Jak vařit vegetariánské rizoto dvěma způsoby?

Vegetariánství v posledních letech se stala docela běžné ve světě, a to i v naší zemi. Nicméně, ne každý ví, že jídlo bez masa může být nejen užitečné, ale také rozmanité a velmi chutné. Skutečnost, že všechny vegetariáni jíst pouze ovoce a zeleninové saláty - obrovská chyba. A dokážeme to, vařit lahodné vegetariánské pilaf.

Základem naší pilaf bude stejná jako u běžného - Obr. Můžete si vzít jakýkoliv dlouhým vláknem, ale je lepší použít směs hnědého a divoké rýže. Zaprvé proto, že jídlo je mnohem užitečnější, a za druhé, bude to vypadat velmi působivé. Na dalších složek může snít.

Houby a rýže - perfektní zápas

Ukážeme vám, jak vařit pilaf doma dva zajímavé recepty, které značně diverzifikovat svoji nabídku. První způsob - s houbami. Mrkev a cibule (v případě potřeby) a nakrájené na tenké proužky smažené v rostlinném oleji. O něco později, přidejte do něj brčko sladké papriky a nakrájené houby. O dvě minuty později, můžete vyplnit Očištěnou rýži. To vše krása zalijeme vařící vodou po dobu asi dvou prstů, sůl a pepř, dát kus vavřínu a stroužek česneku.

Zavřeme vegetariánské pilaf s víkem a nechte živoří na mírném ohni po dobu půl hodiny, možná o něco déle. Získáte velmi vonný, krásné a nepochybuji o tom, chutné jídlo. Mimochodem, pro lepší využívání kotle na pilaf, ale fit a hluboké pánvi s tlustými stěnami.

Sušené ovoce přidat exotické

Několik exotické vegetariánské pilaf se získá druhý receptu. Pro něj, nebudeme používat houby, a trvat sušené meruňky, rozinky a piniovými oříšky. Za prvé, naše promočený sušené ovoce, sušené meruňky rozřeže na proužky nebo kostek. Česnek a cibule smažené v olivovém oleji, přidejte meruňky a rýže. O několik minut zasahovat směs pro každý risinka byl potažen olejem. Přidání vody nebo zeleninový bujón, mírného varu po dobu asi 15 minut a pak přidejte rozinky, šafrán a piniové oříšky. Vaříme po dobu 5-7 minut a vypněte oheň. Vegetariánská špatně s ořechy a sušené ovoce připraven.

Komponenty pro pilaf je možné vzít na oko, přidávání trochu víc o tom, co máte rádi, a naopak, odstranění některých neoblíbených ingredience. Mimochodem, namísto piniemi lze použít kešu nebo vlašských ořechů - dávají Misku zvláštní chuť.

Variace na téma pilaf ...

Některé matky se používají místo cizrny, zástupce čeledi luštěnin. To, stejně jako rýže, je třeba předem namočit a vaříme asi půl hodiny. Bude poskytovat své jídlo tolik potřebnou rostlinné bílkoviny a dělat to více náplně.

Co se týče pilaf s houbami, i zde, vše je pouze ve vašich rukou. Vezměte si ty, které se líbí: bílá, lišky, hlívy ústřičné, nebo směs několika druhů. Experiment a koření. Například, jsou ideální pro tento recept kardamom, kmín, koriandr, paprika.

Mimochodem, vegetariánská pilaf může být i strava. Máte-li takový vynález jako multivarka, je snadno spravovat a dokonce i bez oleje. Stačí nalít všechny ingredience pilaf v pořadí, vyberte požadovaný režim a nechte ji připravit tým. I když jste zaneprázdněni dělat jiné domácí práce, bude tento pomocník vám připravit zdravé a chutné jídlo. Dobrou chuť!