Kuřecí řízek na smetaně. Recepty pro všechny chutě

Kuře - jeden z nejoblíbenějších produktů z masa v kuchyni každé domácnosti. Kuřecí maso se vaří mnohem rychleji než jehněčího, vepřového nebo hovězího masa a chuti nebude připustit k nim. A obrovské množství receptů pro celou řadu možností pro přípravu tohoto produktu je dobrá. Samotné možnosti, jak si můžete uvařit kuře na smetaně, několik desítek zadali. Tento článek se bude mluvit o nejzajímavější z nich.

Vařit kuře na smetaně v nejjednodušším způsobem, je třeba dvě kuřecí prsa (založeno na čtyři porce), jednu velkou cibuli, jeden šálek zakysané smetany, stroužek česneku, stejně jako sůl a koření podle chuti. Maso je třeba řezat malé podlouhlé kusy o délce pěti centimetrů tak, že jejich šířka a tloušťka není větší než jeden centimetr. Smetana mix s nakrájenou cibulí a česnekem, koření k němu přidává (může být použit jako tradiční černé a / nebo červené papriky, a případných exotických opcí - záleží na vašich preferencích) a důkladně promíchejte. Maso spread do nádoby na pečení, zalijeme smetanovou omáčkou a poslat ho do trouby. Před podáváním můžete ozdobit jídlo bylin a strouhaným sýrem. Sloužit maso může být prakticky jakýkoliv příkrm.

Kuře, dušené na smetaně, může být obrácená do skutečné kulinářské mistrovské dílo. K tomu potřebujeme dvě kuřecí prsa, čtyři rajčata, houby, tři sta gramů, sto gramů sýra, dva nebo tři sta gramů zakysané smetany, trochu rostlinný olej na smažení, koření, sůl a bylinky podle chuti.

Promyty, mírně se vysuší a rozřeže na malé kousky rajčat a lehce smažíme v horké pánvi s rostlinným olejem. Potom přidejte do něj nakrájené houby a dále dusíme na mírném ohni po dobu deseti minut. Pak přidáme do hub a rajčat zakysané smetany, sůl a koření a nadále dusíme ještě několik minut. Zároveň sdílíme kuřecí prsa na dvě poloviny a opatrně smažit v jiné pánvi. Pak zalijeme maso se smetanovou omáčkou a dusíme doměkka na mírném ohni - asi patnáct až dvacet minut. Před odebráním kuře na smetaně s deskou, posypeme strouhaným na hrubé struhadlo sýrem a bylinkami. Dokonalý obloha na tento pokrm bude vařené rýže nebo brambory.

Můžete vařit kuře na smetaně s rajčatovým protlakem a cibulí. K tomu, Maso nakrájejte na malé kousky a smícháme s třemi jemně nakrájenou cibuli. Tyto dvě sklenice zakysané smetany přidat lžíci rajčatového protlaku, paprika, kmín a kari, jakož i soli a lžíci cukru. Můžete také přidat trochu citrónové šťávy, ale to není povinné. Důkladně promíchejte maso s omáčkou, pokud je to nutné, přidejte trochu soli a posuny do nádoby na pečení. Je žádoucí, aby to mělo tlustou spodní stěnu a keramiky. Přikryjte misku s víkem a odeslat ji v troubě zahřát na sto osmdesát stupňů, za hodinu a půl. Zkontrolujte, zda je kuře je připraven v smetanové omáčce, cibule lze zkoušet. Kdyby přestal praskat a změknout, jídlo je připraveno. Bereme se maso z trouby a dát ji mírně vychladnout a podáváme s přílohou nebo listy salátu.

Je důležité mít na paměti jedno jednoduché pravidlo: pokud budete vařit kuře na smetaně, nebojte se dát volný průchod své fantazii a trochu experimentovat v kuchyni. Zkazit výrobek, jako kuřecí maso, je obtížné, a bude možné kombinovat téměř se všemi obsah lednici. Kromě toho věřit své intuici, budete moci vytvořit jedinečnou kulinářské dílo, které potěší všechny své známé.