše může být dodán.

Někteří fanoušci ostrého malou přidanou do tatarskou omáčkou trochu česneku, mačkat to přes chesnokodavilku.

Tam také možné ochutnat a přidejte bylinky, například jemně nasekané kopr.

Jak se připravit zubního kamene jako doma?

Tam je další recept na krém zubního kamene, který zahrnuje přípravu majonézy na vlastní pěst. K tomu potřebujeme následující složky:

Pro majonézy:

- Žloutky 2 ks.

- olivový olej 300 ml.

- bílého vinného octa 2 lžičky

- cukr 0.5 lžička

- sůl a pepř podle chuti

Na omáčku:

- jemně nasekané okurky nakládačky 1 polévková lžíce. lžíce

- jemně nakrájenou cibuli 1 polévková lžíce. lžíce

- jemně nasekané 1 polévková lžíce kapary. lžíce

- čerstvé vymačkané citronové šťávy 1 polévková lžíce. lžíce

K přípravě majonézy doma, musíte mít mixér (i když je možné dělat bez něj). Všechny ingredience k tomu přidáme majonézu v mixéru a směs do hladka. To se nevztahuje na olivovém oleji, to je pomalu v tenkém proudu přidal a za stálého míchání pomalu. Máme majonézu. Nyní můžete přejít přímo k přípravě tatarskou omáčkou. Následně tatarská omáčka recept je stejný, jak je popsáno výše.

Tato omáčka je připraven nezávisle mohou být uloženy v chladničce po dobu tří dnů.

Nyní víte, jak si můžete snadno a bez problémů překvapit svou rodinu vynikající doplněk k jídlu.