Karbanátky z červené ryby: ty nejlepší recepty a především vaření

Rybí koláče může snadno stát vynikající alternativou k tradičním výrobkům z mletého masa. A získat co nejvíce z tohoto pokrmu se doporučuje vařit kotlety lososa. A že je třeba koupit pro tuto drahého lososa. Je vhodný jako takové členy rodiny lososa jako losos, Chum, coho, Sim a další.

Tajemství vaření lahodné rybí koláče

Proces přípravy kotlety lososa má své vlastní charakteristiky, které je třeba vzít v úvahu, aby si opravdu chutné a krásný pokrm:

1. Obvykle mince konzistence ryba je příliš likvidní. Z něj obtížné vytvořit krásné červené rybí řízky, a navíc se mohou rozpadnout při smažení na pánvi. Takže místo toho, namočené chléb strouhanky v náplni je lepší přidat hustou bramborovou kaši. Karbanátky ve formě měkké, ale proces jejich vzniku bude proudit mnohem jednodušší a rychlejší.
2. V případě, že hovězí maso, naopak, bude příliš suchá, je třeba přidat trochu smetany nebo másla.
3. Není zaznamenat jemnou chuť červené ryby, nepřidávejte k vycpávání příliš mnoho kořením, cibulí, česnekem a feferonkou.

Karbanátky z červených ryb: recept tradiční mleté

Klasický recept na rybí koláče prakticky neliší od podobně jako maso. Mezitím, ryby jsou měkké a křehké. Mleté ryby (1 kg), připravený s mlýnku na maso, stále namočené chléb se přidá (200 g), cibule a vejce (2 ks.). Výsledná hmota z výše uvedených složek, se ochladí na půl hodiny.

Zároveň je pokrytý moukou a strouhankou. Je nutné, a válcovány předměty podélného tvaru, a pak je smažit v rostlinném oleji. Chcete-li získat nejchutnější hamburgery vyrobené z červené ryby by měly posunout po smažení na pánvi s kousky másla a pak dalších 5 minut v troubě. To je nejlepší přinést ke stolu s rýží a zeleninou.

Recept kotlety lososa

All vaření kotlety Výhodou tohoto receptu je, že jsou stejně chutné i za studena. Mohou být použity na sendviče a slouží jako předkrm.

Podle tohoto receptu červené ryby kusy (500 g), by měly být sníženy středně velkých kostek, a cibule jemně rošt, jakož i sýrů (100 g). Pak se přidá majonéza (30 ml), bramborový škrob (3 polévkové lžíce. Lžíce), vejce (2 ks.), Některé sůl a pepř (podle chuti). Mleté maso vychladnout v lednici po dobu půl hodiny.

Karbanátky lososa muset smažit na pánvi s rostlinným olejem, jako koblihy, kterou mletého lžíci. Podávejte se zakysanou smetanou a zeleninovou oblohou.

Dietní kotlety losos dušená

Karbanátky vařené v tomto receptu, se získají tak jemná, že mohou být nabízeny k obědu i pro děti. Ryba je vhodné koupit méně mastný, jako je coho a růžového lososa.

Nejprve je potřeba máčet v krém (4 lžíce. Lžíce) jemně ovesné vločky, které nevyžadují vaření (5 čl. Lžíce). Pak rozdrtit nůž ryby (0,5 kg) do stavu masa. Po přidání česnek (2 stroužky), jednu polovinu cibule, 2 vejce, bylinky, strouhaný sýr (150 g). Získaný mleté posun oteklé vločky a sůl. Zaslat hromadnou ryby v lednici po dobu 45 minut.

Za to, že tvoří placičky z mletého masa červené ryby. Pokrm se vaří ve dvoulůžkovém kotle po dobu 25 minut.

Křupavé krokety z lososa a brambor

Typicky krokety připravené bramborová kaše, někdy s přídavkem vyplňování uprostřed placičky například houby nebo mleté maso. Ale stejná technologie může být vařené Karbanátky červená ryba, nejchutnější recept, který je uveden níže.

Za prvé, budete muset vařit brambory (2-3 hlíznaté), aby mu koktejl a trochu vychladnout. Pak lososa (0,6 kg), jemně prohánějí ji s nožem, vytlačovaný doplněk česnek (5 zubů), červený pepř, sůl, zázvor. Připojení hmotnostní ryby s bramborovým a tvoří placičky. Je důležité, aby náplň byla hustá konzistence, jinak bude produkt rozpadne při smažení.

Ve tvaru placičky namočený v misce s rozšlehaným vejcem a pak se vrátit v trojobalu z sušenky. Smažit ve fritéze nebo na pánvi s velkým množstvím rostlinného oleje.

Kuře Kiev červeného ryb

Tradiční kuřecí Kiev, z kuřecích prsíček s ochuceným máslem uvnitř - tento pokrm, který je uznáván jako jeden z nejlepších na světě. Ale Evropané dělali jejich změny tohoto receptu a nyní rádi, smažit stejné hamburgery, ale z červené ryby. Níže odhalit všechny funkce jejich vaření.

Aby karbanátky ryb červená, je třeba začít připravovat šťavnaté náplně. Za tímto účelem, změkčený máslo přidat extrudovaného česnek (1 stroužek), kopr a sůl (pokud olej není sůl). Z výsledné hmoty aby se vytvořila tenká klobása, zabalit do fólie a odeslat v mrazáku po dobu 20 minut.

V tomto okamžiku, aby se výplň. Za tímto účelem je s každou z lososa (200 g) se mele v mixéru nebo mlýnku, přidáme nasekané kapary (2 polévkové lžíce. Lžíce), 1 vejce, bylinky (volitelně), namočené v mléce a stiskl chleba (2 plátky). V případě, že hmotnost dostat slabý, zalijeme trochou mletého masa strouhankou. Tvořit placičky, role ve strouhance a poslat v lednici po dobu 10 minut. Pak od připravena máslo odříznout malý kousek a výpisem jim chlazené hamburgery. Opět obalované a odeslat na pánev s vyhřívaným rostlinného oleje (300 až 400 ml).

Připravené řízky s křupavou vysolit na papírový ručník, po které mohou být předloženy k obědu či večeři.

Karbanátky z konzervovaného lososa

Velmi rychle si můžete uvařit chutné hamburgery vyrobené z konzervovaného lososa. K tomu je třeba nejprve uvařit brambory a kaše do pyré. Pak se přidá ji lososa (2 láhve, 200 g), 3 lžíce. lžíce rozmraženy zelený hrášek, kůru a citrónovou šťávou (1 polévková lžíce. lžíce), petržel a pažitka (celkem 2 lžíce. lžíce), strouhanku (¼ šálku), sůl a pepř.

Z výsledných mletého forma rybí koláče lososů. Z tohoto počtu složek by měl mít 8 výrobků. S pomocí rozprašovače pro přidání do pánve rostlinného oleje a smažíme, dokud se zase dozlatova.

Karbanátky z červené ryby s vepřovým masem

Mnoho ženy v domácnosti karbanátky často obracejí do sucha. Chcete-li jídlo šťavnatější přidat vepřové mleté ryby nebo málo tuku. Takto získané zadávací řízky z lososa, nejchutnější receptu, který je uveden níže.

Chcete-li začít, je třeba namočit do mléka trochu chleba, nařezaný z jeho tvrdou kůrku (dva kusy). V tomto okamžiku, brousit v mixér rybí filé, pak cibuli a česnek protáhnout tisku (dva stroužky). Připojit k audio akváriu (0,5 kg) a mletého hovězího masa (0,25 kg), cibule, česnek, sůl, pepř a stiskl chleba. Tvoří placičky a smažíme krátce po obou stranách. Pak se posune výrobek do žáruvzdorné hrnce, nalít olej shora, ve kterém byly smažené, přidá se voda (100 ml), kryt a odeslat ji v troubě (180 °). Po 40 minutách burgery jsou připraveni. Nejúžasnější věc je, že chutnají se získává výhradně ryby a vepřové maso se necítil.