Jak vařit svěžím jehněčí kotletky v troubě

Lamb - maso, které je podáváno horký. Potraviny se toto maso vařené s přidáním různých koření a koření. Jehněčí kotletky v troubě lze přičíst velmi vydatných a chutných receptů.

Pojďme nejprve smažíme na pánvi, a pak trochu pak ve větrném komoře. Bereme asi kilogram, nebo o něco více žeber a krájet na malé kousky. Rovněž je třeba se umýt a pak vysušte ručníkem. Pak smažit žebra na hnědé. Přidejte sůl, koriandr semena a kmín drcený a dobře se promíchá. Oheň v tomto okamžiku může být trochu polevila. Po jedné až dvou minut, misku z tepla a zakryjte víčkem. Jakmile je maso mírně ochladí, budeme i nadále vařit. Během této doby je prosycen vůní koření.

Do té doby, kůry cibuli a nakrájíme jeho libovolné části, lepší polokroužků. Vzali jsme se na pánev se šíří a je na fólii. Rozložíme jej na smažené žebry, ale ne všichni, ale jen její část. Posypeme oleje, který byl vytvořen během vaření. Tento vonný olej, protože vonící koření. Pak vyložit horní polovinu cibule. Posypeme solí a pepřem jakéhokoli a posypané citronovou šťávou. Pak přidáme k cibuli několik stroužků česneku a malé pálivé papriky. Další šíření zbývající žebra a luk. Podobně, voda je s citronovou šťávou a olejem z smažení, a osolíme a koření. Nyní nalijte maso přibližně polovinu sklenku vína (červené, suché). Uzavřete fólii a vložte pokrm do trouby po dobu jedné hodiny. Vaření teplota je 220 stupňů.

10 minut před koncem, otevření fólie a nechte maso opečené. Můžete použít funkci grilu, pak jehněčí kotletky v troubě změní růžové. Podáváme s zelených a zeleninu.

Lamb žebra v troubě může být vařené pomocí hrnce. Za prvé, je třeba připravit maso. Moje žebra a nakrájejte na středně velké kusy. Dále pokropí jim Zira a škumpa a distribuovat směs rovnoměrně. Smažit kotlety na pánvi tvořit dozlatova. Vezměte hrnce a první šíření vrstva cizrna. Je třeba předem namočené ve vodě. Top - smažené žebro. Poté se pánev, ve které se maso pražení, šířit nakrájenou cibuli a trochu jeho pripuskayut. Přidejte ji do hrnce. Nyní si můžete dát jakékoliv koření. Radím vám, abyste používat estragon, sušené máty a šafrán. Také přidejte sůl. Dát na vrchol nakrájených brambor na kousky. Dále, nalít obsah hrnce s teplou vodou, nebo vývaru. Dali jsme je do mosazného komoře po dobu asi 1,5 hodiny. Po uplynutí této doby vypnout troubu. Ale neberte z hrnce. Nechť je pak ještě tam hodinu. Ale jehněčí kotletky v troubě by měly být podávány horké, takže se nemusíte nechat vychladnout.

Jak vařit rychle jehněčí kotletky v troubě? Takový je recept. Můžete zjednodušit proces vaření. Vezměte jehněčí žebírka a smažíme dozlatova. Pak přidáme do mísy a dal guláš v troubě. Zalijeme trochou vody k nim a v procesu zalévání jim vyniknout šťávu. Po chvíli přidáme k ní nakrájenou mrkev, cibule, celer a bylinkami. Také zalijeme citrónovou šťávu. Dusíme doměkka. Poté jsme se vytáhnout žebra a filtrovat výslednou šťávu. Přidáme-li k němu mouku a dát zhoustnout. Jehněčí kotletky v troubě podávané s vařenou rýží a zeleninou. Před podáváním nalít omáčku.

Při vaření jehněčí můžete použít některý z východních koření. Kmín, šafrán, koriandr a byliny, které dodá chuť do masa mimořádné tónu. použít i škumpy nebo citronovou šťávou k masu přišel s mírnou kyselostí.